கிரீன்வில், மிசிசிப்பி

மிசிசிப்பி மாநிலத்தின் கிரீன்வில் நகரம், மிசிசிப்பி நதியின் ஒரு வளைவில், டெல்டாவின் இதயத்தில் அமைந்துள்ளது — மெம்பிஸ் முதல் விக்ஸ்பர்க் வரை பரவியுள்ள அந்த விசாலமான, சமநிலை மண் பரப்பில், இருபதாம் நூற்றாண்டின் மிக முக்கியமான இசை வடிவமான ப்ளூஸ் இசைக்கு உலகிற்கு அறிமுகமானது. சுமார் 28,000 மக்கள் வசிக்கும் இந்த சிறிய நகரம், அமெரிக்க கலாச்சாரத்தின் பிரகாசமான பல முன்னோடிகளை உருவாக்கியுள்ளது: எழுத்தாளர்கள் வாக்கர் பெர்சி, ஷெல்பி ஃபூட் மற்றும் வில்லியம் அலெக்சாண்டர் பெர்சி ஆகியோர் கிரீன்விலை தங்கள் இல்லமாகக் கொண்டனர், மேலும் நகரின் இசை பாரம்பரியம் டெல்டா ப்ளூஸ் முன்னோடிகளிலிருந்து நெல்சன் தெருவில் இன்றும் இயங்கும் ஜுக் ஜாயின்டுகளுக்கு பரவியுள்ளது. கிரீன்விலைப் பார்வையிடுவது அமெரிக்க இசை, இலக்கியம் மற்றும் ஆழ்ந்த தெற்கில் இனப்பெருக்கத்தின் தொடர்ச்சியான கதையின் வேர்களைத் தொடுவது ஆகும்.

இந்த நகரத்தின் மிசிசிப்பி நதியுடன் உள்ள உறவு அதன் அடையாளமாகவும், உயிர் வாழ்வுக்கு உள்ள சவாலாகவும் உள்ளது. 1927 ஆம் ஆண்டின் மிகப்பெரிய வெள்ளம், கிரீன்வில்லை பல மீட்டர் நீரில் மூடியது, இந்த நகரத்தின் கூட்டு நினைவில் ஒரு முக்கிய நிகழ்வாகவும், அமெரிக்க வரலாற்றில் மிக மோசமான இயற்கை பேரழிவுகளில் ஒன்றாகவும் உள்ளது. இப்போது நகரத்தை பாதுகாக்கும் அணை அமைப்பு ஒரு மாபெரும் பொறியியல் சாதனையாகும், அதன் புல்வெளி சுவர்களில் நடைபயண பாதைகள் அமைந்துள்ளன, அவை நதியின் மறுபுறம் அர்கன்சாஸ் மாநிலத்தை காணும் அழகான காட்சிகளை வழங்குகின்றன. கிரீன்வில் வரலாறு அருங்காட்சியகம் மற்றும் டெல்டா ப்ளூஸ் அருங்காட்சியகம் (அருகிலுள்ள கிளார்க்ஸ்டேலில்) இணைந்து அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை மாற்றிய ஒரு பிராந்தியத்தின் கதையை சொல்லுகின்றன, அதே சமயம் வறுமை, பிரிவினை மற்றும் கண்டத்தின் மிகப்பெரிய நதியின் மாறுபட்ட இயல்புகளுக்கு எதிராக தாங்கி வந்ததை வெளிப்படுத்துகின்றன.

டெல்டா சமையல் என்பது ஆன்மாவை உணர்த்தும் கலை வடிவமாக உயர்த்தப்பட்ட உணவு. கிரீன்வில்லின் பிரபலமான ஹாட் டமாலெஸ் — மக்காச்சோள மாவில் மடிக்கப்பட்ட, மசாலா மாமிசம் கொண்ட சிலிண்டர்கள், தங்களது சொந்த சாறில் மெதுவாக வேகவைக்கப்பட்டவை — 20ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஆப்பிரிக்க அமெரிக்கர்களுடன் கூட்டு பஞ்சு வயல்கள் வேலை செய்த மெக்சிகன் தொழிலாளர்களால் கொண்டு வந்த டெல்டா பாரம்பரியம். 1941 முதல் இயங்கும் கிரீன்வில்லின் புகழ்பெற்ற ஸ்டீக் ஹவுஸ், டோஸ் ஈட் பிளேஸ், ஒரு அற்புதமான தெற்கு பண்பாட்டின் சூழலில் போர்டர்ஹவுஸ் ஸ்டீக்குகள் மற்றும் ஹாட் டமாலெஸை வழங்குகிறது. தங்கம் நிறம் அடைந்த வரை வதக்கப்பட்ட மற்றும் ஹஷ் பப்பீஸ் மற்றும் கோல்ஸ்லாவுடன் பரிமாறப்படும் கேட்ஃபிஷ், டெல்டாவின் இயல்பான புரதம் ஆகும். இங்கு பார்பிக்யூ என்பது மெதுவாக புகையிட்டு சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி — இழுத்து, நறுக்கிய அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட — ஒரு சுவையான தக்காளி மற்றும் வெங்காயச் சாறுடன் வெள்ளை ரொட்டியில் பிக்கிள்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.

கிரீன்வில்லைக் சுற்றியுள்ள மிசிசிப்பி டெல்டா என்பது கவிதைபோன்ற வெறுமை மற்றும் விவசாய பரப்பளவின் ஒரு காட்சியைக் கொண்டது. பருத்தி வயல்கள் எல்லா திசைகளிலும் வானவரைக்கும் விரிந்துள்ளன, அவற்றை முறியடிக்கும் வகையில் பீக்கன் மரங்களின் குழுக்கள், விட்டு வைக்கப்பட்ட பண்ணை வீடுகள் மற்றும் சில சந்திப்புக் கடைகள் உள்ளன; அந்த சந்திப்புகளில், கதைகளின் படி, ராபர்ட் ஜான்சன் தனது ஆன்மாவை சாத்தானுக்கு விற்று கிட்டார் திறமையை பெற்றார். ஹைவே 61, "ப்ளூஸ் ஹைவே," டெல்டாவை இசைத் தண்டாக போல கடந்து செல்கிறது, ப்ளூஸ் பிறந்த ஜூக் ஜாயின்டுகள், தேவாலயங்கள் மற்றும் கிராமப்புற சமூகங்களை இணைக்கிறது. இந்தியனோலாவில் உள்ள பி.பி. கிங் அருங்காட்சியகம் மற்றும் கிளீவ்லேண்டில் உள்ள கிராமி அருங்காட்சியகம் மிசிசிப்பி இசை ரசிகர்களுக்கு அவசியமான இடங்கள்.

Viking தனது மிசிசிப்பி நதி கப்பல் பயணத் திட்டங்களில் கிரீன்வில்லை சேர்க்கிறது, கப்பல்கள் நகரின் கடற்கரை பகுதியான லீவியுடன் இணைகின்றன. டெல்டாவின் இதயத்தில் அமைந்துள்ள இந்த துறைமுகம் கலாச்சார ரீதியாக செழிப்பான ஒரு இடமாகும், இது நாட்செஸ் பண்ணை பெருமையின் அழகிய பார்வையிலிருந்து அல்லது நியூ ஆர்லியன்ஸ் நகரின் ஜாஸ் நுணுக்கத்திலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்ட அனுபவத்தை வழங்குகிறது. டெல்டாவின் கடுமையான கோடை வெப்பம் இழந்து, இனிமையான வானிலை மற்றும் செழிப்பான பருவ அறுவடை நிலங்கள் பொற்கதிர்களைப் பரப்பும் மார்ச் முதல் மே வரை மற்றும் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை வருகை தர சிறந்த காலமாகும்.