காசாபிளாங்கா

பெர்பர் மீனவர்களால் 7ஆம் நூற்றாண்டில் அன்பா என்ற எளிய குடியிருப்பாக நிறுவப்பட்ட கசாப்லாங்கா, 1468ல் போர்த்துகீசர்களால் அழிக்கப்படுவதற்கு உட்பட்டது, பின்னர் 18ஆம் நூற்றாண்டில் சுல்தான் மொஹம்மது பென் அப்தல்லாவின் கீழ் டார் எல் பைடா — வெள்ளை வீடு என மறுபிறவியாகியது. 1912ல் தொடங்கிய பிரஞ்சு பாதுகாப்பு காலம், இந்த கடற்கரை முனையை மொராக்கோவின் பொருளாதார இயந்திரமாக மாற்றியது, பாரிஸ் கலை டெக்கோவை பாரம்பரிய இஸ்லாமிய கணிதத்துடன் இணைத்த மௌரேஸ்க் கட்டிடக்கலைக்கு ஒரு அதிசயமான பாரம்பரியத்தை வழங்கியது. இன்று, ஆறு மில்லியனுக்கும் மேற்பட்ட மக்கள், நகரத்தின் அடிப்படையில் பதிக்கப்பட்ட நாகரிகத்தின் அடுக்குகளை மரியாதை செய்யும் போது, தொடர்ந்து தன்னை மறுபடியும் உருவாக்கும் நகரத்தின் ஆவியுடன் துடிக்கும் ஒரு மெட்ரோபொலிஸில் வாழ்கின்றனர்.

சில்வர் ஸ்கிரீனில் இருந்து immortality பெற்ற வரிகள், பழைய கசபிளாங்காவின் ஒரு வெப்பமான, செபியா நிற முகத்தை எங்கள் கூட்டுத் நினைவில் பதிந்திருக்கலாம், ஆனால் வாழும் நகரம் நவீனத்திற்கான தன்னம்பிக்கையுடன் முன்னேறுகிறது. அட்ட்லாண்டிக் கடலுக்குப் பின் இரண்டு நூறு மற்றும் பத்து மீட்டர் உயரத்தில் உயர்ந்துள்ள ஹசன் II மசூதி — ஆப்பிரிக்காவின் மிக உயரமான மதக்கூடம் — மொராக்கோவின் கட்டிடக்கலைத் தைரியத்திற்கு ஒரு நினைவுச்சின்னமாக நிற்கிறது, அதன் இத்தாலிய கண்ணாடி மாடியில் பிரார்த்தனை கூடத்தின் கீழ் அலைகள் அசைந்துவரும் கடலை வெளிப்படுத்துகிறது. கார்னிசில், வெள்ளை பூசப்பட்ட கலை டெக்கோ முகப்புகள் மாலை வெளிச்சத்தை ஒரு வகையான மெடிடரேனியன் தெளிவுடன் பிடிக்கின்றன, மேலும் 1930 களில் 'புதிய மெடினா' ஆக கட்டப்பட்ட குவார்டியர் ஹபூஸ், மராக்கெஷின் வேகமான தீவிரத்தைக் கைவிடாமல் பாரம்பரிய மொராக்கோ நகர வாழ்க்கையின் நெருக்கத்தை வழங்குகிறது. இது எதிர்ப்புகளை அழகாக அணிந்துள்ள ஒரு நகரம்: உயர்ந்த எஃகு மற்றும் கண்ணாடி மொராக்கோ மால் மத்திய சந்தையின் கலை டெக்கோ கூரையின் பழுத்த வெள்ளி அளவீடுகளை சந்திக்கிறது.

காஸபிளாங்கா என்றால், அதன் குடியிருப்பவர்கள் உண்பது போல உண்பது தான் — மைய சந்தையில் ஒரு மாற்பிளவைக் கண்ணில் நிற்கும் போது, மீன்விற்பனையாளர்கள் உங்கள் புதிய வாங்கிய கடல் மீனை வெறும் கறுப்பு எரியுடன்,粗塩 மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் வதக்குவார்கள். எந்த பருவத்திலும் மாலை நேரத்தில் தேன் சேர்க்கப்பட்ட *செபாக்கியா* பாஸ்திரிகளைப் பின்பற்றும், சின்னம் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி வாசனை கொண்ட, மெதுவாக காய்ச்சி தயாரிக்கப்படும் தக்காளி மற்றும் பருப்பு சூப்பான *ஹரிரா* கிண்ணத்தை தேடுங்கள். நகரத்தின் பிரெஞ்சு பாரம்பரியம் அதன் பாட்டிசரிகளில் வாழ்ந்து கொண்டிருக்கிறது, அங்கு *கார்ன்ஸ் டே கசேல்* — ஆரஞ்சு மலர் நீரில் வாசனைப்படும் அரிசி வடிவ முந்திரிப் பாஸ்திரிகள் — ரூ டு ஃபோபூர்க் சாந்த்-ஹோனோரேவில் உள்ள எதற்கும் போட்டியாக இருக்கின்றன. மேலும் நவீனமான மாலை நேரத்திற்கு, காஉத்தியர் பகுதியில் உள்ள உணவகங்கள் அற்புதமான *பாஸ்டில்லா ஆல் பிஜான்* - சுவை மற்றும் இனிப்பு கலவையை *வர்கா* பாஸ்திரியில் நுணுக்கமாக மூடிய, சின்னம் சர்க்கரையால் தூவிய உணவுகளை வழங்குகின்றன.

காசபிளாங்காவின் மொராக்கோவின் அட்லாண்டிக் கடற்கரையில் உள்ள இடம், அதனை அற்புதமான வகைகளுக்கான பயணங்களுக்கான சிறந்த départure புள்ளியாக மாற்றுகிறது. நாற்பது கிலோமீட்டர் வடக்கில் உள்ள பேரரசு தலைநகரான ரபாத், அதன் பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டு உதையாஸ் காஸ்பா மற்றும் பூ ரெக்ரெக் ஆற்றை நோக்கி அமைந்துள்ள அமைதியான ஆண்டலூசியன் தோட்டங்களை ஆராய்வதற்கான ஒரு நாளுக்கான பரிசாக சலுகை அளிக்கிறது. கடற்கரையில் தெற்கே செல்லும்போது, மொராக்கோவின் சிறந்த மண் கலைப்பொருட்களை நூற்றாண்டுகளாக உருவாக்கிய சாஃபி நகரம், அதன் மலைப்பாங்கான கிழங்குகள் இன்னும் பாரம்பரிய முறையில் எரிக்கப்படுகின்றன. உள்ளே செல்ல விரும்பும் பயணிகளுக்காக, ஐட் பென் ஹட்டூ என்ற பாதுகாக்கப்பட்ட சிவப்பு மண் கிராமம் — இது யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடமாகவும், பல திரைப்படங்களில் பண்டைய ஜெருசலேம், திபெத் மற்றும் எகிப்தாகவும் இரட்டைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது — பாலைவனத்திலிருந்து ஒரு மணல் கோட்டை போல எழுகிறது, இது நூற்றாண்டுகளாக பர்பர் கைகளால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மவுண்ட் டூப்கால் அடிப்படை முகாமுக்கான பாதை, வட ஆப்பிரிக்காவின் உயரமான உச்சிக்கு ஒரு வாயிலாக செயல்படுகிறது, அதன் பனி மூடிய உச்சிகள் கடற்கரையின் வெப்பத்திற்கு ஒரு அதிர்ச்சியளிக்கும் எதிரொலியாக உள்ளது.

காசபிளாங்காவின் நவீன துறைமுக வசதிகள், மொரோக்கோவின் மிகச் சுலபமாக அணுகக்கூடிய குரூஸ் இடங்களாக இதனை மாற்றுகின்றன, உலகளாவிய கப்பல் வரிசைகளை வரவேற்கின்றன. Azamara மற்றும் Viking, நகரத்தின் கதவிற்கு அருகிலுள்ள திசை-மூழ்கிய பயணங்களை கொண்டு வருகின்றன, பெரும்பாலும் காசபிளாங்காவை ஐபீரிய மற்றும் கனரீ தீவுகளின் துறைமுகங்களுடன் இணைக்கின்றன, இதற்கிடையில் Cunard மற்றும் P&O Cruises, நகரத்தை மாபெரும் அட்லாண்டிக் பயணங்களுக்கும் மேற்கு மத்தியதரைக்கான சுற்றுப்பயணங்களுக்கும் இணைக்கின்றன. Princess Cruises மற்றும் MSC Cruises, பெரிய கப்பல்களில் அடிக்கடி அழைக்கின்றன, குடும்பங்களுக்கு மற்றும் முதன்முறையாக குரூஸ் செய்யும் பயணிகளுக்கு ஏற்புடைய அளவையும் வகையையும் வழங்குகின்றன, அதே சமயம் Costa Cruises, தனது தனித்துவமான இத்தாலிய அன்பை மொரோக்கோ கடற்கரைக்கு கொண்டு வருகிறது. Emerald Yacht Cruises, அதன் நெருக்கமான சூப்பர் யாட்-பாணியில் உள்ள கப்பல்களுடன், மேலும் ஒரு தனிப்பட்ட வருகையை வழங்குகிறது — பயணிகள், மெடினாவிலிருந்து சில நிமிடங்களில் தரையிறங்குகின்றனர், அங்கு ஹசன் II-ன் மினரேட் அட்லாண்டிக் வானத்தில் தெளிவாகக் காணப்படுகிறது.