கியெங் தீவு

கியெங் தீவு, வியட்நாமின் தெற்கு பகுதியில் உள்ள மெகாங் டெல்டாவில் அமைந்துள்ளது, இது மெகாங் ஆறு பல்வேறு சேனல்கள், கானல்கள் மற்றும் துணை ஆறுகளில் உடைந்து, நீரால் நிரம்பிய பரந்த நிலப்பரப்பில் விரிந்துள்ள எண்ணற்ற சிறிய தீவுகளில் ஒன்றாகும். இது மாபெரும் காட்சிகள் அல்லது பண்டைய இடங்கள் காணப்படும் இடமல்ல — இது மேலும் மதிப்புமிக்க ஒன்றாகும்: வியட்நாமிய கிராமிய வாழ்க்கையின் தினசரி தாளங்களில் ஒரு ஜன்னல், அங்கு அரிசி வயல்கள் காலை வெளிச்சத்தில் மின்னுகிறது, பழங்கள் நிறைந்த தோட்டங்களில் டிராகன் பழம் மற்றும் லொங்கான் கனிகள் தொங்கியுள்ளன, மற்றும் சம்பான் மோட்டார்களின் மென்மையான கும்மல், நூற்றாண்டுகளாக மிகக் குறைவாக மாறிய வாழ்க்கை முறைக்கு பின்னணி இசையை வழங்குகிறது.

இந்த தீவு மண் மற்றும் காய்கறிகளின் வாழும் தழுவல் ஆகும். தேங்காய் மரங்கள், வாழைப்பழம், பப்பாளி, மாம்பழம் மற்றும் ரம்புடான் போன்ற neatly பராமரிக்கப்பட்ட தோட்டங்களை மிதக்கும். பிரெஞ்சு காலனிய காலத்தில் அறிமுகமான காகோ மரங்கள், தீவின் உள்ளகத்தில் இன்னும் வளமாக வளர்கின்றன, மேலும் பல சிறிய குடும்ப நிறுவனங்கள், வியட்நாமிய புத்திசாலித்தனம் மற்றும் ஐரோப்பிய தொழில்நுட்பத்தை இணைக்கும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி பீன்களை சாக்லேட்டாக மாற்றுகின்றன. தேனீ வளர்ப்பு ஒரு பாரம்பரிய வாழ்வாதாரம் ஆகும் — தீவின் தேனீ வளர்ப்பாளர்கள் பழ மரங்களுக்கிடையில் மறைத்து வைக்கப்பட்ட தேனீக்கூடங்களை பராமரிக்கின்றனர் மற்றும் tropic பூக்கள் கொண்ட மணம் மிகுந்த தேனை உற்பத்தி செய்கின்றனர், இது சூப்பர் மார்க்கெட் வகைக்கு ஒப்புமை இல்லை. பயணிகள் குடும்பக் கட்டிடங்களில் வரவேற்கப்படுகிறார்கள், அங்கு தேனுடன் மற்றும் புதிய பழங்களுடன் தேநீர் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் உரையாடலின் மெதுவான வேகம் அனுபவத்தின் ஒரு பகுதியாகவே இருக்கிறது, சுவைகளுக்கு இணையாக.

மெகாங் டெல்டாவின் சமையல், வியட்நாமின் அனைத்து பகுதிகளிலும் மிகவும் தனித்துவமானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஜியெங் தீவின் மேசைகள் நதியின் வளங்களை நிரம்பி நிற்கின்றன: கா தாய் துங் (யானை காதை மீன்) என்பது இந்த இடத்தின் சின்னமான உணவாகும் — முழு மீனை கறியுடன் நன்கு வதக்கி, ஒரு தட்டில் சென்று நிற்கும் வகையில் வழங்கப்படுகிறது, அங்கு உணவுக்காரர்கள் அரிசி காகிதத்துடன் மூடியேற்றுவதற்கு துண்டுகளை கிழிக்கிறார்கள், அதில் காய்கறிகள், ஊறுகாய் மற்றும் நுக்க் சாம் டிப்பிங் சாஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. பான் செவ், இறால், பன்றி மாமிசம் மற்றும் பீன் ஸ்பிரவுட்ஸ் கொண்டு நிரப்பப்பட்ட வெப்பமான வியட்நாமிய கிரேப், அரிசி மாவு மற்றும் தேங்காய் பால் கொண்டு டெல்டா முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் இது சைகோனின் உறவினருக்கு ஒப்பிடும்போது மேலும் கற்சியாகவும், செழுமையாகவும் இருக்கும். புதிய ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் — காய்கறிகள், வெர்மிசெல்லி மற்றும் இறால் கொண்ட வெளிப்படையான அரிசி காகிதத்தில் மூடியேற்றப்பட்ட தொகுப்புகள் — மேசையில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது ஒவ்வொரு உணவையும் பகிர்ந்த அனுபவமாக மாற்றும் சமூக வழிபாடு.

ஜியெங் தீவை ஆராய்வது சாம்பான் அல்லது சைக்கிள் மூலம் சிறந்தது, கிராமங்கள், தோட்டங்கள் மற்றும் மீன் கிணறுகளை இணைக்கும் நெருக்கமான பாதைகள் மற்றும் நீர்வழிகளை பின்பற்றுவதன் மூலம். சுற்றியுள்ள மெகாங் சேனல்கள் போக்குவரத்தால் குவிந்து கொண்டிருக்கின்றன: தேங்காய் மற்றும் தர்பூசணி நிறைந்த மரக்கடைகள், கப்பல்களின் மத்தியில் பரிமாற்றங்கள் நடைபெறும் மிதக்கும் சந்தைகள், மற்றும் சமயங்களில் பளிங்கு பசுமை நிலத்தில் இருந்து எழும் பௌத்த பாகோடா. அருகிலுள்ள வின்ஹ் லாங் மற்றும் கான் தோ நகரங்கள் — பிறகு புகழ்பெற்ற கை ராங் மிதக்கும் சந்தை, அங்கு உற்பத்தி நிறைந்த கப்பல்கள் மாலை நேரத்திற்கு முன்பு கூடுகின்றன — டெல்டாவின் அற்புதமான நீர் சார்ந்த கலாச்சாரத்தில் ஆழமான immersion ஐ வழங்குகின்றன.

கியெங் தீவு என்பது அவலான் வாட்டர்வேஸ் மற்றும் யூனிவேர்ல்ட் ரிவர் குரூசஸ் ஆகியவற்றின் மெகாங் நதியின் பயணங்களில் ஒரு துறைமுகமாகும். பயணங்கள் பொதுவாக, முதன்மை நதி சேனலிலிருந்து தீவின் நெருக்கமான கால்வாய்களுக்கு சம்பான் மூலம் மாற்றங்களை உள்ளடக்கியவை - இது பயணிகளை முதலில் நொடியில் டெல்டாவின் நெருக்கமான, பச்சை மரங்களால் மூடிய உலகில் ஆழமாக இறக்குகிறது. வருவதற்கான சிறந்த நேரம் நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை, உலர்ந்த பருவத்தில், டெல்டாவின் நீர்வழிகள் செல்லக்கூடியதாக இருக்கும் போது, ​​வானிலை சூடான மற்றும் சூரியக்கதிர்களால் நிரம்பியிருக்கும் போது ஆகும். கியெங் தீவு எந்த உன்னத வசதிகளையும் அல்லது புகழ்பெற்ற இடங்களையும் வழங்கவில்லை - ஆனால் இது உலகின் மிகப்பெரிய நதி டெல்டாக்களில் ஒன்றில் வாழ்வின் தாளங்களுடன் உண்மையான சந்திப்பை வழங்குகிறது.