காஷ்

துருக்கியின் லிகியன் கடற்கரையின் ஒரு மடியில் மறைந்துள்ள காஸ், டோரஸ் மலைகள் கடலுக்குள் Almost செங்குத்தாக விழும் இடத்தில் அமைந்துள்ளது. இது துருக்கி ரிவியராவின் கடைசி அழிக்கப்படாத கடற்கரை நகரங்களில் ஒன்றாகும் — அந்தந்த நகரங்களை மாற்றிய உயரமான கட்டிட வளர்ச்சிக்கு எதிராக நிலைத்திருக்கும் இடம், உண்மையான மெடிடரேனியன் உணர்வை பராமரிக்கிறது. நகரத்தின் பெயர் 'கண்ணெழுத்து' என்ற அர்த்தத்தை கொண்டது, இது அதன் சிறிய துறைமுகத்தை காக்கும் வளைந்த நிலத்திற்கான குறிப்பு, மேலும் இந்த நெருக்கமான, மூடிய தன்மை — கண்ணாடி போன்ற தெளிவான நீர், பண்டைய லிகியன் இடங்கள் மற்றும் ஒரு போஹீமியன் கலாச்சார காட்சி ஆகியவற்றுடன் இணைந்து — காஸை மெடிடரேனியனின் மிகுந்த கவர்ச்சிகரமான துறைமுகங்களில் ஒன்றாக மாற்றுகிறது.

பழைய நகரம், துறைமுகத்திலிருந்து செங்குத்தாக ஏறி செல்லும் நரம்பியல், பூங்கொத்தி பூக்கள் சூழ்ந்த தெருக்களின் மகிழ்ச்சி. ஒட்டோமன் காலத்திற்கான கல் வீடுகள், இப்போது புட்டிக் ஹோட்டல்கள், கலைக் காட்சிகள் மற்றும் உணவகங்களாக மாற்றப்பட்டுள்ளது. நகரத்தின் மேல் மலைக்கேல் வெட்டியுள்ள ஒரு நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட ஹெலெனிஸ்டிக் நாடகம், நிகழ்ச்சிகளுக்கான அழகான இடத்தை வழங்குகிறது மற்றும் துறைமுகத்தின் வழியாக கிரேக்க தீவு மெயிஸ் (காஸ்டெல்லோரிசோ) க்கான காட்சிகளை வழங்குகிறது, இது கடற்கரைப்பரப்பில் ஏழு கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ளது. லைகியன் கல் வெட்டிய கல்லறைகள் நகரத்தின் முழுவதும் மற்றும் மேலே பரவலாக உள்ளன — மிக Impressionistic, ஒரு மாபெரும் கோவிலுக்கான கல்லறை, முக்கிய தெரையை நோக்கி உள்ள மலைக்கேல் முக்கியமாக நிற்கிறது, இந்த கடற்கரை உலகின் பழமையான காலங்களில் மிகவும் செழிப்பான பகுதிகளில் ஒன்றாக இருந்தது என்பதற்கான தினசரி நினைவூட்டலாக.

காஸ் நகரத்தின் சமையல், ஏஜியன் மற்றும் மெடிடரேனியன் துருக்கி சமையலின் சிறந்த அம்சங்களை இணைக்கிறது. துறைமுகத்தின் அருகில் உள்ள மீன் உணவகங்கள், நாளின் பிடித்தத்தை மிகுந்த எளிமையுடன் வழங்குகின்றன — வாட்டில் வதக்கப்பட்ட கடல் மீன், ஆட்டோபஸ் சாலட் மற்றும் களாமாரி, மேலும் மசாலா மற்றும் வெங்காயம் போன்ற மசாலைகளுடன் கூடிய மலைகளால் சூழப்பட்ட மசாலைகள்: ஹம்மஸ், அசிலி எஸ்மே (மசாலா தக்காளி மற்றும் மிளகாய் பேஸ்ட்), நிரம்பிய திராட்சை இலைகள் மற்றும் இந்த பகுதியில் உள்ள சிறந்த ஆலிவ் எண்ணெய். நகரத்தின் வளர்ந்து வரும் கஃபே கலாச்சாரம், அதன் போஹேமியன் தன்மையை பிரதிபலிக்கிறது — கலைஞர் காபி, காரிகை உணவுகள் மற்றும் கூரை மது பானக் கடைகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெபாப்கள் மற்றும் பிடேவை நேர்மையான விலையில் வழங்கும் பாரம்பரிய லோகாண்டா (வேலைக்காரர்களுக்கான உணவகங்கள்) உடன் வளர்ந்துள்ளன. புதிய உற்பத்திகள், மசாலைகள், தேன் மற்றும் துணிகள் நிறைந்த வாராந்திர வெள்ளிக்கிழமை சந்தை, துருக்கி கடற்கரைப் பகுதியில் உள்ள மிகச் சிறந்த சூழல்களில் ஒன்றாகும்.

சுற்றியுள்ள கடற்கரை மற்றும் கடல் அற்புதமான இயற்கை அனுபவங்களை வழங்குகிறது. காஸ், துருக்கியின் முன்னணி ஸ்கூபா டைவிங் இடமாக, துறைமுகத்திலிருந்து அணுகக்கூடிய முப்பதுக்கும் மேற்பட்ட இடங்களை கொண்டுள்ளது — நீரின் அற்புதமான தெளிவில் உள்ள நீர்மட்டக் கானியன்கள், குகை அமைப்புகள் மற்றும் பண்டைய கப்பல் மூழ்கல்கள். கெகோவாவின் மூழ்கிய நகரம் படகில் ஒரு நாளில் செல்லக்கூடிய அளவிலுள்ளது, அதே சமயம் லைகியன் கடற்கரையில் கயாக்கிங் செய்வது மறைக்கப்பட்ட கடற்கரை, கடல் குகைகள் மற்றும் நீரிலிருந்து மட்டுமே அணுகக்கூடிய பண்டைய இடங்களை வெளிக்கொணர்கிறது. காஸின் வடக்கில் உள்ள மலைகளில் வெற்றிடமாகக் கறுக்கப்பட்ட 18 கிலோமீட்டர் நீளமான சாக்லிகெண்ட் காஞ்சு, கானியனிங் மற்றும் ஆற்றின் கரையில் நடக்க வாய்ப்பு வழங்குகிறது, இது அற்புதமான இயற்கை அழகில் அமைந்துள்ளது. மேலும், மெயிஸ் — கிரீசின் கிழக்கு மூலமான தீவு — நாடுகளை மாறி மதிய உணவுக்கு செல்வதற்கான மகிழ்ச்சியான புதுமையை வழங்குகிறது.

காஸ் பெரிய கப்பல்கள் நிற்கும் துறைமுகமில்லாத நகரமாகும்; கப்பல்கள் கடலுக்குள் நின்று, பயணிகளை சிறிய மெரினாவுக்கு கொண்டு செல்லும். இந்த நகரம் சுருக்கமானது மற்றும் நடைபாதையில் செல்லக்கூடியது, ஆர்வமுள்ள அனைத்தும் காலில் செல்லக்கூடிய அளவுக்கு அணுகக்கூடியது. மத்திய கடற்கரை காலநிலை, நீராடுதல் மற்றும் கடற்கரை செயல்பாடுகளுக்கு ஏற்ற, சூடான, உலர்ந்த கோடை மாதங்களை (ஜூன் முதல் செப்டம்பர்) வழங்குகிறது, மேலும் வசந்தம் (ஏப்ரல்-மே) மற்றும் குளிர்காலம் (அக்டோபர்-நவம்பர்) களஞ்சியங்களை ஆராய்வதற்கும் லிகியன் பாதையில் நடைபயணம் செய்வதற்கும் (துருக்கியின் முன்னணி நீண்ட தூர கடற்கரை பாதை, இது நேரடியாக காஸின் வழியாக செல்கிறது) மேலும் வசதியான வெப்பநிலைகளை வழங்குகிறது. இந்த நகரத்தின் நெருக்கமான அளவு மற்றும் சுயாதீன ஆவியம், துருக்கியின் கடற்கரை boyunca உள்ள பெரிய, வர்த்தகமாக மயங்கிய ரிசார்ட்களுக்கு ஒரு புதுமையான எதிர்ப்பு அளிக்கின்றது.