டான்ஜியர்

மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, தங்கீர் நாகரிகங்களின் சந்திப்பிடத்தில் ஒரு காவலராக நிற்கிறது. பினீசிய வணிகர்களால் கி.மு. ஐந்தாம் நூற்றாண்டில் நிறுவப்பட்டதும், பின்னர் ரோமர்களால், அவர்கள் இதனை டிங்கிஸ் என அழைத்ததும், இந்த பண்டைய துறைமுக நகரம் கார்த்தேஜிய வணிகர்கள், அரபு வெல்லுநர்கள், போர்ச்சுகீசக் கப்பலோட்டர்கள் மற்றும் பிரிட்டிஷ் தூதர்களின் வருகையை காண்கிறது. 1923 முதல் 1956 வரை சர்வதேச மண்டலமாக இருந்த காலத்தில், தங்கீர் கூட்டுறவு காலனிய நிர்வாகத்தின் கீழ் செயல்பட்டது, பால் போவுல்ஸ் மற்றும் வில்லியம் எஸ். பர்ரோஸ் போன்ற எழுத்தாளர்களை அதன் குழப்பமான தெருக்களில் ஈர்த்தது — ஒரு தனித்த மன்னருக்கு முழுமையாக சொந்தமான நகரம், ஆனால் அனைவரையும் வரவேற்றது.

இன்று, டாங்கியர், ஜிப்ரால்டார் சுரங்கத்திலிருந்து ஒரு பொற்கொடியைப் போல கண்டங்களைப் பிரிக்கும் ஒரு அழகான மையமாக விரிகிறது, அதன் வெள்ளைwashed மெடினா மலைக்கரைகளை நோக்கி இறங்குகிறது, அங்கு மீன்பிடி படகுகள் மற்றும் லக்ஷரி கப்பல்கள் ஒரே கண்ணாடி நீரில் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. காஸ்பா பழைய நகரத்தை வெண்ணிற மண் கோட்டுகளால் முத்திரையிடுகிறது, சூரியன் மறையும் போது ஆம்பர் நிறத்தில் ஒளிரும், கீழே, கிராண்ட் சொக்கோ - பெரிய சந்தை - மசாலா வர்த்தகர்கள் மற்றும் பட்டு வர்த்தகர்களின் மெதுவான வர்த்தகத்தால் துடிக்கிறது. கார்னிசில், நவீன நகரம் கலை டெக்கோ கஃபேகளிலும், சமகால கலைக்கூடங்களிலும் வெளிப்படுகிறது, டாங்கியர் எப்போதும் மறுசீரமைப்பை புரிந்துள்ளது என்பதற்கான நினைவூட்டலாக. ஆரஞ்சு மலரின் வாசனை கையால் வெட்டிய சீடர் கதவுகள் திறக்கின்ற வழித்தடங்களில் பறக்கிறது, அங்கு மிதிவண்டி அழகிய ரியாத்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு உள்ளங்கையில் உள்ள ஜெலிகே டைல்வொர்க் மற்றும் முர்முரிக்கும் நீர்வீழ்ச்சிகளின் தனிப்பட்ட உலகம்.

தாங்ஜியர் என்ற நகரத்தைப் பார்வையிடும் போது, அதன் சமையல் நாடகத்திற்கு அடிமையாகாமல் இருக்க முடியாது. முதலில், ஒரு துறைமுகத்தோடு இணைந்த கடையில் *பிசரா* எனப்படும், குழந்தையிலிருந்து இன்று வரை உள்ளூர் மக்கள் சாப்பிடும் மென்மையான பருத்தி பீன் சூப்பை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கமின் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். அதன் பிறகு, மெடினாவில் *பாஸ்டில்லா* எனப்படும் — புறா, வதக்கப்பட்ட பாதாம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை தூளுடன் அடுக்கப்பட்ட, மெல்லிய வார்கா மாவு pastry இன் அற்புதமான கலைக்கூடம், இங்கு இனிப்பும் உப்பும் ஒன்றாக融融மாக்கப்படுகிறது, இது ஒரு மொராக்கோ கனவாகும். மதிய உணவுக்கு *டாஜின் பில் ஹூட்* என்ற வாசனைமிகு மீன் டாஜினை, செர்மூலா, பாதுகாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் காஸ்டெல்வெட்ரானோ ஆலிவ்ஸுடன் காய்ச்சி சாப்பிடலாம், இது ச Strait ஐ நோக்கி உள்ள ஒரு கூரையில் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்தது. மாலை நேரம் வந்ததும், *ர்ஃபிச்ஸா* எனப்படும், மசாலா மற்றும் கோழி சூப்பில் மூழ்கிய, நறுக்கிய மசேமென் சோறு தேடுங்கள் — இது மிகவும் ஆழமான சுகம் அளிக்கும் உணவாகும், இது உணவாகவே இல்லாமல், வீட்டுக்குத் திரும்பியதுபோல உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.

நகரத்தின் அப்பால், மொராக்கோ அதன் அற்புதமான பல்வேறு தன்மைகளை விரிக்கிறது. மூன்று மணி நேரம் தெற்கே உள்ள யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய நகரமான தலைநகர் ரபத், அமைதியான செல்லா மரபுத்தலமும், முடிக்கப்படாத ஹசன் கோபுரத்தின் மகத்துவத்தையும் ஆராய்வதற்கான பரிசுகளை வழங்குகிறது. மேலும், கடற்கரை நகரமான சாஃபி, மொராக்கோவின் கும்மல் ஆன்மாவை வெளிப்படுத்துகிறது; அதன் கும்மலர்கள் பகுதியானது, ராஜ்யத்தின் பல்வேறு மேசைகளை அலங்கரிக்கும் புகழ்பெற்ற நீல மற்றும் வெள்ளை ஃபைன்ஸ் உற்பத்தி செய்கிறது. பெரிய நிலங்களை விரும்பும் பயணிகளுக்காக, தெற்கே செல்லும் பயணம் ஐட் பென் ஹட்டூவுக்கு வழிகாட்டுகிறது; இது பல திரைப்படங்களுக்கு பின்னணி வழங்கிய ரோஜா நிற க்ஸார் ஆகும், அதன் மண் கோபுரங்கள் பாலைவனத்தில் இருந்து ஒரு மிராஜ் போல நிலையாக எழுகிறது. மேலும், மவுண்ட் டூப்கால் பேஸ் காம்ப், துணிச்சலான பயணிகளுக்கு வட ஆப்பிரிக்காவின் உயரترین உச்சியை அணுகுவதற்கான வாயிலாக உள்ளது, அங்கு அட்லஸ் மலைகள் முடிவில்லாத வானத்தை சந்திக்கின்றன.

தங்கியர் நகரின் நவீன கப்பல் நிலையமான தங்கர் மெடில் மற்றும் நகர மையம் உள்ள துறைமுகம் உலகின் சிறந்த கடல் வரிகள் கொண்ட ஒரு அற்புதமான பட்டியலை வரவேற்கின்றன. சில்வர்சீ மற்றும் ரெஜென்ட் செவன் சீஸ் குரூய்ஸ்கள் இந்த நீருக்கு அவர்களின் சிக்னேச்சர் அனைத்துக்கூடிய நுட்பத்தை கொண்டு வருகிறார்கள், அதேவேளை சீபோர்ன் மற்றும் ஓசியானியா குரூய்ஸ்கள் மெடிடரேனியன் மற்றும் அட்லாண்டிக் கடல்களை கடக்க சிறந்த அளவிலான íntimate கப்பல்களை வழங்குகின்றன. விகிங் தனது கலாச்சார ரீதியாக மூழ்கிய பயணங்களை ஸ்காண்டினேவிய நுட்பத்துடன் வழங்குகிறது, மற்றும் ஸ்கெனிக் ஓசன் குரூய்ஸ்கள் இந்த துறைமுகத்தை கண்டுபிடிப்பு யாட் தனித்துவத்துடன் இணைக்கின்றன. ஹொல்லாந்து அமெரிக்கா லைன் மற்றும் செலிபிரிட்டி குரூய்ஸ்கள் பொலished premium அனுபவங்களை வழங்குகின்றன, அதேவேளை P&O குரூய்ஸ்கள் இந்த வரலாற்று கடற்கரைக்கு பிரிட்டிஷ் பயணிகளை நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட கப்பல்களுடன் இணைக்கின்றன. MSC குரூய்ஸ்கள் மற்றும் கோஸ்டா குரூய்ஸ்கள் நவீன ஐரோப்பிய அழகுடன் வழங்கல்களை முடிக்கின்றன, எனவே ஒருவர் ஆறு நட்சத்திர சुइட்டில் அல்லது ஒரு பெரிய ரிசார்ட் கப்பலில் வந்தாலும், தங்கியர் ஒவ்வொரு விருந்தினரையும் ஒரே பழமையான, அறிவுள்ள வரவேற்புடன் வரவேற்கிறது — நினைவுக்கு முன்பே அந்நியர்களை வரவேற்ற ஒரு நகரத்தின் வரவேற்பு.