நாட்செஸ், மிசிசிப்பி

நாட்செஸ், மிசிசிப்பி: பிளஃப்களில் அமைந்த அண்டெபெல்லம் தெற்கு

நாட்செஸ் என்பது மிசிசிப்பி நதியில் உள்ள மிகப் பழமையான நிரந்தர குடியேற்றம் — நியூ ஆர்லியன்ஸை விட இரண்டு ஆண்டுகள் முதன்மை, 1716 ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு மக்கள் நிறுவியது, நாட்செஸ் மக்கள் நூற்றாண்டுகளாக தங்கள் மகத்தான கிராமத்தை பராமரித்த உயரமான பிளஃப்களில் அமைந்தது. நதியின் மேல் இருநூறு அடி உயரத்தில் உள்ள இந்த நகரத்தின் நிலை, வணிக ரீதியிலும் மூலதன ரீதியிலும் ஒரு முக்கியமான முன்னிலை வழங்கியது, இது பருத்தி காலத்தில் பெரும் செல்வத்தை உருவாக்கியது. அந்த செல்வத்திலிருந்து — மற்றும் அதை உருவாக்கிய அடிமை தொழிலாளர்களின் உழைப்பிலிருந்து — லாபம் பெற்ற விவசாயிகள், நாட்செஸில் இன்று அமெரிக்காவில் எந்த நகரத்திலும் காணாத அளவிற்கு அதிகமான அண்டெபெல்லம் வீடுகளை கட்டினர். இந்த வீடுகள் — அதிசயமானவை, சிக்கலானவை, மற்றும் அவற்றின் கட்டுமானத்தின் மனிதக் கட்டணத்தைக் கருத்தில் கொள்ளாமல் பார்வையிட முடியாதவை — நகரத்தின் முதன்மை ஈர்ப்பு மற்றும் அதன் மிகக் குழப்பமான பாரம்பரியமாகும்.

நாட்செஸ் நகரத்தின் தனித்துவம் இந்த கட்டிடக் கலை மரபினாலும், அதன் வரலாற்றுடன் சமூகத்தின் மாறும் உறவினாலும் வரையறுக்கப்படுகிறது. மிகப் பிரம்மாண்டமான வீடுகள் — லாங்வுட், சிவில் போரால் கட்டுமானம் நிறுத்தப்பட்டு மீண்டும் தொடங்கப்படாத எட்டுக்கோண வடிவிலான ஒரு முடிக்கப்படாத மாளிகை; ஸ்டான்டன் ஹால், ஒன்றிய தலைமையகமாக பயன்படுத்தப்பட்ட அளவுக்கு மிகச் சிறந்த பாலடியன் அரண்மனை; லூசியானாவை நோக்கி நீளமாக விரிந்துள்ள ஆறு ஓரத்தில் அமைந்த ரோசாலி — இவை முன்னோடி அமெரிக்க குடியிருப்பு கட்டிடக்கலைக்கான உச்சிமட்டத்தை பிரதிபலிக்கின்றன. ஆனால் நாட்செஸ் முழுமையான கதையை சொல்லுவதில் அதிகமாக நேர்மையாக உள்ளது: டீப் சவுத் பகுதியில் மிகப்பெரிய அடிமை சந்தைகளில் ஒன்றான ஃபோர்க்ஸ் ஆஃப் த ரோடு தற்போது தேசிய பூங்கா சேவை இடமாகவும், விளக்கக் குறியீடுகளுடன் உள்ளது, மேலும் பல வீட்டு சுற்றுலாக்கள் இவற்றை கட்டிய மற்றும் பராமரித்த அடிமை தொழிலாளர்களின் கதைகளையும் உள்ளடக்கியுள்ளன. விடுதலை பெற்ற கருப்பு நகைச்சுவையாளர் மற்றும் தினசரி பதிவாளர் வில்லியம் ஜான்சன் வீடு, முன்னோடி நாட்செஸின் அற்புதமான பதிவுகளை வழங்கும் அவரது நாளிதழ்கள் மூலம் மற்றொரு முக்கியமான பார்வையைச் சேர்க்கிறது.

நாட்செஸின் உணவு, தீவிர தெற்கு பாரம்பரியத்திலிருந்து பெறப்பட்டு, மிசிசிப்பி டெல்டா மற்றும் கிரியோல் லூயிசியானா வழங்கும் தனித்துவமான செழிப்புடன் இணைந்துள்ளது. ஆற்றின் நீரிலிருந்து பிடிக்கப்பட்ட அல்லது டெல்டா குளங்களில் வளர்க்கப்பட்ட வறுத்த மீன், ஹஷ் பப்பீஸ் மற்றும் கோல்ஸ்லாவுடன் ஆற்றருகே உள்ள உணவகங்களில் வழங்கப்படுகிறது. மெக்சிகன் தொழிலாளர்கள் பருத்தி அறுவடை செய்ய வந்த போது கொண்டு வந்த டெல்டா பாரம்பரியமான டமாலேஸ், சாலை ஓரங்களில் விற்கப்படுகின்றன; அவற்றின் மக்காச்சோளம் இலை மூடப்பட்டுள்ளவை, மசாலா மாமிசம் நிரப்பப்பட்டு ஆவியில் வேகவைக்கப்பட்டு ஆறுதலான செழிப்பை தருகின்றன. பிஸ்கட்ஸ் மற்றும் கிரேவி, பெக்கன் பை மற்றும் இனிப்பான தேநீர் ஆகியவை அடிப்படை சுவைகளாகும், மேலும் ஸ்டான்டன் ஹாலில் உள்ள காரிட்ஜ் ஹவுஸ் போன்ற உணவகங்கள், இறால் மற்றும் கிரிட்ஸ், பெக்கன்-மூடிய மீன், விஸ்கி சாஸ் உடன் ரொட்டி புட்டிங் போன்ற மேம்பட்ட தெற்கு சமையலை வழங்குகின்றன — உணவுக்காரர்களை வேறு ஒரு காலத்திற்கு கொண்டு செல்லும் சூழலில்.

நாட்செஸ் டிரேஸ் பவ்ர்வே, நகரத்தின் வடக்கே முடிவடையும் (அல்லது உங்கள் பார்வைக்கு ஏற்ப துவங்கும்) அமெரிக்காவின் சிறந்த காட்சியளிக்கும் சாலை வழிகளில் ஒன்றாகும் — நாட்செஸை நாஷ்வில்லுடன் இணைத்த பழமையான பாதையை பின்பற்றும் நான்கு நூறு நாற்பது மைல் நீளமான ஒரு பாதை. இது சோக்க்டா மற்றும் சிக்காசா மக்களால், பிரெஞ்சு மற்றும் ஸ்பானிஷ் வணிகர்களால், மற்றும் மிசிசிப்பி ஆற்றில் பொருட்களை கப்பல்களில் கொண்டு சென்று, திரும்பி வடக்கு நோக்கி நடைபயணம் செய்த படகுச்சாலையர்களால் பயன்படுத்தப்பட்டது. நாட்செஸிலிருந்து தொடங்கும் முதல் சில மைல்கள் சைப்ரஸ் சோற்றுகளின் வழியாக, வரலாற்று பாலம் இடங்கள் மற்றும் எமெரால்ட் மவுண்ட் — அமெரிக்காவில் இரண்டாவது பெரிய முன்கால கொலம்பிய முன் விழா மலை, 1300 ஆம் ஆண்டின் சுற்றிலும் நாட்செஸ் மக்களின் முன்னோர்களால் கட்டப்பட்டது — ஆகியவற்றை கடந்து செல்கின்றன.

வைகிங் தனது மிசிசிப்பி நதி பயணங்களில் நாட்செஸை சேர்க்கிறது, கப்பல்கள் நாட்செஸ்-அண்டர்-தி-ஹில் லேண்டிங்கில் தங்குகின்றன — இது மிசிசிப்பி நதியில் ஒருகாலத்தில் மிகவும் புகழ்பெற்ற, சூதாட்ட மையங்கள், சாலூன்கள் மற்றும் கெட்ட பெயருடைய வீடுகளால் பிரசித்திபெற்ற வரலாற்று கடற்கரை பகுதி. இன்றைய நிலவரத்தில், அந்த லேண்டிங் மிகவும் நாகரிகமாக மாறி, உணவகங்கள் மற்றும் ஒரு காசினோ அந்த வரலாற்றுச் சின்னங்களை நிரப்பி நிற்கின்றன. மிசிசிப்பி நதியை வழிசெய்யும் பயணிகளுக்கு, நாட்செஸ் அந்தெபெல்லம் தென்னின் கட்டிடக்கலை, சமையல் மற்றும் சிக்கலான வரலாற்றுடன் மிகுந்த அனுபவத்தை வழங்குகிறது. அக்டோபர் முதல் ஏப்ரல் வரை காலநிலை மிகவும் வசதியானது, மேலும் வசந்தம் மற்றும் விழா காலங்களில் (வீட்டு சுற்றுலா) பல தனியார் வீடுகள் பொதுமக்களுக்கு திறக்கப்படுகின்றன.