பார்டோலோமே, சாண்டியாகோ தீவு

1776-ல் நிறுவப்பட்ட மிஷன் சான் ஜுவான் கபிஸ்ட்ரானோ, கலிபோர்னியாவின் மிகச் சிறந்த வரலாற்றுப் புகழ்பெற்ற இடங்களில் ஒன்றாக விளங்குகிறது — எல் காமினோ ரியாலின் வழியாக பிதா ஜுனிபெரோ செர்ரா நிறுவிய இருபத்தி ஒன்று ஸ்பானிஷ் மிஷன்களில் ஏழாவது இடம். மிஷன் மண்டபத்தின் மீது நீண்ட நிழல்களை வீசும் மகத்தான கல்லால் கட்டப்பட்ட தேவாலயம், 1812-ல் ஏற்பட்ட நிலநடுக்கத்தால் அழிக்கப்பட்டது, பசிபிக் கடற்கரையில் உள்ள மிக அழகான கட்டிடங்களின் ஒரு பகுதியாக மாறியது. ஒவ்வொரு மார்சிலும், மிஷனுக்கு கலைக்கருவிகள் திரும்புவதால், இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு மேலாக கொண்டாட்டங்களை ஊக்குவித்துள்ளது, இயற்கை மற்றும் நம்பிக்கையை ஒரே கலிபோர்னியா மரபில் இணைத்துள்ளது.

மிஷன் சுவர்களின் அப்பால், சான் ஜுவான் காபிஸ்ட்ரானோ அமைதியான நுட்பத்துடன் கூடிய ஒரு கிராமமாக விரிகிறது — இதன் வரலாற்று லோஸ் ரியோஸ் மாவட்டம், கலிபோர்னியாவின் தொடர்ச்சியாக குடியிருக்கும் பழமையான அடுத்தகட்டமாக, 1790களில் கட்டப்பட்ட அடோபே வீடுகளால் வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பூகம்பிள்ளை வெள்ளைwashed தோட்ட சுவர்களை கடந்து விழுகிறது, மற்றும் ஜாஸ்மின் மணம் கலைக் காட்சியகங்கள் மற்றும் சதுரம் பழமையான குடியிருப்புகளை பிடித்துள்ள சிறிய கடைகள் உள்ள நெருக்கமான வழிகளின் வழியாக பறக்கிறது. பசிபிக் கடல், டானா பாயிண்ட் மற்றும் டோஹெனி மாநில கடற்கரையில் மேற்கே சில நிமிடங்களில் உள்ளது, அங்கு கடற்கரை சான் ஜொக்கின் மலைகளின் கீழ் ஆம்பர் வளைவுகளில் வளைந்து செல்கிறது. இது தனது சொந்த தாளத்தில் நகரும் இடம், விரைவில் இல்லாமல் மற்றும் பிரகாசமாக, தென் கலிபோர்னியாவின் களங்கம் பழைய ஸ்பெயினின் சிந்தனையுடன் சந்திக்கிறது.

இந்த இடத்தின் சமையலறை, மெக்சிகோ-கலிபோர்னியாவின் ஆழமான அடிப்படைகளை பிரதிபலிக்கிறது, அதில் ஒரு தெளிவான நுட்பம் உள்ளது. அன்பான எல் அடோபே டி காபிஸ்ட்ரானோவில் — 1797-ல் கட்டப்பட்ட ஒரு அடோபே கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ள உணவகத்தில், ரிச்சர்ட் நிக்சன் ஒருகாலத்தில் தங்கியிருந்தது — சில்லி ரெல்லெனோஸ், கார்னிடாஸ் என்சிலடாஸ் மற்றும் கைவினைச் செய்யப்பட்ட தமாலேஸ் ஆகியவற்றின் தட்டுகள், உள்ளூர் цитрусுடன் கலந்த கைவினை மார்கரிடாக்களுடன் வருகை தருகின்றன. காலை வழிபாட்டிற்கு, ஹெரிடேஜ் பார்பிக்யூவின் ஓக்-புகை பிடித்த ட்ரை-டிப் மற்றும் எரிந்த முடிகள் ஒரு விசேஷமான ரசிகர் கூட்டத்தை பெற்றுள்ளன, மேலும் காபிஸ்ட்ரானோ விவசாய சந்தை, பாரம்பரிய அவகாடோ, மெயர் எலுமிச்சை மற்றும் கடற்கரை செங்குத்து மூலிகைகளில் இருந்து திருட்டு செய்யப்பட்ட தேன் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. கடல் உணவு ஆர்வலர்கள் அருகிலுள்ள டானா பாயிண்டுக்கு சென்று, அந்த காலை காடலில் பிடிக்கப்பட்ட மஞ்சள் மீனுடன் கூடிய போக்கே பவுல்களை மற்றும் கிரில் செய்யப்பட்ட மஞ்சள் மீன்களை அனுபவிக்கிறார்கள்.

சுற்றியுள்ள புவியியல் அமெரிக்க மேற்கு பகுதியின் மிகச் சிறந்த காட்சிகளைப் போல ஒரு பட்டியலாக விரிகிறது. கடற்கரை வழியாக வடக்கே, லகுனா பீச் மற்றும் நியூபோர்ட் பீச் ஆகியவற்றின் கலாச்சார சலுகைகள் உலகளாவிய அளவிலான கலைக்காட்சிகளை மற்றும் படகுப் பயணங்களை வழங்குகின்றன. உள்ளக ஆராய்ச்சிகள் கலிபோர்னியா மண்டலத்தின் கடுமையான மகத்துவத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன — ஈஸ்டர்ன் சியராவின் கீழ் அமைந்துள்ள பிஷப் நகரம், பழமையான பிரிஸ்டில்கோன் பைன் காட்டுகள் மற்றும் கண்ணாடி அமைதியுள்ள மலை ஏரிகளுக்கான நுழைவாயிலாக செயல்படுகிறது. மேலும், தென் யூட்டாவில் உள்ள கொரல் பிங்க் சாண்டு ட்யூன்ஸ் மாநில பூங்காவின் கொரல் நிறத்திலான மண்சரிவுகள் காற்றால் வடிவமைக்கப்பட்ட மணற்கற்களின் அற்புதமான காட்சியைக் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் சால்ட் லேக் சிட்டி அதன் விரிவான உணவகக் காட்சியுடன், ஒலிம்பிக் பாரம்பரிய இடங்கள் மற்றும் ஐந்து புகழ்பெற்ற தேசிய பூங்காக்களுக்கு அருகிலுள்ள நகர்ப்புற எதிரொலியைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இடங்கள், ஒவ்வொன்றும் ஒரு நாளில் அடையக்கூடியவை, சான் ஜுவான் காபிஸ்ட்ரானோவில் ஒரு போர்ட் அழைப்பை மிகப் பெரிய மேற்கு பயணத்தின் ஆரம்ப அத்தியாயமாக மாற்றுகின்றன.

எக்ஸ்பிடிஷன் குரூஸ் லைன்கள், டானா பாயிண்ட் — சான் ஜுவான் காபிஸ்ட்ரானோவின் அருகிலுள்ள ஆழ்கடல் துறைமுகம் — கலிபோர்னியா கடற்கரையோரம் மற்றும் அதற்கு அப்பால் பயணங்களுக்கு ஒரு சிறந்த தொடக்க இடமாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது. HX எக்ஸ்பிடிஷன்ஸ், சேனல் தீவுகள் மற்றும் பாஜா கலிபோர்னியாவை ஆராயும் பயணங்களில் இங்கு அழைப்புகளை அமைக்கிறது, இந்த மிஷன் நகரத்தின் கலாச்சார ஆழத்தை திமிங்கிலங்கள், கடல்சீப்புகள் மற்றும் கெல்ப் காடுகள் போன்ற காட்டுத்திமிங்கில சந்திப்புகளுடன் இணைக்கிறது. லிந்த்பிளாட் எக்ஸ்பிடிஷன்ஸ், நேஷனல் ஜியோகிராபிக் உடன் கூட்டாண்மையில், இக்கடற்கரை பகுதியைப் பயன்படுத்தி அதன் சிறிய கப்பல்களின் பயணங்களை வழங்குகிறது, ஜோடிக் சுற்றுலாக்கள், கயாக்கிங் மற்றும் நிபுணர்களால் நடத்தப்படும் இயற்கை ஆராய்ச்சியாளர் திட்டங்களை வழங்குகிறது, இது மிஷனின் தோட்டங்கள் மற்றும் சுவாலோவுகளுக்கிடையில் ஒரு சிந்தனைமிகு மாலை நேரத்துடன் தொடங்குகிறது அல்லது முடிகிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயணியருக்காக, எக்ஸ்பிடிஷன் கப்பலால் வருவது — ஒரு சிறிய கப்பலின் நெருக்கமான அளவிலிருந்து ஒரு நகரத்திற்கு அடியெடுத்து வைப்பது, இது 250 ஆண்டுகளுக்கு அருகில் தனது நெருக்கமான அளவைக் காத்திருக்கிறது — உண்மையில் திட்டமிட்டதாக உணரப்படும் உணர்வுகளை இணைக்கிறது.