கோஸ்டா மாயா

கடந்த காலத்தில், மெக்சிகோவின் தெற்குப் பகுதியான கரீபியன் கடற்கரையை கப்பல்கள் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன்பு, பழங்கால மாயா நாகரிகம் இப்போதைய கோஸ்டா மாயாவுக்கு பின்னால் உள்ள காட்டுகளில் செழித்தது. 200 AD-க்கு சொந்தமான கோவில்கள் கொண்ட, 2002-ல் மட்டுமே பயணிகளுக்கு திறக்கப்பட்டுள்ள அருகிலுள்ள தொல்லியல் தளம் சச்சோபென், கலாக்முல் என்ற மாயா மையங்களுக்கும் குவின்டானா ரூவின் கடற்கரை துறைமுகங்களுக்கும் இடையில் ஒரு வர்த்தக மையமாக வளர்ந்த நகரத்தின் கதவை திறக்கிறது. 2001-ல் திறக்கப்பட்டு, 2007-ல் ஹரிகேன் டீன் அழித்துவிட்டபின் மறுசீரமைக்கப்பட்ட நவீன கப்பல் துறைமுகம், இந்த தொலைதூரமான மற்றும் பெரும்பாலும் காப்பாற்றப்பட்ட கடற்கரை பகுதிக்கு ஒரு சிறப்பான நுழைவாயிலை உருவாக்கியுள்ளது.

கோஸ்டா மாயாவின் மாயாஜாலம் அதன் இல்லாதவற்றில் தான் உள்ளது: காங்கூனின் உயரமான ஹோட்டல்கள் மற்றும் வசந்த விடுமுறை உற்சாகம் வடக்கில் நான்கு மணி நேரம் தூரத்தில் இருக்கிறது, இங்கே அதற்கு பதிலாக குறைந்த உயரமான பாலபா கூரையுடைய உணவகங்கள், நீல நீர்நிலைகள் மற்றும் உண்மையாகவே கண்டுபிடிக்கப்படாத வெள்ளை மணல் விரிவுகள் உள்ளன. கப்பல் துறைமுகத்திற்கு தெற்கே உள்ள சிறிய மீன்வள கிராமமான மஹஹுவால், பார்வையாளர் எண்ணிக்கை அதிகரித்தாலும் கடற்கரையில் காலடிகள் இல்லாமல் நடக்கும் தன்மையை பராமரித்து வருகிறது. கடற்கரையை அடுத்த மாலெகான் (போர்ட்வாக்) அமைந்துள்ளது, அங்கு டைவ் கடைகள் மெசோஅமெரிக்கன் தடுப்பு சுவடிக்கு (உலகில் இரண்டாவது நீளமானது) பயணங்களை வழங்குகின்றன — அங்கு நர்ஸ் சார்க், ஈகிள் ரே மற்றும் கடல் ஆமைகள் தெளிவான நீர்களில் மிதந்து செல்கின்றன.

மெக்சிகன் கரீபியன் சமையல் சிறந்த முறையில் இங்கே வெளிப்படுகிறது. புதியதாக பிடிக்கப்பட்ட சிவப்பு ஸ்நாப்பர் அல்லது காஞ்சு கொண்டு lime சாறு, நறுக்கிய ஹபனேரோ, சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து மெரினேட் செய்த செவிசே, ஒவ்வொரு கடற்கரை உணவகத்திலும் காணப்படுகிறது. டாகோஸ் டே பிஸ்காடோ — அடுக்கி வதக்கப்பட்ட மீன் டாகோஸ், shredded முட்டைகோசு மற்றும் சிப்போட்லே மயோவை மேலே போட்டு வழங்கப்படும் — மற்றொரு முக்கிய உணவு வகை. மேலும் சுவையான ஒன்றுக்கு, யூகடெகன் சிறப்பு உணவு கோசினிடா பிபில் முயற்சிக்கவும், இது அச்சியோட்டே பேஸ்ட் மற்றும் புளித்த ஆரஞ்சு சேர்த்து மெதுவாக வதக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, வாழை இலைகளில் சுருட்டி, ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது. இதனை முழுமையாக அனுபவிக்க மிச்செலடா — lime சாறு, கிளாமாடோ மற்றும் மிளகாய் தூள் கலந்து உப்பு விளிம்பு கொண்ட கண்ணாடியில் பரிமாறப்படும் பியர் — உடன் குடிக்கவும்.

ஒரு நாள் பயணங்கள் இந்தப் பகுதியின் தொல்லியல் மற்றும் இயற்கை வளங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. உயரமான பசுமை மரங்களுக்குள் அமைந்துள்ள சச்சோபென், சாலை வழியாக நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் தூரத்தில் உள்ளது. பக்கலார் ஏரி, அதன் ஆழம் மற்றும் கல் அடித்தளங்களால் ஏற்படும் அழகான நீல நிற மாறுபாடுகளுக்காக "ஏழு நிறங்களின் ஏரி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, நகரின் உள்ளே ஒரு மணிநேர தூரத்தில் உள்ளது — கயாகிங் மற்றும் செனோட் நீரில் நீந்துவதற்கு சிறந்த இடம். சியான் கா'ன் உயிரியல் பாதுகாப்பு பகுதி, மாங்கிரோவுகள், காடுகள் மற்றும் கொரல் ரீஃப்களை உள்ளடக்கிய யுனெஸ்கோ தளம், வடக்கு நோக்கி மேலும் தொலைவில் உள்ளது மற்றும் முழு நாள் சுற்றுலாவாகப் பார்க்கலாம்.

கோஸ்டா மாயா அதன் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட துறைமுகத்திற்கு பல்வேறு க்ரூஸ் கப்பல்கள் வரவேற்கின்றன. Crystal Cruises, Explora Journeys, Regent Seven Seas Cruises, Hapag-Lloyd Cruises, மற்றும் Windstar Cruises போன்றவை பிரம்மாண்டமான பயணிகளை கொண்டு வருகின்றன. Celebrity Cruises, Cunard, Holland America Line, மற்றும் Oceania Cruises உயர்தர சேவையை வழங்குகின்றன, அதே சமயம் Norwegian Cruise Line, Royal Caribbean, MSC Cruises, மற்றும் Princess Cruises பொதுமக்கள் விரும்பும் விருப்பங்களை வழங்குகின்றன. TUI Cruises Mein Schiff மற்றும் Virgin Voyages இந்த விரிவான தொகுப்பை நிறைவேற்றுகின்றன. நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை வருகை தருவது சிறந்த காலமாகும், ஏனெனில் அந்த நேரத்தில் ஈரப்பதம் குறைந்து கரீபியன் கடலின் நீரின் அழகு அதிகரிக்கும், ஆனால் கோஸ்டா மாயா ஆண்டு முழுவதும் வெப்பமான காலநிலையை அனுபவிக்கிறது.