โปรวองซ์ (ลาโจลิเอต) ฝรั่งเศส

ที่ซึ่งแสงส่องลงมาแตกต่าง — นั่นคือวิธีที่เซซานน์อธิบายถึงความเรืองรองอันแปลกประหลาดของเอ็กซ์-ออง-โปรวองซ์ เมืองที่เขาเกิดในปี 1839 และกลับมาอีกครั้งอีกครั้งเพื่อวาดภาพแนวหินปูนของมงต์แซงต์-วิกตอรี จนกระทั่งภูเขานั้นกลายเป็นสิ่งที่แยกไม่ออกจากชื่อของเขา เมืองนี้ก่อตั้งขึ้นในชื่ออาควา เซ็กซ์เทีย โดยกงสุลโรมันไกอัส เซ็กซ์เทียส คาลวินัสในปี 123 ก่อนคริสต์ศักราช เอ็กซ์สร้างขึ้นบนแหล่งน้ำพุร้อนที่ยังคงกระซิบอยู่ใต้ถนนที่สวยงามของมัน เป็นการเตือนใจว่าเมืองนี้ได้อุทิศตนให้กับศิลปะแห่งความสุขที่มีอารยธรรมมาเป็นเวลามากกว่าสองพันปี คอร์ส มิราบอ เป็นหลังคาที่งดงามของต้นไม้ที่ทอดยาวระหว่างฟองน้ำเดอลาโรตอนด์และรูปปั้นของพระเจ้าเรเน่ ถูกจัดตั้งขึ้นในศตวรรษที่สิบเจ็ดและยังคงเป็นหนึ่งในทางเดินที่สวยที่สุดในฝรั่งเศสทั้งหมด.

การเดินผ่านเมืองเอ็กซ์คือการเคลื่อนที่ผ่านชั้นของหินสีทองและเงาที่มีลวดลาย ผ่านโรงแรมส่วนตัวที่มีรูปปั้นแอตแลนติสแกะสลักและระเบียงเหล็กดัดที่บอกเล่าเรื่องราวของชนชั้นสูงในสมัยที่เคยปกครองจังหวัดโพรวองซ์จากเมืองนี้เอง เมืองเก่าค่อยๆ เปิดเผยในเขาวงกตของถนนแคบที่ประดับประดาด้วยน้ำพุที่มีมอส — มีมากกว่าสี่สิบแห่ง — แต่ละแห่งไหลรินด้วยน้ำพุร้อนที่ชาวโรมันให้คุณค่า ในเช้าวันเสาร์ จัตุรัสริเชลม์จะเปลี่ยนเป็นตลาดที่มีความงดงามเกือบจะเหมือนละครเวที ที่ซึ่งพวงลาเวนเดอร์พิงอยู่กับพีระมิดของแตงโมคาวาญง และผู้ขายนำเสนอการชิมน้ำมันมะกอกท้องถิ่นที่กดจากมะกอกพันธุ์อักแลนด์ดอว์ บรรยากาศที่นี่ไร้ความเร่งรีบ มีความเป็นชนชั้นสูงโดยไม่ต้องแสร้งทำ เต็มไปด้วยกลิ่นหอมแห้งของโรสแมรี่และหินอุ่นที่กำหนดเอกลักษณ์ของภายในโพรวองซ์.

อาหารของเอ็กซ์-ออง-โปรวองซ์ตอบแทนผู้ที่มาถึงด้วยความหิวและความอดทน เริ่มต้นด้วยชามซุปออปิสตู ซุปหอมกรุ่นในฤดูร้อนที่ทำจากถั่วขาว, ซูกินี และมะเขือเทศ ปิดท้ายด้วยการบดพาสต้ากระเทียมและโหระพาที่ไม่มีความคล้ายคลึงกับญาติจากเจนัวเลย

คาลิสซงส์ ดาเอ็กซ์ — ขนมรูปเพชรที่ทำจากอัลมอนด์บดและเมลอนหวานเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง — ได้รับการผลิตที่นี่ตั้งแต่ศตวรรษที่สิบห้า และ Confiserie du Roy René ยังคงทำตามประเพณีอยู่เสมอ ใช้เวลาอยู่กับแก้วโรเซ่สีอ่อนจากแหล่งผลิตไวน์ Coteaux d'Aix-en-Provence ที่หนึ่งในระเบียงคาเฟ่ตาม Cours Mirabeau ซึ่งพิธีกรรมของอาเปอริทีฟนั้นได้รับการยกระดับให้ใกล้เคียงกับปรัชญา

สำหรับมื้อที่มีสาระมากขึ้น ให้ค้นหาพิเอดส์ เอ แพเก็ตส์ — ห่อกระเพาะแกะที่เคี่ยวในไวน์ขาวและมะเขือเทศเป็นเวลาหลายชั่วโมง — จานนี้เผยให้เห็นจิตวิญญาณที่เรียบง่ายใต้ผิวเผินที่เงางามของเมืองนี้.

ชนบทโดยรอบนำเสนอการเดินทางที่มีความงดงามและลึกซึ้งทางประวัติศาสตร์ เมืองยุคกลางอย่าง Viviers ตั้งอยู่เหนือแม่น้ำ Rhône พร้อมกับมหาวิหารสไตล์โรมันและพระราชวังของบิชอปในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา มอบมุมมองที่งดงามสู่ประวัติศาสตร์ทางศาสนาของ Provence ที่ห่างไกลออกไป ถ้ำที่ Montignac — ประตูสู่ Lascaux ที่มีชื่อเสียง — พาผู้เยี่ยมชมข้ามผ่านการแสดงออกของมนุษย์ที่ยาวนานถึงสิบเจ็ดพันปีในช่วงบ่ายเพียงช่วงเดียว พื้นที่ชนบทของ Provence ระหว่าง Aix และชายฝั่งแผ่ขยายออกเป็นผืนผ้าของไร่องุ่น หมู่บ้านสีเหลืองอร่าม และสวนมะกอกสีเงิน แต่ละโค้งของถนนเผยให้เห็นภาพที่ Cézanne อาจเคยวาด ไม่ว่าคุณจะเดินทางไปยังที่ราบลาเวนเดอร์ของ Luberon หรือแคลานค์ที่แตกแยกชายฝั่งใกล้ Cassis ภูมิภาคที่ล้อมรอบ Aix ถือเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีความงดงามทางสายตาที่สุดในยุโรป.

เส้นทางการล่องเรือในแม่น้ำโรนทำให้ผู้เดินทางได้สัมผัสกับเมืองเอ็กซ์-อัง-โปรวองซ์ด้วยความสง่างามที่เข้ากับอารมณ์ของเมืองได้อย่างลงตัว ทอค (Tauck) ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการเดินทางหรูหราที่รวมทุกอย่างไว้อย่างไร้ที่ติ ได้นำเสนอเอ็กซ์เป็นจุดเด่นในเส้นทางการเดินทางที่โปรวองซ์และทางตอนใต้ของฝรั่งเศส โดยมักจะมีการจัดทัศนศึกษาไปยังสตูดิโอของเซซาน (Cézanne) และตลาดในเมืองเก่าที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของจุดหมายปลายทาง การมาถึงโดยทางน้ำทำให้แขกได้สัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงจากหุบเขาโรนที่มีความดราม่ามาสู่วิวทิวทัศน์ที่นุ่มนวลของชนบทเอ็กซ์ ซึ่งเป็นการเดินทางที่รู้สึกเหมือนการเปิดเผยอย่างช้าๆ มากกว่าการขนส่ง ศูนย์กลางที่กระชับของเมืองและถนนที่เหมาะสำหรับคนเดินเท้าทำให้ที่นี่เหมาะสมอย่างยิ่งกับจังหวะที่ไม่เร่งรีบ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ประสบการณ์การล่องเรือในแม่น้ำที่ดีที่สุดมีความโดดเด่น.