சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா

பசிபிக் கடல், தீவுக்கரையின் வடக்குப் புள்ளியில் சந்திக்கும் இடத்தில், சான் பிரான்சிஸ்கோ 1776-ல் ஸ்பானியர்கள் பிரசிடியோவை நிறுவியதிலிருந்து, மற்றும் பிரான்சிஸ்கன் மிஷனரிகள் அந்த ஆண்டே நகரத்தின் பழமையான கட்டிடம் மிஷன் டொலோரசை கட்டியதிலிருந்து, உலகின் கற்பனையை ஆளிக்கொண்டுள்ளது. 1849-ல் நடந்த தங்கக் குவிப்பு, ஒரு சாதாரண குடியிருப்பை ஒரே இரவில் ஒரு பரபரப்பான நகரமாக மாற்றியது, காந்தோனிலிருந்து கேர்க் வரை நிதி தேடுபவர்களை ஈர்த்தது, மற்றும் இன்றும் ஒவ்வொரு பகுதியில் புலப்படும் பல்கலைகழக மரபை உருவாக்கியது. 1869-ல் பருவமண்டல ரயில்வே இங்கு தனது மேற்கு இறுதியில் வந்த போது, சான் பிரான்சிஸ்கோ ஏற்கனவே அமெரிக்க மேற்கு நாட்டின் மறுக்க முடியாத தலைநகராக அறிவித்திருந்தது.

இன்று, இந்த நகரம் ஒரு பெரிய அசைவின் பதிலாக, நெருங்கிய வெளிப்பாடுகளின் தொடராக விரிகிறது. காலை நேரத்தில் மஞ்சள் வாசலில் மயக்கம் காய்ச்சும் போது, பாலத்தின் சிவப்பு கோபுரங்களை சிகப்பு மயிரில் மூடுகிறது, பின்னர் அது அழிந்து, களஞ்சியத்தின் மேல் மிதக்கும் போல தோன்றும் நகரக்காட்சியை வெளிப்படுத்துகிறது. அலாமோ சதுக்கத்தின் அருகில் விக்டோரியன் வர்ணமய பெண்கள் தோளுக்கு தோள் நின்று, அவர்களின் மென்மையான முகங்கள் கீழே உள்ள நிதி மாவட்டத்தின் கண்ணாடி மற்றும் எஃகு ஆசைகளுக்கு அமைதியான எதிர்ப்பு அளிக்கின்றன. பிரெசிடியோவின் கடற்கரை மலைகளிலும், மியூர் வுட்ஸின் பண்டைய தேவாலய அமைதியிலும் — ஆயிரம் ஆண்டுகள் பழமையான சிவப்பு மரங்கள் வானத்தை நோக்கி வாழும் கோபுரங்களைப் போல உயர்கின்றன — நீங்கள் எப்போதும் அதன் கதவுக்கு அருகிலுள்ள காட்டு பசிபிக்கின் மதிப்பீட்டை இழக்காத, மேலும் இந்த குளிர்ந்த, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த நீர்களில் வளரும் கடல் உயிரியல் அமைப்புகளுக்கு அதன் தீவிரமான உறுதிமொழியை உணர்கிறீர்கள்.

சான் பிரான்சிஸ்கோவின் உணவுப் பரிமாணம் உண்மையில் ஒரு அற்புத அனுபவமாகும். எம்பார்கடெரோவின் ஃபெரி கட்டிடத்தில் தொடங்குங்கள், அங்கு ஹாக் தீவு ஓய்ஸ்டர் கம்பனியால் டொமாலஸ் பேயில் இருந்து அறுக்கப்பட்ட சுவையான ஸ்வீட்வாட்டர் மற்றும் குமாமோட்டோ ஓய்ஸ்டர்கள் உருக்கி வழங்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு கீலையும் வடக்கு கலிபோர்னியாவின் நிலத்தோற்றத்தைப் பற்றிய ஒரு உளவியல் யோசனை. மிஷன் மாவட்டத்திற்கு சென்று, லா டாகெரியாவில் மிஷன்-மாதிரியான மென்மையான, தங்கப்பட்ட புறிகட்டில் உள்ள பூரி சாப்பிடுங்கள் - மென்மையான பன்றி கொழுப்பால் மிளக்கமிட்ட கார்னிடாஸ், டொமாட்டில்லோ சால்சாவில் மூடப்பட்டிருக்கும் - அல்லது 1849 முதல் உயிருடன் உள்ள தாய் தொடக்கம் கொண்ட பௌடின் பேக்கரியில் இருந்து ஒரு சூர்டோஉப் பூல் இல் உள்ள சுவையான, கடுமையான crumb க்கு அடிமையாகுங்கள். மாலை நேரத்தில், சூனி கஃபேவில் ஒரு மேசையை உறுதிப்படுத்துங்கள், அவர்கள் புகழ்பெற்ற மரத்தால் வதக்கப்பட்ட கோழியுடன் வெப்பமான ரொட்டி சாலட், அல்லது டொமினிக் க்ரென்னின் மூன்று-மிசெலின்-நட்சத்திரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட அடியொட்டி க்ரென்னில் உள்ள பருவத்திற்கேற்ப சுவை பட்டியலால் கலிபோர்னியா உணவின் புதிய வரையறையை மீண்டும் வரையுங்கள்.

நகரத்தின் ஏழு மைல் அளவுக்கு அப்பால், சாகசமான பயணிகளுக்கான அற்புதமான நிலக்கரங்கள் காத்திருக்கின்றன. கலிபோர்னியாவின் பிஷப் என்ற கிழக்கு சியரா நகரம் வெள்ளை மலைகளின் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் புட்டர்மில் நாட்டின் அற்புதமான கிரானைட் வடிவங்களில் உலகளாவிய அளவிலான பவுல்டரிங் அனுபவத்தை வழங்குகிறது, மேலும் பyramிட்களுக்குப் பழமையான ப்ரிஸ்டில்கோன் பைன் காடு — சில நிமிடங்கள் மேலே — காத்திருக்கிறது. மேலும், உத்தாவின் சால்ட் லேக் சிட்டி ஒரு சுவாரஸ்யமான எதிர்காலத்தை வழங்குகிறது: வாஸாட்ச் வரிசையால் சூழப்பட்ட ஒரு நவீன கலாச்சார தலைநகரம், புகழ்பெற்ற உணவகங்களுடன் மற்றும் ஆறு தேசிய பூங்காக்களுக்கு நுழைவாயிலாக. நிலவியல் அற்புதங்களை விரும்புவோருக்காக, தெற்குப் உத்தாவில் உள்ள கொரல் பிங்க் மணல் மலைகள் நவாஹோ மணல் காற்றால் வடிவமைக்கப்பட்ட சாமன் நிற மணல் மலைகளின் ஒரு மாறுபட்ட காட்சியை வழங்குகின்றன — இது அமெரிக்க மேற்கு நாட்டின் ஒரு கனவாக தோன்றும்.

சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள குரூஸ் டெர்மினல், பியர் 27, 2014 இல் திறக்கப்பட்ட ஒரு நவீன நீர்மேல் வசதியாக, பசிபிக் கடற்கரையின் மிக அழகான பயண தளங்களில் ஒன்றாக நகரத்தை அமைக்கிறது. பிரின்சஸ் குரூசுகள் மற்றும் நோர்வீஜியன் குரூஸ் லைன், கலிஃபோர்னியா கடற்கரை மற்றும் அலாஸ்காவின் இன்சைட் பாஸேஜுக்கு வடக்கே செல்லும் பிரபலமான குரூசுகளை இயக்குகின்றன, அவர்களின் கப்பல்கள் கோல்டன் கேட் கீழே மிதந்து செல்லும் போது, குரூசிங் உலகின் மிக சினிமாடிக் புறப்பட்டு ஆக இருக்கலாம். குனார்ட், அதன் கடலோர மரபுடன், மாபெரும் உலக பயணங்களில் அடிக்கடி இந்த வளையத்தில் வருகை தருகிறது, மேலும் கார்னிவல் குரூஸ் லைன் இந்த நீர்மேல் இருந்து புறப்படும் உற்சாகமான மெக்சிகன் ரிவியரா பயணங்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் குளோசர்-கட்டப்பட்ட ஃபியோர்டுகள் அல்லது சூரிய ஒளியில் மிதக்கும் பசிபிக் கடற்கரைகளை நோக்கி செல்லும் போது, சான் பிரான்சிஸ்கோவிலிருந்து புறப்படுவது, உங்கள் பயணம் உலகில் உள்ள மிக அழகான நகர பின்னணிகளில் ஒன்றுடன் தொடங்குகிறது.

இந்த நகரத்தின் மந்திரம் அதன் மாறுபாடுகளில் வாழ்கிறது — நவீன தொழில்நுட்பம் பதினேழாம் நூற்றாண்டின் கேபிள் கார்கள் உடன் எப்படி இணைந்து வாழ்கிறது, மிசலின் நட்சத்திரம் பெற்ற உணவகங்கள் மிதமான டாகோ வண்டிகளுடன் எப்படி தெருக்களை பகிர்கின்றன, மற்றும் அடர்த்தியான நகர வாழ்க்கை எப்படி சில நிமிடங்களில் காட்டு, காற்றில் வீசப்படும் மலைகளில் கரைந்து விடுகிறது. சான் பிரான்சிஸ்கோ பயணிகளை வெறும் வரவேற்கவில்லை; இது அவர்களை அழகும், புதுமையும், மற்றும் அடங்காத பசிபிக் ஒன்றிணைந்து ஒரு மறக்க முடியாத அணைப்பில் உலகத்தை காணும் முறையில் அறிமுகம் செய்கிறது.