தாய்லாந்து
Koh Samui
கோ சமுயி தாய்லாந்தின் இரண்டாவது பெரிய தீவு, தாய்லாந்து கடலில் உள்ள ஒரு உஷ்ணமண்டல ரத்தினம், இது தேங்காய் விவசாயம் செய்யும் ஒரு பின்னணி பகுதியாக இருந்து, தென்கிழக்கு ஆசியாவின் மிகப் பல்வேறு விடுதிகள் ஆக மாறியுள்ளது. ஆனால், இது அதன் ஆரம்பக் குணத்தைப் பாதுகாத்து வைத்துள்ளது—சுழலும் பனை மரங்கள், மீன்வளங்கள், புனித கோவில்கள்—இந்தப் பகுதியைச் சுற்றி உள்ள நோக்கத்திற்கேற்ப கட்டமைக்கப்பட்ட விடுதிகளிலிருந்து தனித்துவமாகக் காட்டுகிறது. இந்த தீவின் அழகான தன்மை அதன் பரந்த அளவிலுள்ளது: ஒரு நாளில் ஒரு மறைக்கப்பட்ட நீர்வீழ்ச்சிக்கு காலை நடை, உலகளாவிய தரத்திலான ஸ்பா சிகிச்சைகளுக்கான மாலை, மற்றும் சமுத்திரக் கரையில் உள்ள உணவகத்தில் உண்மையான தாய்க் காய்கறிகள் சாப்பிடுவதற்கான இரவு, அங்கு சமையல்காரியின் பாட்டி அவளுக்கு சமையலுக்கான செய்முறைகளை கற்றுத்தந்தார்.
தீவினின் தெற்குப் மற்றும் மேற்கு கடற்கரைகள்—லமாய், சவெங், மற்றும் போபுட்—மிகவும் மேம்பட்டவை, அவற்றின் அரிவாளான வளைகுடா வெள்ளை மணல் மற்றும் வெப்பமான, அமைதியான நீரை வழங்குகிறது, இது எந்த ஒரு உழவன் தீவின் ஈர்ப்பின் அடிப்படையை உருவாக்குகிறது. சவெங், நீளமான மற்றும் மிகவும் பிரபலமானது, இரவின் பின்னர் சக்தியுடன் மிதக்கிறது, அதன் கடற்கரையோர மது மற்றும் உணவகங்கள் ஒரு இரவுநேர வாழ்க்கை காட்சியை உருவாக்குகின்றன, இது பின்புறப் பயணிகள் மற்றும் புடிகை ஹோட்டல் விருந்தினர்களை ஈர்க்கிறது. போபுட் உள்ள மீனவர்கள் கிராமம், வடக்குக் கடற்கரையில், மேலும் ஒரு மேம்பட்ட மாற்றத்தை வழங்குகிறது—மீன்பிடிக்கும் சமூகத்தை மாற்றியமைத்தது, இங்கு மரக் கடைகள் தற்போது கலைக்காட்சிகள், உணவகங்கள் மற்றும் மது பார் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளன, இது கிராமத்தின் வளிமண்டலக் குணத்தை பாதுகாக்க while its amenities are upgraded.
கோ சாமுயின் வடகிழக்கு முனையில் உள்ள பெரிய புத்தர் (பிரா யாய்) கோவில், தீவின் மிகக் காட்சியளிக்கும் அடையாளமாக இருக்கிறது—ஒரு சிறிய தீவின் மீது அமர்ந்துள்ள பன்னிரண்டு மீட்டர் உயரமுள்ள தங்க புத்தர் சிலை, கடற்கரைக்கு ஒரு சாலையால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் அமைதியான முகம் நீரை நோக்கி இருக்கிறது, இது தீவின் முழுவதும் பரவிய அமைதியை வெளிப்படுத்துகிறது.
அருகிலுள்ள வாட் பிளை லேம் வளாகத்தில், ஒரு ஏழு கைகளுள்ள குவான்யின் சிலை ஒரு ஏரி சுற்றியுள்ளதுடன், அதன் தாய்-சீன கோவிலின் கட்டிடக்கலை, பெரிய புத்தரின் குறைந்தபட்சத்துடன் பார்வைமயமான மாறுபாட்டை உருவாக்குகிறது.
ஆன்மிக அனுபவத்தை மேலும் ஆழமாக்க, வாட் குனராமில் உள்ள மம்மீபடுத்தப்பட்ட மங்கலன்—1973 இல் தியானத்தில் இறந்த மங்கலன், அதன் உடல் அதிசயமாக பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது—தாய்லாந்தின் மிகவும் விசித்திரமான மற்றும் சிந்தனைக்குறியிடும் கோவில் பார்வைகளில் ஒன்றை வழங்குகிறது.
கோ சமுயின் உணவுப் பார்வை, அதன் மீன்பிடி பாரம்பரியத்தையும், உலகளாவிய வளர்ச்சியையும் பிரதிபலிக்கிறது. தீவின் இரவு சந்தைகள்—மிகவும் பிரபலமான ஃபிஷர்மேன் வில்லேஜ் ஞாயிற்றுக்கிழமை சந்தை மற்றும் லமாய் இரவு சந்தை—தாய் தெரு உணவின் முழு வரிசையை வழங்குகின்றன: சோம் தாம் (பப்பாளி சாலட்), பட்க்ரா பாவோ (பசிலிக்காய் வதக்கல்), வதக்கப்பட்ட squid, மற்றும் தெற்குப் பாணியில் தயாரிக்கப்படும் கறிகள், இவை வடக்கு கறிகளுக்கு விட அதிகமாக தேங்காய் பால் மற்றும் எலுமிச்சை குலுங்கு பயன்படுத்துகின்றன. தீவின் உச்ச தர உணவகங்கள், உலகளாவிய பயிற்சி பெற்ற சமையல்காரர்களால் நடத்தப்படும், தாய் உணவுப் பொருட்களை பிரான்ஸ், ஜப்பான் மற்றும் கலிபோர்னியாவிலிருந்து எடுத்துக்கொள்ளப்பட்ட நுட்பங்களுடன் விளக்குகின்றன, இதனால் தாய் சுவை அடிப்படை வெளிநாட்டு தாக்கங்களை உறிஞ்சுவதற்குப் போதுமான வலிமை கொண்டுள்ளது, அதன் அடையாளத்தை இழக்காமல்.
கோ சமுயின் அருகில் குரூஸ் கப்பல்கள் முத்திரை இடுகின்றன மற்றும் பயணிகளை மேற்கத்திய கடற்கரைப் பகுதியில் உள்ள தீவின் முக்கிய துறைமுக நகரமான நா தோன் கப்பல்துறை நோக்கி அழைத்துச் செல்கின்றன. நா தோன், ஒரு வேலை செய்பவரின் தாய்லாந்து நகரத்தின் தனித்துவத்தை வைத்திருக்கிறது—அதன் கடை வீடுகள், காலை சந்தை, மற்றும் மிதமான சீன கோவில்கள் தீவின் மற்றொரு பக்கத்தில் உள்ள ரிசார்ட் கடற்கரைகளுக்கு ஒரு உண்மையான எதிர்காலத்தை வழங்குகின்றன. டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை வருகை தருவதற்கான சிறந்த நேரம், வடகிழக்கு மழை பருவம் உலர்ந்த, சூரிய ஒளி நிறைந்த காலநிலையையும் அமைதியான கடல்களையும் கொண்டுவருகிறது. மே முதல் நவம்பர் வரை நீர் பருவம் சில நேரங்களில் கனமழையை கொண்டுவருகிறது, ஆனால் புயல்கள் பொதுவாக குறுகிய காலத்திற்கே இருக்கின்றன மற்றும் பிறகு பிரகாசமான சூரிய ஒளியால் தொடர்கின்றன. ஆண்டின் முழுவதும் 30°C க்கும் அருகில் உள்ள வெப்பநிலைகள் மற்றும் 26-29°C க்கும் அருகிலுள்ள சூடான களஞ்சிய நீர், எந்த மாதத்திலும் நீந்துவதற்கு வசதியாக இருக்கிறது.