ஃபௌவே

இங்கிலாந்து சேனல் மற்றும் கார்ன்வால் தெற்குக் கரையின் இடையே, ரிவர் ஃபோயி சந்திக்கும் இடத்தில், ஒரு அற்புதமான கவர்ச்சி மற்றும் இலக்கிய சிறப்புமிக்க நகரம் இயற்கை துறைமுகத்தின் மரமயமான மலைகளில் அமைந்துள்ளது, இது நடுத்தர காலத்திலிருந்து கப்பல்களை பாதுகாத்து வருகிறது. ஃபோயி — இதை அறிந்தவர்கள் 'ஃபாய்' என்று உச்சரிப்பர், இது அனுபவமிக்க பயணியையும் புதிதாக வந்தவரையும் உடனடியாக வேறுபடுத்தும் ஒரு அடையாளம் — வெள்ளை பூசப்பட்ட குடிசைகள் குறுகிய பாதைகளில் இருந்து அலைமோதும் படகுகளின் நீர்க்கரைக்கு இறங்குகின்றன, டாஃப்னி டூ மோரியர் என்ற எழுத்தாளர் உயிரோட்டமளித்த குளங்கள் மற்றும் தலங்களை அவள் இன்னும் சாய்ந்திருக்கிறார், மேலும் இங்கு கிரீம் டீ ஒரு முழுமையான சுவையை அடைகிறது.

ஃபோயியின் கடல்சார் வரலாறு அதன் அமைதியான தற்போதைய நிலையைவிட அதிகமாக நாடகமிக்கது. பதினான்காம் நூற்றாண்டில், "ஃபோய் கலண்ட்ஸ்" என அழைக்கப்படும் நகரத்தின் தனியார் கடற்படைகள் அத்தனை வலிமையானவை, அவை 1346-ஆம் ஆண்டு காலாய்ஸ் முற்றுகையடிப்பில் உட்பட ஆங்கில படைகள் பல போராட்டங்களில் தொடர்ந்து சேவை செய்ய அழைக்கப்பட்டன. இந்த கடல் போராளிகள் தங்கள் தாக்குதலில் மிகவும் தைரியமாக இருந்தனர்; கூட்டணி நாடுகளின் கப்பல்களையும் தாக்கி, இறுதியில் 1457-ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு படையினரால் நகரம் சூறையாடப்பட்டது. இதற்கு பதிலாக கட்டப்பட்டுள்ள பிளாக்ஹவுஸ் கோட்டங்கள் இன்னும் துறைமுக நுழைவாயிலை பாதுகாத்து நிற்கின்றன, மேலும் பதினைந்தாம் நூற்றாண்டிலிருந்து ஃபோயியின் முன்னணி குடிமக்களான டிரெஃப்ரி குடும்பத்தின் இல்லமான பிளேஸ் ஹவுஸ், நகரத்தின் போராட்ட வரலாற்றை நினைவூட்டும் வகையில் கடற்கரையில் அமைந்துள்ளது.

சாகசமான இலக்கிய தொடர்புகளும் அதேபோல் ஈர்க்கக்கூடியவை. டாஃப்னி டூ மோரியர், ரெபெக்காவில் மான்டர்லி என்ற மாடல் வீடாக அமைந்த, ஃபோயின் கிழக்கில் மலைச் சுவர்களின் மீது அமைந்த ஒரு பெரும் இல்லமான மேனபில்லியில் வாழ்ந்தார்; இந்த நகரமும் அதன் சுற்றியுள்ள குளங்கள் அவரது பல படைப்புகளில் தோன்றுகின்றன. ஃபோயி டூ மோரியர் இலக்கிய மையம் இந்த தொடர்பை கொண்டாடி, உலகம் முழுவதிலிருந்தும் எழுத்தாளர்களையும் வாசகர்களையும் ஈர்க்கும் வருடாந்திர இலக்கிய விழாவை நடத்துகிறது. கென்னத் கிரேம், தி விண்ட் இன் தி வில்லோஸ் என்ற படைப்பின் எழுத்தாளர், அடிக்கடி வந்திருந்தவர் மற்றும் அவரது கிளாசிக் கதையின் இடமாகத் தோட் ஹால் மற்றும் அமைதியான ஆற்றருகே அமைந்த வீடுகள் மற்றும் நீர்வழிகள் ஃபோயி சுற்றியுள்ளவை என கூறப்படுகின்றது. இந்த இரு எழுத்தாளர்களின் எழுத்துக்களை மனதில் கொண்டு இந்த பாதைகளில் நடைபயணம் செய்வது ஒரு இனிமையான நடைபயணத்தை இலக்கிய புனிதயாத்திரையாக மாற்றிவிடும்.

கார்ன்வாலின் சமையல் மறுவாழ்வு, ஃபோயியில் தனித்துவமான சிறப்புடன் விரிந்துள்ளது. இந்த நகரம் உணவுப்பார்வையில் அதன் அளவுக்கு மேல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, உள்ளூர் பிடித்த கடல் உணவுகள் — ஜான் டோரி, கடல் பாஸ், மேக்கரல், ஃபோயி நதி முஸ்ல்கள் மற்றும் பிரபலமான கார்னிஷ் கிராப் — கார்ன்வாலின் அதிகமாக புகழ்பெற்ற பண்ணைகள் மற்றும் பால் உற்பத்திகளுடன் இணைந்து வழங்கப்படுகின்றன. கார்னிஷ் பாஸ்டி, ஆங்கிலம் முழுவதும் பரவியுள்ள சாப்பிடக்கூடிய உணவின் சின்னமாகும், இது ஒரு திண் சுரங்க தொழிலாளரின் மதிய உணவாக தோன்றியது மற்றும் ஃபோயி போன்ற நகரங்களின் சுயாதீன பேக்கரிகளில் சிறந்த வடிவத்தை அடைகிறது, அங்கு கைமுறையாக நெய்யப்பட்ட பாஸ்ட்ரியில் மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, சுவீட் மற்றும் வெங்காயம் நிறைந்த ஒரு திருப்திகரமான அடுக்கை உள்ளடக்கியது. கார்ன்வாலில் கிரீம் டீஸ் என்பது ஒரு முக்கிய விஷயம் — ஸ்கோன்கள் கிளாட்டட் கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாமுடன் வழங்கப்படுகின்றன, கார்னிஷ் மரபு படி முதலில் கிரீம் வைக்கப்படுகிறது — இதை டெவன்ஷயர் முறையை (முதலில் ஜாம்) பின்பற்றுவோருடன் விவாதிப்பது ஒரு பொழுதுபோக்கு செயல்பாடாகும், இது எப்போதும் மகிழ்ச்சியை தருகிறது.

தென் மேற்கு கடற்கரை பாதையின் இந்த பகுதியை நடைபயணம் செய்வது, முழு ஆறு நூறு மைல் பாதையில் சிறந்த அனுபவங்களில் ஒன்றாகும். ஹால் வாகனம், ஃபோவேயிலிருந்து ஆற்றை கடந்து போல்ருவான் வரை நான்கு மைல் சுற்றுப்பாதை, பதினாறு நூற்றாண்டிலிருந்து பயன்படுத்தப்பட்ட பாதையை பின்பற்றுகிறது மற்றும் உண்மையான மனதை ஆக்கிரமிக்கும் அழகான ஆற்றின் வாய்க்காலைக் காண்பிக்கிறது. ரெடிமனி கோவ், துறைமுகத்தின் வாயிலில் உள்ள சிறிய கடற்கரை, செயின்ட் கேதரின் கோட்டையின் அழிந்த இடங்களால் மேல் நோக்கி, குளிர்ந்த ஆனால் தெளிவான நீரில் நீச்சல் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. செயின்ட்ஸ் வே, ஃபோவேயை வடக்குக் கடற்கரையில் உள்ள பட்ஸ்டோவுடன் இணைக்கும் பழமையான யாத்திரை பாதை, கார்னிஷ் உள்ளகத்தை கடந்து விவசாய நிலங்கள், காடுகள் மற்றும் புனித கிணறுகள் வழியாக செல்லும், இந்த செல்டிக் நாட்டின் ஆழ்ந்த ஆன்மீக புவியியலைப் பதிவு செய்யும் பயணமாகும்.

Carnival Cruise Line, Crystal Cruises, Oceania Cruises மற்றும் Ponant ஆகியவை தங்கள் பிரிட்டிஷ் தீவுகளின் பயணத் திட்டங்களில் ஃபோவேயை சேர்க்கின்றன, பயணிகள் ஒரு நெருக்கமான வரவுக்காக துறைமுகத்தில் இருந்து டெண்டர் படகுகளால் இறக்கப்படுகிறார்கள். மே முதல் செப்டம்பர் வரை இந்த நகரம் சிறந்த நிலையில் இருக்கும், ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களில் கடற்கரை நடைபயணத்திற்கு நீண்ட நாள்கள் மற்றும் சிறந்த வானிலை கிடைக்கும். ஃபோவேய் மகத்துவத்திற்கு பெருமை என்பது அவசியம் அல்ல என்பதை நிரூபிக்கிறது — இந்த சிறிய கானிஷ் துறைமுக நகரம், அதன் இலக்கிய ஆவிகள், கடல் பெருமை மற்றும் நிலைத்திருக்கும் இட உணர்வுடன், பெரிய, கூர்மையான இடங்கள் மறைந்த பிறகும் மனதில் நீடிக்கும் ஒரு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.