செயிண்ட் ஃபிரான்சுவா

செய்செல் தீவுகள் குழுமத்தின் மிகப் புறமாக உள்ள செயின்ட் ஃபிரான்சுவா, மஹேவின் தெற்கே 400 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள அல்பான்ஸ் குழுமத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு தனியார் கொரல் அடோல் ஆகும். இது பெரும்பாலும் பயணிகள் அறிந்துள்ள கிரானிடிக் உள்ள தீவுகள் அல்ல; இங்கு இந்திய பெருங்கடல் ஒவ்வொரு திசையிலும் தடையின்றி விரிந்துள்ளது, மற்றும் ஒரே ஒலி அலைகள் வெளிப்புற ரீஃபில் மோதும் சத்தம் மற்றும் மாலை நேரத்தில் மீன் பிடிக்க வரும் கடல் பறவைகளின் அழைப்பு ஆகும்.

இது செய்செல் தீவுகள் தனது அடிப்படையான அழகில் உள்ளது: நீரில் இருந்து காணக்கூடிய எந்த விடுதிகள் இல்லை, எந்த மோட்டார் நீர்விளையாட்டுகள் இல்லை, எந்த கூட்டம் இல்லை — வெறும் தூய வெள்ளை மணல், நீல நிற லாகூன் மற்றும் கடல் உயிரினங்கள் மிகுந்த ஒரு அடோல். செயின்ட் ஃபிரான்சுவா சுற்றியுள்ள நீர்வழிகள் முக்கிய பறவை மற்றும் உயிரியல் வகை மையமாக அறிவிக்கப்படவுள்ளது.

அதிகாரத்தின் லாகூன் என்பது வெப்பமான நீரின் பரந்த, அடிப்படையான பரப்பாகும், இது அலைகளுடன் ஏறி இறங்குகிறது, இது இந்தியப் பெருங்கடலின் மிகவும் புகழ்பெற்ற உப்புநீர் மீன்பிடிப்பு இடங்களில் ஒன்றாக உருவாகிறது. பெர்மிட், போன் ஃபிஷ், மில்க் ஃபிஷ், ஜெயண்ட் டிரெவல்லி மற்றும் டிரிகர் ஃபிஷ் ஆகியவை, பறவைகள் மீன்பிடிப்பில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு செந்தோஷமாகக் காட்சியளிக்க Saint François ஐ புகழ்பெற்றதாகக் கொண்டுள்ள எண்ணிக்கையில், கால் ஆழமான லாகூனின் மீது ஒரு GT (ஜெயண்ட் டிரெவல்லி) தனது பின்னணி நீரைத் தள்ளி, ஒரு மீன்பிடிப்பாளர் திடீர் வீச்சுகளைச் செய்யும் போது, விளையாட்டு மீன்பிடிப்பின் மிகவும் மின்மயமான காட்சிகளில் ஒன்றாகும். மீன்பிடிக்காதவர்கள் கூட லாகூனின் அழகை மதிக்கிறார்கள்: குறைந்த அலைகளின் போது, வெளிப்பட்ட மணல் நிலங்கள் வெப்பக் கசிவால் மின்னிக்கொள்கின்றன மற்றும் அடிப்படையான சேனல்கள் மின்மயமான நீல நிறங்களில் ஒளிக்கொள்கின்றன, அவை உள்ளக ஒளியுடன் அதிர்வதுபோல தோன்றுகின்றன.

செயின்ட் ஃபிரான்சுவாஸ் அடோலில் பறவைகள் அற்புதமாக உள்ளன. இந்த அடோல், சோட்டி டெர்ன்கள், பழுப்பு நோடிகள் மற்றும் அழகான வெள்ளை வாலி டிராபிக் பறவை போன்ற முக்கிய இனப்பெருக்க மக்கள் தொகைகளை ஆதரிக்கிறது. இந்த பறவையின் நீளமான வாலி நெசவுகள் மற்றும் ரோஜா நிறம் கொண்ட பறவைகள், இந்திய ஓசனின் மிக அழகான கடல் பறவைகளில் ஒன்றாக இதனை மாற்றுகிறது. பச்சை காப்புகள் அடோல் கடற்கரையில் முட்டை போடுகின்றன, மேலும் சுற்றியுள்ள நீர்களில் ஹாக்ஸ்பில் காப்புகள், மாந்தா கதிர்கள் மற்றும் லாகூனின் ஆழமான சேனல்களை கண்காணிக்கும் ரீஃப் சாக்குகள் உள்ளன. அடோலைச் சுற்றி உள்ள கொரல் ரீஃப் — அதிகமாக பார்வையிடப்படும் ரீஃப்களை பாதித்த வெள்ளைப்பு நிகழ்வுகளால் பாதிக்கப்படாத — மனித அலைச்சலால் குறைந்த அளவிலான பல ஆண்டுகளின் மாறுபாட்டை பிரதிபலிக்கும் கடல் உயிரினங்கள் மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது.

அல்போன்ஸ் குழுவின் தனிமை, சமையலின் அனுபவங்களை கடல் மற்றும் தீவுகள் வழங்கும் உணவுகளால் வடிவமைக்கிறது. புதிய பிடிக்கப்பட்ட மீன்கள் — டூனா, வாஹூ, டிரெவல்லி — ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அடிப்படையாக இருக்கின்றன, எளிமையாக எலுமிச்சை, தேங்காய் மற்றும் செச்செலோயிஸ் சமையலுக்கு அவசியமான மிளகாய் சாஸ் ஆகியவற்றுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கிரியோல் ஆமுக்காய் கறி, தேங்காய் பால், இஞ்சி மற்றும் கறி இலைகளுடன் மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது, ஆமுக்காய் ஒரு கரண்டியால் வெட்டுவதற்கு போதுமான மென்மையாக இருக்கும் வரை, இது வெளிப்புற செச்செல்ஸ் தீவுகளின் அடிப்படையான உணவாகும். அரிசி, ரொட்டி பழம் மற்றும் முந்திரி, நவீன வழங்கல் சங்கிலிகளுக்கு முன்பு தீவினர்களை ஆதரித்த கசவா ஆகியவை உடன் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு கடற்கரையையும் வரிசைப்படுத்தும் பனை மரங்களில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட புதிய தேங்காய் நீர் — உலகளாவிய Refreshment ஆகும்.

செயின்ட் ஃபிரான்சுவால் மஹேவிலிருந்து அல்போன்ஸ் தீவுக்கான விமானம் மூலம், அல்லது படகில் அட்டோல் வரை செல்லலாம், அல்லது ஆராய்ச்சி கப்பலால் அணுகலாம். வரவிருக்கும் சிறந்த காலம் நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை, வடமேற்கு மழை அமைதியான கடல்களை கொண்டுவரும் போது, சமுத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் சிறந்த பறவை பிடிக்கும் சூழ்நிலைகள் உருவாகும். மேற்கு மழை மே மாதம் முதல் அக்டோபர் வரை கடுமையான கடல்களை மற்றும் குளிர்ந்த வெப்பநிலைகளை கொண்டுவரலாம், ஆனால் மீன் பிடிப்பு மற்றும் பறவைகள் ஆண்டுதோறும் சிறந்த நிலையில் உள்ளன. இது செழிப்பை தங்கள் படுக்கையின் துணி எண்ணிக்கையால் அல்ல, ஆனால் வெள்ளை மணல் மேற்பரப்பில் தனியாக நிற்கும் privilege மூலம் வரையறுக்கும் பயணிகளுக்கான இடமாகும், கடலின் மிகுந்த நீலத்தை நிரப்பும் அலைகளை காணும் போது, உலகில் உள்ள மிகச் சுத்தமான கடல் சூழல்களில் ஒன்றில்.