துபாய்

துபாய் ஒரு சாதாரண முத்து பிடிக்கும் மற்றும் மீன் பிடிக்கும் கிராமமாக இருந்து உலகின் மிகத் தைரியமான நகரங்களில் ஒன்றாக மாறிய மாற்றம் நவீன காலத்தின் சிறந்த நகரக் கதைகளில் ஒன்றாகும். 1960களில் கூட, துபாய் க்ரீக் காற்றாலை கோபுர வீடுகள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு சந்தைகளால் சூழப்பட்டிருந்தது, அங்கு வணிகர்கள் தங்கம், மசாலா மற்றும் துணிகளை பரிமாறிக் கொண்டிருந்தனர். 1966ல் எண்ணெய் கண்டுபிடிப்பு வெடிப்பான வளர்ச்சிக்கு தூண்டுதல் அளித்தாலும், Sheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum அவர்களின் முன்னோடியான தலைமைத்துவம் வணிகம், சுற்றுலா மற்றும் நிதி துறைகளில் பொருளாதாரத்தை மாறுபடுத்தி, அதிசய நகரமாக உருவாக்கியது.

துபாய் நகரத்தின் காட்சியமைப்பு எல்லையற்ற ஆசைகளின் வெளிப்பாடு. பூமியில் உயரமான கட்டடமான 828 மீட்டர் உயரமான புஜ் கலீபா, பாலைவன வானத்தை வெள்ளி ஊசி போலத் துளைக்கிறது. விண்வெளியிலிருந்து தெளிவாகக் காணப்படும் செயற்கை தீவான பாம் ஜுமெய்ரா, கடற்கரை மேம்பாட்டை மறுபரிமாற்றம் செய்கிறது. இருப்பினும், துபாய் அல் ஃபஹிதி வரலாற்று அயல்நிலையிலும், தெயிராவின் தங்கம் மற்றும் மசாலா சந்தைகளிலும் உண்மையான பாரம்பரியத்தை பாதுகாத்து வருகிறது, அங்கு பிரார்த்தனை அழைப்பு சாஃப்ரான் மற்றும் குங்குமப்பூ மலைகளின் மேல் மிதந்து செல்கிறது.

துபாயின் சமையல் கலை அதன் 200க்கும் மேற்பட்ட தேசியங்களைக் கொண்ட பன்முகப்பான மக்கள்தொகையை பிரதிபலிக்கிறது. பாரம்பரிய எமிராத்தி சமையல் — மஞ்சள் அரிசியுடன் மெதுவாக வேகவைக்கப்பட்ட ஆடு மச்ச்பூஸ், நெகிழ்வான ஹரீஸ் மற்றும் தேன்கரண்டியுடன் ஊற்றப்பட்ட லுகைமத் — துபாய் க்ரீக்கின் அருகே உள்ள பாரம்பரிய உணவகங்களில் கொண்டாடப்படுகிறது. உலகளாவிய உணவகங்கள் மிச்செலின் நட்சத்திர மொலிகுலர் காஸ்ட்ரானமியிலிருந்து கரமாவில் உள்ள பாகிஸ்தானி மற்றும் இந்திய உணவகங்களின் பரபரப்பான சூழலுக்கு விரிவடைகின்றன, அங்கு பிரியாணி மற்றும் ஷவர்மா மும்பை அல்லது லாகோரில் காணப்படும் எந்த உணவுக்கும் போட்டியாக இருக்கிறது.

மருதாணி பயணங்கள் நகர துபாயுக்கு ஒரு வித்தியாசமான எதிர்காலத்தை வழங்குகின்றன. லஹ்பாப் மருதாணி சிவப்புக் மணலில் டியூன் பாஷிங், பின்னர் நட்சத்திரங்களின் கீழ் பெடுயின் பாணியில் முகாம் இரவு உணவு, துபாயின் அடிப்படையான சாகசமாகும். அருகிலுள்ள அபுதாபி எமிரேட், சாலை வழியாக தொலைவு நொறுங்கிய 90 நிமிடங்கள், அற்புதமான ஷேக் ஜாயித் கிராண்ட் மசூதி மற்றும் லூவர் அபுதாபி ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

போர்ட் ரஷீத் நகரத்தில் உள்ள துபாய் கப்பல் நிலையம் AIDA, Celestyal Cruises, Costa Cruises, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff மற்றும் Windstar Cruises ஆகியவற்றுக்கு வரவேற்பு அளிக்கிறது. அரபியக் கடல் மற்றும் இந்தியப் பெருங்கடல் பயணங்களுக்கான முகாமும், முகாமிடமும் ஆகும் இது, அபுதாபி, முஸ்கத் மற்றும் தோஹா ஆகிய இடங்களுடன் இணைக்கிறது. கப்பல் பயண பருவம் அக்டோபர் மாதம் முதல் ஏப்ரல் மாதம் வரை நடைபெறுகிறது.