ரெகுவா

பேசோ டா ரெகுவா — எளிதில் ரெகுவா என அழைக்கப்படும் — போர்ச்சுகலின் டௌரோ பள்ளத்தாக்கின் இதயத்தில் அமைந்துள்ளது, இது உலகின் பழமையான மதிப்பிடப்பட்ட மதுபானப் பகுதி ஆகும், அங்கு பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில் மார்கிஸ் ஆஃப் பொம்பால் வரையறுத்த எல்லைகள் இன்றும் போர்ட் வைன் உற்பத்தியை வரையறுக்கின்றன. இந்த பள்ளத்தாக்கின் மலைவளைந்த நிலங்களில் அடுக்குமாடி தோட்டங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. நகரம் டௌரோ நதியின் வடக்கு கரையில் அதன் நவிகேஷன் மையத்தில் அமைந்துள்ளது, மேலும் அலங்கரிக்கப்பட்ட டௌரோ அருங்காட்சியகம் இந்த யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய நிலப்பரப்பில் இருநூறு ஆண்டுகளுக்கு மேலான மதுபான தயாரிப்பு பாரம்பரியத்தை பதிவு செய்கிறது.

ரெகுவாவை சிறப்பாகக் காட்டுவது அதன் உயர்ந்த டௌரோவிற்கு வாயிலாக இருப்பதாகும், அங்கு பள்ளத்தாக்கு குறுகி, அடுக்குமாடி தோட்டங்கள் அதிகமாகி, குவின்டாஸ் (மதுபானத் தோட்டங்கள்) போர்ச்சுகலின் சிறந்த போர்ட் மற்றும் நிலையான மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. எந்த மலை உச்சியில் இருந்தாலும் பார்வை — வரிசையாக நதிக்குக் கீழே இறங்கும் திராட்சை தோட்டங்கள், வெள்ளை சுவரால் பூசப்பட்ட தோட்ட வீடுகள் மற்றும் சில நேரங்களில் ரயில்வே பாலம் — ஐரோப்பாவின் மிக அழகான நிலப்பரப்புகளில் ஒன்றாகும். போர்டோவிலிருந்து நதிக்கரை கடந்து செல்லும் டௌரோ ரயில்வே பாதை கண்டினெண்டில் மிக அழகான ரயில்வே பயணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

டோரோ பள்ளத்தாக்கின் சமையல் வலுவானதும் பருவமாறி தன்மையுடையதுமானது. மரக்கூடத்தில் வதக்கப்பட்ட ஆம்சம் (polvo à lagareiro), பக்கல்ஹாவ் கோம் நட்டாஸ் (உப்புமிளகாய் கிரேட்டின் கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன்), மற்றும் காப்ரிடோ அசாடோ (வதக்கப்பட்ட சிறிய ஆடு) ஆகியவை பிராந்திய உணவுகளாகும். குவின்டாஸ் தங்களின் மதிப்புமிக்க டோரோ சிவப்புไวன்களுடன் உள்ளூர் சிகிச்சை செய்யப்பட்ட பிரெசுந்தோ (ஹாம்) மற்றும் கெய்ஜோ டா செர்ரா (மலை பன்னீர்) இணைத்து மதிய உணவையும் சுவைக்க வழங்குகின்றன. ரெகுவாவின் நதிப்பரப்பின் நடைபாதை சுவையான கஃபேகளை வழங்குகிறது, அங்கு ஒருவர் பிகா (எஸ்பிரெசோ) உடன் பாஸ்தெல் டி நட்டா சுவைத்து, ரபெலோ படகுகளை — ஒருகாலத்தில் போர்ட் வைன் பாட்டில்களை கொண்டு செல்ல பயன்படுத்தப்பட்ட தட்டையான அடிப்படையுள்ள படகுகள் — கீழ்நதிக்கே செல்லும் காட்சியை பார்வையிடலாம்.

ரெகுவாவிலிருந்து, பின்யாவ் என்ற கிராமம் முப்பது நிமிடங்கள் மேல்நதியில் உள்ளது, அதன் ரயில்வே நிலையம் திராட்சை அறுவடை காட்சிகளை காட்டும் நீல-வெள்ளை அசுலெஜோ டைல் பலகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பள்ளத்தாக்கின் மிகவும் புகழ்பெற்ற நிலங்களான குவின்டா டோ வல்லாடோ மற்றும் குவின்டா டா பாசெகா சுற்றுலா மற்றும் சுவைமுகங்களை வழங்குகின்றன. லமேகோ, தெற்கில் பதினைந்து நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ள ஒரு யாத்திரை நகரம், நோஸா சென்யோரா டோஸ் ரெமேடியோஸ் என்ற மாபெரும் பாரோக் படிக்கட்டையும் முன்னாள் பேராயர் அரண்மனையில் அமைந்துள்ள அருங்காட்சியகத்தையும் பார்வையாளர்களுக்கு பரிசளிக்கிறது.

ரெகுவா என்பது டௌரோ நதி கப்பல் பயண வழித்தடங்களில் முக்கியமான நிறுத்தம் ஆகும், இது A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking மற்றும் VIVA Cruises ஆகியவற்றுக்கு வரவேற்பு அளிக்கிறது. பெரும்பாலான டௌரோ பயணங்கள் போர்டோ மற்றும் ஸ்பானிஷ் எல்லை இடையே நடைபெறும், இதில் ரெகுவா மையமான துறைமுகமாக உள்ளது. திராட்சை அறுவடை (விந்திமா) பள்ளத்தாக்கை ஊர்வலம் நிறைந்த செயல்பாடுகளால் நிரம்பிய இடமாக மாற்றும் செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்கள், ஊதா நிறம் மைய்ந்த கைகள் மற்றும் மாறும் மது வாசனை கொண்ட காலம், பயணிக்க மிகவும் மாயமான நேரமாகும்.