ஸ்விட்சர்லாந்து
Neuchâtel
நெச்சாட்டெல்: ஏரியில் உள்ள சுவிட்சர்லாந்தின் தங்கக் கல் நகை
தன் பெயரை உடைய ஏரியின் வடக்கு கரையில் அமைந்துள்ள நெச்சாட்டெல், பதினேழாம் நூற்றாண்டில் கடிகாரத்துறை சிறந்ததற்கான மற்றும் அறிவியல் ஆவலுக்கான ஒரு மையமாக இருந்து வருகிறது. நகரத்தின் தனித்துவமான மஞ்சள் கல் — அருகிலுள்ள ஹோட்டெரிவில் இருந்து குத்திய — இதன் மத்தியகால பழைய நகரத்திற்கு ஒரு வெப்பமான, தேன் நிறமான ஒளியை வழங்குகிறது, இதனால் இதற்கு "தங்க நகரம்" என்ற பெயர் கிடைத்தது. 1830களில் வந்த ஆலெக்ஸாண்ட்ரே ட்யூமாஸ், நெச்சாட்டெல் "ஒரு வெண்ணெய் துண்டில் இருந்து வெட்டப்பட்டதாக" தோன்றுகிறது என்று அறிவித்தார். ஆனால் இந்த அழகான பல்கலைக்கழக நகரம், ஒரு அழகான முகப்பு மட்டுமல்ல; இங்கு அப்ரஹாம்-லூயி பிரெக்வெட் டூர்பில்லனை மேம்படுத்தினார், மேலும் 1815ல் சுவிட்சர்லாந்து கூட்டமைப்பில் இணைந்த கடைசி காந்தம் ஆகி, தனது சுதந்திரத்தை கடுமையாக பாதுகாத்தது.
நெச்சாட்டெல் நகரத்தின் குணம் அமைதியான நுட்பத்துடன் கூடியது. பழைய நகரத்தின் கல்லறைகள் நீர்மட்டத்திலிருந்து 12வது நூற்றாண்டு கல்லூரி தேவாலயத்திற்கும், அங்கீகாரம் பெற்ற கோட்டைக்கூடத்திற்கும் கடுமையாக ஏறுகிறது, இரண்டும் ஏரியின் மீது பனிக்கட்டிய ஆல்ப்ஸ் மலைகளுக்கான பரந்த காட்சிகளை வழங்குகின்றன. கீழே, நடைபாதை துறைமுகத்தின் வழியாக நீளமாக விரிகிறது, அங்கு படகு மிதந்து செல்கிறது மற்றும் உள்ளூர் மக்கள் ஏரிக்கரையில் உள்ள கஃபேக்களில் கூடுகின்றனர். 1838-ல் நிறுவப்பட்ட பல்கலைக்கழகம், நகரத்திற்கு இளமையான சக்தியை வழங்குகிறது, இது அதன் பண்பான குணத்தை மென்மையாக்குகிறது. சிறிய சுயாதீன கலைக்கூடங்கள் மற்றும் புத்தகக் கடைகள் ரு டு சேயோனில் வரிசையாக உள்ளன, மேலும் பிளேஸ் டெஸ் ஹல்லெஸில் ஒரு உயிர்வளமான சனிக்கிழமை சந்தை நடைபெறுகிறது, அங்கு அந்த மண்டலத்தின் விவசாய வளங்கள் முழுமையாக காட்சியளிக்கின்றன.
நெச்சாட்டெல் நகரத்தின் சமையல் அடையாளம் மூன்று ஏரிகள் பகுதியில் உள்ள தரப்பில் அடிப்படையாக்கப்பட்டுள்ளது. உள்ளூர் சாஸ்லாஸ் மது — கனிமத்தன்மை கொண்ட, துல்லியமான மற்றும் மதிப்பீடு செய்யப்படாத — கிருயேருடன் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் நெச்சாட்டெலோயிஸ் ஃபொண்டியுடன் அற்புதமாக பொருந்துகிறது, மேலும் நெச்சாட்டெல் வெள்ளை மது ஒரு பரந்த அளவிலான ஊற்றுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நெச்சாட்டெலோயிஸ் டொம்மே மற்றும் அருகிலுள்ள லே லாண்டெரானில் இருந்து வரும் சாஸேஜ்கள் சந்தை அடிப்படைகள் ஆகும். மேலும் நவீன அனுபவத்திற்கு, ரூ டெ ல் ஹோஸ்பிடலில் உள்ள பிராசெரி லெ கார்டினல் கலை டெக்கோ சூழலில் உயர்ந்த ஸ்விஸ்-பிரெஞ்சு சமையலை வழங்குகிறது. கோடை மாலையில், காய் ஓஸ்டர்வால்டின் அருகிலுள்ள டெராஸ்கள் சூரியன் ஜூரா மலைகளின் மீது மூடுவதைக் காணும் அபெரிடிஃப் கூட்டத்தால் நிரம்பி விடுகிறது — இது நகரத்தின் கலை வாழ்வின் அடையாளமாக அமைந்துள்ளது.
நகர மையத்தை அடுத்தே, இந்த பகுதி அற்புதமான பல்வேறு தன்மைகளை கொண்டு விரிகிறது. ஏரியின் கரையில் கட்டப்பட்ட லடீனியம், ஐரோப்பாவின் சிறந்த பண்டைய கலைப்பொருட்களின் சேகரிப்புகளை கொண்ட ஒரு தொல்லியல் அருங்காட்சியகம், இரும்பு யுகத்தின் லா டேனே கலாச்சாரத்திற்கு பெயர் அளிக்கிறது. ஜூரா மலைகளில் வெற்றிடமான ஒரு பெரிய இயற்கை அம்பியாதிர், ஒரு மணி நேர வாகன பயணத்தில் அடையக்கூடியது மற்றும் அதன் драмையான குகை எல்லையின் அருகில் இபெக்ஸ் கூட்டங்களுடன் நடைபயணம் செய்யும் வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. நெச்சாட்டல் மது பாதையின் மது தோட்டங்கள், கோர்டைல்லோடிலிருந்து லே லாண்டெரானுக்குள் மலைக்கரைகளில் கீழே சரிவருகின்றன, மற்றும் இந்த பாதையில் சைக்கிள் ஓட்டுவதற்கான ஒரு நாள் — சுவைபரிசோதனைகளுக்காக டொமைன்களில் நிறுத்துவதுடன் — ஸ்விட்சர்லாந்தின் மிகவும் மதிக்கப்படாத மகிழ்ச்சிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.
அவலான் வாட்டர்வேஸ், அதன் சுவிச் ஆறு மற்றும் ஏரிகரையிலுள்ள பயணங்களில், நெச்சாட்டெல் நகரத்திற்கு விருந்தினர்களை அழைக்கிறது, இது பெரும்பாலும் சர்வதேச பயணக்காரர்களால் முற்றிலும் கவனிக்கப்படாத ஒரு நகரத்தை அனுபவிக்க ஒரு நெருக்கமான வழியை வழங்குகிறது. இந்த துறைமுகம் ஏரியின் முன்புற நடைபாதையின் அருகே அமைந்துள்ளது, பயணிகளை பழைய நகரத்தின் அடியிலேயே கொண்டு செல்கிறது. கடிகாரம் தயாரிக்கும் பாரம்பரியத்தை, உலகளாவிய இயற்கை அழகை மற்றும் நவீன ஃபிராங்கோ-சுவிச் உணவுப் பண்பாட்டை, லூசர்ன் அல்லது ஜெனிவாவின் கூட்டத்தில் இல்லாமல் இணைக்கும் இடமாக, நெச்சாட்டெல் ஒரு புதிராக இருக்கிறது. செல்ல சிறந்த நேரம் ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை, ஏரி தெளிவான வானத்தின் கீழ் மின்னுகிறது மற்றும் திராட்சை தோட்டங்கள் வளர்ச்சியால் செழிக்கின்றன.