แก่นแท้ของบูร์กอญ & โปรวองซ์จากดีจอง

ดีจอง เมืองหลวงของบูร์กอญ เป็นเมืองท่าอันเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมที่งดงามและฉากอาหารที่มีชีวิตชีวา ประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดรวมถึงการชิมมัสตาร์ดเดอ ดีจอง ที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากตลาดท้องถิ่น และการลิ้มลองจานอาหารประจำภูมิภาค เช่น โคคอว์วิน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยือนคือในงานเทศกาลอาหารฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเมืองนี้มีชีวิตชีวาด้วยรสชาติและประเพณีท้องถิ่นที่แท้จริง.

สถานที่เกิดของการถ่ายภาพและประตูสู่ไร่องุ่นที่ดีที่สุดของเบอร์กันดี ชาลง-ซูร์-ซอน เป็นอัญมณีริมแม่น้ำซอนที่ตอบแทนผู้ที่ใช้เวลาอยู่เกินกว่าถนนที่มีชื่อเสียงของเมือง พิพิธภัณฑ์นิเซฟอร์ นีปซ์ ซึ่งตั้งอยู่ในคฤหาสน์ริมน้ำ ได้บันทึกการประดิษฐ์สื่อที่เปลี่ยนแปลงการรับรู้ของมนุษย์ไปตลอดกาล ในขณะที่หมู่บ้านไวน์รอบ ๆ โคต ชาลอนเนส — เมอร์คูเรย์, จิฟรี, รูลลี — เสนอพินอทนัวร์ที่เข้าถึงได้ง่ายแต่ซับซ้อนที่สุดในเบอร์กันดี เยี่ยมชมในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงต้น ๆ เพื่อสัมผัสฤดูกาลเก็บเกี่ยว เมื่อไร่องุ่นเปล่งประกายสีทองและร้านอาหารท้องถิ่นเฉลิมฉลองการผลิตไวน์ใหม่.

ตูร์นุสเป็นชุมชนที่ดึงดูดใจในภาคตะวันออกของฝรั่งเศส ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์อันล้ำค่า สถาปัตยกรรมที่งดงาม และประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม กิจกรรมที่ไม่ควรพลาดรวมถึงการสำรวจอับเบย์แห่งแซงต์-ฟิลิปเบิร์ต และการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอย่างโคคอว์วิน ฤดูที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงต้นเมื่อสภาพอากาศอบอุ่นและตลาดท้องถิ่นเต็มไปด้วยผลผลิตสดใหม่.

วิลฟรองช์-ซูร์-ซอน เมืองหลวงทางประวัติศาสตร์ของภูมิภาคไวน์โบฌอเลส์ รักษาความมีชีวิตชีวาทางการค้าตลอดแปดศตวรรษตามหน้าต่างเรอเนสซองส์ที่โดดเด่นของถนนนาชันแนล สิบครูของโบฌอเลส์นำเสนอไวน์แกมเมย์ที่มีความซับซ้อนเพิ่มขึ้น ในขณะที่ร้านอาหารบูชองเสิร์ฟอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากลียงซึ่งออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติของไวน์ในแต่ละแก้ว อมา วอเตอร์เวย์ส จอดเรือริมแม่น้ำที่เมืองตลาดฝรั่งเศสที่แท้จริงแห่งนี้ ซึ่งหมู่บ้านไวน์ที่สร้างจากหินสีทอง ลาน courtyard ที่ซ่อนอยู่ใน traboule และความใกล้ชิดกับลียงที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร สร้างประสบการณ์ในหุบเขาโรนที่มีความสง่างามแบบชนบทที่ไม่โอ้อวด.

ลียงตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของแม่น้ำโรนและแม่น้ำซอน — ชะตากรรมทางภูมิศาสตร์ที่ทำให้มันกลายเป็นเมืองหลวงของโรมันกอลล์, ศูนย์กลางการค้าผ้าไหมในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา, และตามความเห็นร่วมสมัย, เมืองหลวงด้านอาหารที่ไม่มีใครโต้แย้งของฝรั่งเศส เมืองเก่าลียงที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจากยูเนสโก้ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่ดีที่สุดในยุโรปไว้, โดยมีทางเดินลับที่เรียกว่า traboules — ทางลับที่เชื่อมต่อกันผ่านลานภายในหลายแห่ง — มอบประสบการณ์การค้นพบที่ไม่มีที่สิ้นสุด มรดกของปอล โบคูสยังคงมีชีวิตอยู่ในกลุ่มร้าน bouchons ของเมือง, ที่ซึ่ง quenelles de brochet และ tablier de sapeur ถูกเสิร์ฟด้วยความมั่นใจที่เรียบง่ายของเมืองที่ไม่เคยจำเป็นต้องพิสูจน์ความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร ลียงให้รางวัลแก่การเยี่ยมชมในทุกฤดูกาล, โดยเฉพาะเทศกาลแสงในเดือนธันวาคมที่มีมนต์ขลังเป็นพิเศษ.

เมืองเวียง (Vienne) เป็นเมืองประวัติศาสตร์ในฝรั่งเศส ตั้งอยู่ริมแม่น้ำโรน (Rhône) ห่างจากลียง (Lyon) ไปทางใต้ 35 กิโลเมตร ที่นี่มีวัดโรมันที่ได้รับการอนุรักษ์อย่างดีเยี่ยมและโรงละครโบราณที่มีที่นั่งถึง 13,000 ที่นั่ง ซึ่งเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมที่มีความหลากหลายยาวนานถึงสองพันปี นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดการเยี่ยมชมวัดออคตาเวียสและลิเวีย (Temple of Augustus and Livia) รวมถึงการแสวงบุญด้านอาหารที่ร้านอาหารลา ปิรามิด (La Pyramide) ซึ่งได้กำหนดนิยามใหม่ให้กับอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ ฤดูที่เหมาะสมที่สุดคือช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม เมื่อเทศกาลแจ๊สที่เวียง (Jazz à Vienne) เปลี่ยนโรงละครโรมันให้กลายเป็นหนึ่งในสถานที่จัดคอนเสิร์ตกลางแจ้งที่มีบรรยากาศที่สุดในยุโรป และไร่องุ่นในหุบเขาโรนก็จะถึงจุดสูงสุดที่เปล่งประกาย.

วัลแลงซ์เป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมในหุบเขาโรน ซึ่งตั้งอยู่ที่จุดตัดทางด้านอาหารระหว่างประเพณีเนยของลียงและอาหารที่ใช้น้ำมันมะกอกของโปรวองซ์ โดยมีไร่องุ่นไซราห์ที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส — เฮอมีตาจและโครเซส-เฮอมีตาจ — ตั้งอยู่ตรงข้ามแม่น้ำ สิ่งที่ต้องทำรวมถึงการสำรวจ Maison des Têtes สไตล์เรอเนสซองส์ การชิมไวน์จากพื้นที่รอบๆ และการเดินทางไปยังหุบเขาอาร์เดช การเดินทางในช่วงเดือนเมษายนถึงตุลาคมจะมีสภาพอากาศที่ดีที่สุด โดยเดือนมิถุนายนจะมีลาเวนเดอร์และเดือนกันยายนจะเป็นช่วงเก็บเกี่ยวไวน์.

พระราชวังปาเลส์เดส์ปาปส์ในอาวินญง — ปราสาทที่มีความทะเยอทะยานในยุคกลางที่น่าทึ่ง ซึ่งเป็นที่ประทับของสมเด็จพระสันตะปาปาถึงเจ็ดพระองค์ในช่วงเวลาเจ็ดสิบปี — ยังคงเป็นจุดเด่นของเส้นขอบฟ้าของเมืองโปรวองซ์แห่งนี้ โครงสร้างหินปูนขนาดใหญ่ล้อมรอบด้วยโบสถ์ที่มีภาพเขียนฝาผนังและห้องโถงขนาดใหญ่ที่เคยกำหนดชะตากรรมของคริสตจักร ในเดือนกรกฎาคม เมืองนี้จะเปลี่ยนโฉมไปสำหรับเทศกาลอาวินญงที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นการรวมตัวของโรงละครชั้นนำในยุโรป โดยเปลี่ยนทุกลานและซุ้มให้กลายเป็นเวที ตลอดทั้งปี ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ที่ได้รับการอนุรักษ์อย่างสวยงามนำเสนอไวน์จากหุบเขาโรนชั้นเลิศ อาหารโปรวองซ์ที่มีความประณีต และภาพที่ดึงดูดใจของสะพานเซนต์เบเนเซต์ที่ทอดยาวข้ามแม่น้ำ ครอบคลุมระยะทางที่น้อยกว่าเก้าสิบนาทีจากลียงและมาร์เซย์ด้วย TGV.

อาร์ลส์ เมืองที่สำคัญที่สุดในกอลล์โรมันหลังลียง สวมใส่ประวัติศาสตร์ของตนด้วยความงดงามอย่างไม่รู้สึกตื่นเต้น: โรงละครโบราณจากศตวรรษที่หนึ่งยังคงจัดการต่อสู้วัวใต้ท้องฟ้าอันกว้างขวาง และสุสานอาลีซกัมป์ที่มีเสน่ห์ — เคยเป็นหนึ่งในสถานที่ฝังศพที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกตะวันตก — เรียงรายอยู่ตามถนนที่มีต้นป๊อปปาร์อยู่รายรอบด้วยโลงศพโบราณ อย่างไรก็ตาม อาร์ลส์ยังเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองที่ทำให้วินเซนต์ แวน โก๊ะ ตกหลุมรัก ซึ่งเขาได้สร้างสรรค์ผลงานมากกว่า 300 ชิ้นในช่วงเวลา 15 เดือนที่เต็มไปด้วยอารมณ์; มูลนิธิวินเซนต์ แวน โก๊ะ ปัจจุบันให้เกียรติแก่มรดกของเขาในห้องที่ได้รับการปรับปรุงอย่างสวยงาม ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด โดยมีพื้นที่ชุ่มน้ำที่เต็มไปด้วยฟลามิงโกของคามาร์กอยู่ห่างไปเพียงไม่กี่นาทีทางใต้ ลียงอยู่ห่างออกไปทางเหนือสองชั่วโมงโดย TGV.