மாகோன்

மஹோன் — அல்லது கத்தலானியாவில் மாோ — மெடிடேரேனியனில் உள்ள மிக ஆழமான இயற்கை துறைமுகங்களில் ஒன்றை கட்டுப்படுத்துகிறது, இது ஐந்து கிலோமீட்டர் நீளமான ஃபியோர்டு போன்ற ஒரு நுழைவாயில் ஆகும், இது இந்த மேனோர்கா தலைநகரத்தை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஒரு விரும்பத்தகுந்த கடற்படை பரிசாக மாற்றியுள்ளது. பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் பெரும்பாலான காலத்திலும் பிரிட்டிஷ் தீவைக் கைப்பற்றியிருந்தனர், மற்றும் அட்மிரல் லார்ட் நெல்சன் ஒருமுறை தனது படகுப் படையை இந்த துறைமுகத்தில் தங்க வைத்தார்; இந்த பாரம்பரியம் ஜார்ஜியன் பாணி நகர வீடுகள், சாஷ் ஜன்னல்கள் மற்றும் பிரிட்டிஷ் கடற்படை வீரர்கள் அறிமுகப்படுத்திய தனித்துவமான மேனோர்கன் ஜின் ஆவணமயமாக்கல் மரபில் தொடர்கிறது. பிரிட்டிஷ் முன்னர், போனீசியர்கள், கிரேக்கர்கள், கார்தேஜியர்கள், ரோமானியர்கள், மூர்ஸ் மற்றும் அரகோன் கிரீடம் ஒவ்வொருவரும் இந்த காற்றோட்டமான பாலியாரிக் தீவில் தங்கள் அச்சுகளை விட்டுள்ளனர், இது மெடிடேரேனியன் தரநிலைகளிலும் அரிதான கலாச்சாரங்களின் பலமடங்கான வரலாற்றுப் படிமத்தை உருவாக்கியுள்ளது.

மஹோனின் முக்கிய அம்சமும் தினசரி அரங்கமும் அதன் துறைமுகம் ஆகும். கடற்கரை உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் ஒரு கிளிஃப்-மேல் பழமையான நகரின் கீழ் குவைசைடு வழியாக வரிசையாக அமைந்துள்ளன, அவற்றின் தெறாஸ்கள் நீரின் மேல் விரிந்துள்ளன, அங்கு யாட்சுகள், மீன்வளைப்புக்கப்பல்கள் மற்றும் க்ரூஸ் டெண்டர்கள் மிதந்து செல்கின்றன. பழமையான நகரம் தன்னுடைய நெருக்கமான தெருக்கள், பாரோக் தேவாலயங்கள் மற்றும் நிழலான சதுக்கங்களின் அழகான கலவையாகும் — சாந்தா மரியா தேவாலயம் 1810-ல் கட்டப்பட்ட 3,200 குழாய் கொண்ட ஒரு மாபெரும் இசைக்கருவியை கொண்டுள்ளது, மற்றும் ஒரு முன்னாள் கான்வென்டின் கிளாஸ்டர்களில் அமைந்துள்ள மீன் சந்தை ஸ்பெயினின் மிகவும் மனமார்ந்த இடங்களில் ஒன்றாகும். துறைமுக வாயிலின் மறுபக்கத்தில், 1850களில் ராணி இசபெல்லா II கட்டிய லா மோலா கோட்டை ஒரு தலைநகரத்தில் பரந்து விரிந்துள்ளது, அங்கு கடந்து செல்லும் கப்பல்களின் காட்சிகள் ஆளுமை வாய்ந்தவையாக இருக்கின்றன.

மெனோர்காவின் சமையல் பாலியாரிக் தீவுகளின் மிக நுணுக்கமானது, மற்றும் மகோன் உலகளாவிய பாரம்பரியத்தை வழங்கியுள்ளது: மகொன்னேஸ் — 1756-ஆம் ஆண்டில் ரிசெலியூ டியூக்கின் சமையல்காரர் உள்ளூர் அலியோலி சந்தித்தபோது முதன்முறையாக பதிவு செய்யப்பட்ட முட்டை மற்றும் எண்ணெய் கலவை — உலகின் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் சாஸ் என்று கருதப்படுகிறது. கல்டெரெட்டா டி லாங்கோஸ்டா, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மெதுவாக சமைக்கப்படும் லாப்ஸ்டர் குழம்பு, தீவின் சிறந்த உணவு, வடக்கே முப்பது நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ள மீனவ கிராமமான ஃபோர்னெல்ஸில் சிறப்பாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. குவெசோ டி மகோன்-மெனோர்கா, ஆரஞ்சு தோல் கொண்ட DOP மாட்டிறைச்சி பன்னீர், இளம் போது நெய் போன்ற மென்மையானது முதல் வயதானபோது தீவிரமான கூர்மையானது வரை மாறுபடுகிறது. என்சைமடாஸ், பொடி சர்க்கரை தூவி செய்யப்பட்ட சுழற்சி வடிவமான பிஸ்கட், பாலியாரிக் காலை உணவின் தேர்வு.

மெனோர்கா என்பது யுனெஸ்கோ உயிரணு காப்பகமாகும், மற்றும் மஹோனில் இருந்து செய்யப்படும் சுற்றுலாக்கள் இதன் காரணத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. தீவின் சுற்றுவட்டமாக 185 கிலோமீட்டர் நீளமான கடற்கரை பாதை காமி டி கவால்ஸ், நீல நீரின் கூரைகள், கல் மலைகள் மற்றும் பைன் வாசனை கொண்ட கெரிகை வழியாக செல்கிறது. நவெட்டா டெஸ் டுடோன்ஸ், ஒரு பிரான்ஸ் கால ஓசாரி, ஒரு திரும்பிய படகைப் போல வடிவமைக்கப்பட்டு, ஐரோப்பாவின் பழமையான கூரையுள்ள கட்டிடங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் சியுடடெல்லாவுக்கு முப்பது நிமிடங்கள் மேற்கே அமைந்துள்ளது. சியுடடெல்லா தானே, அதன் கோத்திக் பேராலயம் மற்றும் அரிஸ்டோகிராட்டிக் அரண்மனைகள் கொண்டது, தீவின் மறுபக்கத்தில் அரை நாள் சுற்றுலாவுக்கு சிறந்த இடமாகும்.

மஹோனின் ஆழமான துறைமுகம் மிகப்பெரிய கப்பல்களையும் எளிதில் ஏற்றுக்கொள்ளும் திறன் கொண்டது. AIDA, Ambassador Cruise Line, Azamara, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys, Hapag-Lloyd Cruises, Marella Cruises, MSC Cruises, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, Silversea, Star Clippers மற்றும் Windstar Cruises ஆகியவை இந்த துறைமுகத்தை அடிக்கடி பயன்படுத்துகின்றன. பாலியாரிக் தீவுகள் மத்தியகடல் காலநிலை கொண்டவை, வெப்பமான, உலர்ந்த கோடைகளும், மிதமான குளிர்காலங்களும் உள்ளன; மே முதல் அக்டோபர் வரை முக்கியக் கப்பல் பருவமாகும், குறிப்பாக செப்டம்பர் மாதம் மிகவும் இனிமையான சூழலை வழங்குகிறது.