แคนาดา
Côte-Nord Region, Québec
ทอดยาวกว่า 1,300 กิโลเมตรตามชายฝั่งด้านเหนือของอ่าวเซนต์ลอว์เรนซ์ คอท-นอร์ดของควิเบกคือหนึ่งในชายฝั่งที่ดิบและงดงามที่สุดในภาคตะวันออกของอเมริกาเหนือ — ดินแดนของป่าไม้เบอรีล, แม่น้ำที่คำราม, และเกาะนอกชายฝั่งที่สัตว์ทะเลอาศัยอยู่ซึ่งไม่เป็นสองรองใครเมื่อเปรียบเทียบกับชายฝั่งที่มีชื่อเสียงในการชมวาฬทั่วโลก นี่คือควิเบกที่แผ่นพับการท่องเที่ยวแทบไม่เคยแสดงให้เห็น: ดิบ, ห่างไกล, และงดงาม, ดินแดนที่มีระยะทางกว้างใหญ่ซึ่งหมู่บ้านถัดไปอาจอยู่ห่างออกไปหลายชั่วโมง และเมืองที่ใกล้ที่สุดรู้สึกเหมือนเป็นอีกประเทศหนึ่ง.
ปรากฏการณ์ที่โดดเด่นของ Côte-Nord คือความเข้มข้นอย่างมหัศจรรย์ของวาฬ น้ำที่ลึกและเย็นของช่องแหลมลอเรนเทียน ซึ่งไหลขนานไปกับชายฝั่งทางเหนือ สร้างการขึ้นสู่ผิวน้ำของน้ำที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งสนับสนุนความเข้มข้นของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเลที่หนาแน่นที่สุดในมหาสมุทรแอตแลนติกตอนเหนือ วาฬสีน้ำเงิน — สัตว์ที่ใหญ่ที่สุดที่เคยมีชีวิตอยู่ — อาหารที่นี่ในจำนวนที่พบได้แทบไม่มีที่ไหนอีกแล้ว วาฬฟิน วาฬหลังค่อม วาฬมิงค์ และวาฬเบลูก้า แบ่งปันน้ำเหล่านี้ สร้างประสบการณ์การชมวาฬที่มีความอุดมสมบูรณ์อย่างน่าทึ่ง หมู่บ้านทาดูซัก ซึ่งตั้งอยู่ที่ประตูทางตะวันตกของ Côte-Nord ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางในการชมวาฬตั้งแต่ปี 1970 และจุดบรรจบของแม่น้ำซากูเนนายและเซนต์ลอเรนซ์ ยังคงเป็นหนึ่งในจุดสังเกตสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเลที่ดีที่สุดบนโลก
ชุมชนตามแนว Côte-Nord รักษาความเป็นอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งถูกกำหนดโดยภูมิศาสตร์และสภาพอากาศ เซปต์-อิลส์ เมืองที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนี้ ทำหน้าที่เป็นท่าเรือหลักสำหรับแร่เหล็กจากเหมืองในภูมิภาคภายใน และมีสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมรวมถึง Musée Shaputuan ซึ่งอุทิศให้กับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชนเผ่าอินนู ฮาฟร์-แซงต์-ปิแอร์ ซึ่งอยู่ทางทิศตะวันออกมากขึ้น ให้การเข้าถึงอุทยานแห่งชาติหมู่เกาะมิงกัน — กลุ่มเกาะหินปูนที่ถูกกัดเซาะจนกลายเป็นรูปทรงที่เหนือจริงเรียกว่า โมโนลิธ นอกเหนือจากนาตาชควาน ซึ่งเป็นบ้านเกิดของไอคอนพื้นบ้านแห่งควิเบก กิลส์ วีญอว์ ถนนลาดยางจะสิ้นสุดลง และชุมชนที่เหลือของ Lower North Shore จะสามารถเข้าถึงได้เฉพาะทางเรือหรือทางอากาศเท่านั้น.
อาหารของ Côte-Nord ได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลและป่าไม้ด้วยความกระตือรือร้นอย่างเท่าเทียมกัน ปูหิมะจากอ่าวเซนต์ลอเรนซ์ ซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนนั้นมีรสหวาน นุ่ม และดีที่สุดเมื่อรับประทานคู่กับเนยละลาย ปลาแซลมอนแอตแลนติกป่าจากแม่น้ำชายฝั่งทางเหนือที่ยิ่งใหญ่ — โมอิซี, โรมาน, นาตาชควาน — ได้รับการเคารพนับถือจากนักตกปลาและนักชิมอย่างเท่าเทียมกัน บลูเบอร์รี่เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในพื้นที่ป่าที่โล่ง ทำให้เกิดแรงบันดาลใจในการทำขนมต่าง ๆ ตั้งแต่พายและแยมไปจนถึงไวน์บลูเบอร์รี่ท้องถิ่นและช็อกโกแลตที่ผลิตในโดลโบ-มิสตาสซินี
Côte-Nord สามารถเข้าถึงได้โดยรถยนต์ตามเส้นทาง 138 ซึ่งติดตามชายฝั่งจากเมืองควิเบกไปทางทิศตะวันออก เรือสำราญสำรวจเดินเรือไปตามชายฝั่งตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม โดยแวะที่ท่าเรือต่าง ๆ ระหว่างทาดูซักและบลัง-ซาบลอน ฤดูกาลชมวาฬจะถึงจุดสูงสุดตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน เมื่อมีหลายสายพันธุ์รวมตัวกันในเซนต์ลอเรนซ์ ฤดูใบไม้ร่วงนำสีสันที่น่าทึ่งมาสู่ภูมิทัศน์ของป่า ในขณะที่ฤดูหนาวเปลี่ยนภูมิภาคนี้ให้กลายเป็นดินแดนปกคลุมด้วยหิมะที่เหมาะสำหรับการขับสโนว์โมบิลและการเล่นสกีข้ามประเทศ.