เสียมเรียบ

เสียมเรียบ — ชื่อที่แปลว่า "สยามพ่ายแพ้" ซึ่งเป็นการรำลึกถึงชัยชนะของเขมรเหนือผู้รุกรานไทยในศตวรรษที่สิบเจ็ด — เป็นประตูสู่เมืองอังกอร์ คอมเพล็กซ์วัดอันกว้างใหญ่ที่เป็นหัวใจของอาณาจักรเขมรตั้งแต่ศตวรรษที่เก้าไปจนถึงศตวรรษที่สิบห้า ในช่วงที่รุ่งเรืองที่สุด อังกอร์คือเมืองที่ใหญ่ที่สุดในโลกก่อนยุคอุตสาหกรรม มีประชากรเกือบหนึ่งล้านคน และวิศวกรรมด้านน้ำ — ระบบที่ซับซ้อนของอ่างเก็บน้ำ คลอง และคูน้ำ — สนับสนุนอารยธรรมที่สร้างอนุสาวรีย์ที่สามารถเทียบเคียงกับสิ่งใดในโรมโบราณหรือกรีซได้

อังกอร์วัด เพชรเม็ดงามของคอมเพล็กซ์ คืออนุสาวรีย์ทางศาสนาที่ใหญ่ที่สุดที่เคยสร้างขึ้น — วัดบนภูเขาที่มีห้าหอซึ่งอุทิศให้กับพระวิษณุ ผนังของมันประดับด้วยการแกะสลักแบบต่ำเกือบสองพันตารางเมตรที่บรรยายถึงฉากในตำนานและการต่อสู้ทางประวัติศาสตร์ แต่คอมเพล็กซ์นี้ยังขยายออกไปไกลกว่าวัดเดียวนี้ เบยอน ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางอังกอร์ธม มีใบหน้าหินที่สงบมากกว่าสองร้อยใบมองออกไปในทุกทิศทาง ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงาม

ตาพรหม ซึ่งยังคงไม่ได้รับการบูรณะมากนัก คือวัดที่ต้นไม้ฝ้ายไหมได้พันรากของมันรอบประตูหินทรายในอ้อมกอดที่เต็มไปด้วยความงดงามของธรรมชาติและสถาปัตยกรรม.

ฉากอาหารในเสียมเรียบได้เติบโตอย่างงดงามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อะม็อกปลา — แกงหอมกรุ่นจากปลาน้ำจืดที่นึ่งในใบกล้วยกับกะทิ ตะไคร้ และใบสลอกงอ — เป็นอาหารประจำชาติของกัมพูชาและมีให้เห็นทั่วไปในเมนูท้องถิ่น ล็อกลัก (เนื้อวัวผัดกับน้ำจิ้มมะนาวพริก) นมบานโชค (ก๋วยเตี๋ยวข้าวเขมรกับแกงปลาสีเขียว) และแมงมุมทอดจากตลาดกลางคืนอังกอร์เสนอทางเลือกที่น่าตื่นเต้น ถนนพับ (Pub Street) แหล่งบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคักของเมือง เสิร์ฟเบียร์อังกอร์เย็น ๆ ควบคู่กับทาปาสฟิวชั่น

นอกเหนือจากวัดวาอาราม ทะเลสาบโตนเลสาบ — ทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ — ตั้งอยู่ห่างไปทางใต้เพียงยี่สิบนาที หมู่บ้านลอยน้ำซึ่งมีบ้าน โรงเรียน และตลาดลอยอยู่บนผิวน้ำ มอบภาพ glimpse ของวิถีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ในภูมิภาคนี้ ชนบทกัมพูชาที่มีนาข้าว ต้นตาล และเส้นทางรถลากวัว เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการสำรวจด้วยจักรยาน เซอร์คัสฟาเร่ (Phare Cambodian Circus) ซึ่งเป็นองค์กรสังคมที่มีการแสดงกายกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิทานพื้นบ้านเขมร เป็นความบันเทิงยามค่ำคืนที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในเมืองนี้.

เสียมเรียบเป็นจุดหมายปลายทางที่สำคัญในเส้นทางการล่องเรือแม่น้ำโขงและทะเลสาบโตนเลสาบ โดยต้อนรับเรือสำราญชั้นนำอย่าง AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises และ Viking

การล่องเรือแม่น้ำโขงส่วนใหญ่จะรวมการเดินทางทางบกไปและกลับจากเสียมเรียบเพื่อสำรวจวัดในหลายวัน ช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม ซึ่งเป็นฤดูหนาวที่เย็นสบาย จะมอบสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสำรวจอังกอร์ แม้ว่าในฤดูเขียวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคมจะมีรางวัลเป็นผู้คนที่น้อยลงและทิวทัศน์ของป่าเขียวขจีที่สวยงาม.