ஹோ சி மின் நகரம்

ஹோ சீ மின் நகரம் — அதன் குடியிருப்பாளர்களால் இன்னும் அன்புடன் சைகோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது — பதினேழாம் நூற்றாண்டில் வியட்நாமிய குடியிருப்பாளர்கள் வந்ததற்கு முன்பு ஒரு சீரிய கம்போடிய மீன்பிடி கிராமமாக இருந்தது, மற்றும் பதினொன்றாம் நூற்றாண்டில் பிரெஞ்சு குடியரசர்கள் இதனை "கிழக்கின் பாரிஸ்" ஆக மாற்றினர். 1975 ஏப்ரல் 30 அன்று சைகோனின் வீழ்ச்சி வியட்நாம் போருக்கு முடிவை கொண்டு வந்தது மற்றும் நாட்டை ஒன்றிணைத்தது, ஆனால் நகரத்தின் அழியாத வர்த்தக ஆற்றல் ஒவ்வொரு அரசியல் கலவரத்தையும் தாண்டி உயிரோட்டமாக இருந்தது. இன்று, பத்து மில்லியனுக்கு மேற்பட்ட மக்கள் தொகையுடன், இது வியட்நாமின் பொருளாதார சக்தி மையமாகும், நூற்றாண்டு பழமையான பாகோடாக்கள் கண்ணாடி கோபுரங்களுக்கிடையில் அமைந்துள்ள நகரம் மற்றும் மோட்டார் சைக்கிள் நதிகள் கலை-டெகோ புல்வார்டுகளின் வழியாக ஓடுகின்றன.

நகரத்தின் பிரெஞ்சு காலனிய பாரம்பரியம் 1880 ஆம் ஆண்டில் மார்செயில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சிவப்பு செங்கல் கொண்டு கட்டப்பட்ட நோத்திர்-டேம் கேதட்ரல் பாசிலிகா மற்றும் கஸ்டவ் ஐஃபெல் நிறுவனத்தால் வடிவமைக்கப்பட்ட வளைந்த இரும்பு உள்ளமைப்புடைய மத்திய தபால் அலுவலகத்தில் தெளிவாக காணப்படுகிறது. வட வியட்நாமிய டாங்க் போரைக் முடிக்க கதவுகளை உடைத்து நுழைந்த ரீயூனிபிகேஷன் அரண்மனை 1960களின் நவீன கட்டிடக்கலைக்கான நேரக் கேப்சூல் ஆக உள்ளது. போரின் மனிதக் கொடுமையை தைரியமாக வெளிப்படுத்தும் போரின் நினைவுச்சின்னக் கண்காட்சியகம் வியட்நாமில் மிகவும் பார்வையிடப்படும் அருங்காட்சியகங்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், பலருக்காக, நகரத்தின் மிகப்பெரிய காட்சியமைப்பு அதன் தெருக்கள் தான் — motorbikes, தெரு வியாபாரிகள் மற்றும் நீயான் விளக்குகளின் கடல், விடியலிலிருந்து நள்ளிரவு கடந்து துடிக்கும் ஓசை.

வியட்நாமிய சமையல் அதன் தெற்கு உச்சிக்கட்டத்தை ஹோசி மின் நகரில் அடைகிறது. பா (Phở), அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சூப், ஹானோவில் காணப்படும் பதிப்பை விட இங்கு இனிப்பும், மூலிகை வாசனையுடன் கூடியதாக இருக்கும், பருப்பு முளைகள், தாய்லாந்து துளசி மற்றும் மிளகாய் நிறைந்த தட்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பான் மி (Bánh mì) — பாட்டே, குளிர்ந்த இறைச்சி துண்டுகள், ஊறுகாய் முள்ளங்கி மற்றும் கொத்தமல்லி நிரம்பிய பிரஞ்சு மற்றும் வியட்நாமிய பாரம்பரியங்களின் அற்புத கலவையாகும். புன் தித் நுயாங் (Bún thịt nướng) (கிரில் செய்யப்பட்ட பன்றிக்கறி உடன் வெர்மிசெல்லி), கோய் குவான் (gỏi cuốn) (புதிய ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ்), மற்றும் கோம் தாம் (cơm tấm) (கிரில் செய்யப்பட்ட பன்றிக்கறி சாப் உடன் உடைந்த அரிசி) ஆகியவை அவசியமான அனுபவங்கள். பென் தாங் மார்க்கெட் மற்றும் சுற்றியுள்ள தெரு விற்பனை நிலையங்கள் ஒரு முழுமையான அறிமுகத்தை வழங்குகின்றன.

கூசி சுரங்கங்கள் (Củ Chi Tunnels), போர் காலத்தில் வியட் காங் குரில்லாக்கள் பயன்படுத்திய 250 கிலோமீட்டர் நீளமான நிலத்தடியில் அமைந்த பாதைகள், நகரின் வடமேற்கு பகுதியில் 70 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ளன மற்றும் வியட்நாமின் மிகக் கவர்ச்சிகரமான வரலாற்று இடங்களில் ஒன்றாகும். மேகாங் டெல்டா, பெரிய நதி பல வழிகளாக பிரிந்து, மிதக்கும் சந்தைகள் மற்றும் பழம் தோட்டங்களின் குழப்பமாகும், தெற்கு பகுதியில் நாற்பது நிமிடங்களில் தொடங்குகிறது. தாய் நின் பகுதியில் உள்ள காஓ டாய் கோவில் (Cao Đài Temple), புத்த மதம், கிறிஸ்தவம் மற்றும் தாவோவிசத்தை இணைக்கும் ஒருங்கிணைந்த மதத்தின் தலைமையிடம், வடமேற்கு பகுதியில் இரண்டு மணி நேர தொலைவில் உள்ளது.

ஹோ சீ மின் நகரம் தென்கிழக்கு ஆசியக் கடற்பயணங்களுக்கான முக்கிய துறைமுகமாகவும், பயணிகள் ஏறுவதற்கான முக்கிய இடமாகவும் விளங்குகிறது. இங்கு AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Azamara, Celebrity Cruises, Costa Cruises, CroisiEurope, Crystal Cruises, Emerald Cruises, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck, TUI Cruises Mein Schiff, Uniworld River Cruises மற்றும் Viking போன்ற பிரபலக் கப்பல்கள் வருகை தருகின்றன. பெருங்கடல் கப்பல்கள் நகர மையத்திலிருந்து சுமார் தொண்ணூறு நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ள பு மி துறைமுகத்தில் தங்குகின்றன, அதே சமயம் நதிக் கப்பல்கள் மெகாங் நதியில் பயணம் செய்கின்றன. டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை உள்ள வறண்ட பருவம் மிகச் சௌகரியமான காலமாக கருதப்படுகிறது.