บูร์เกย์ล

บูร์เกอิลคือเมืองไวน์ที่ซื่อสัตย์ที่สุดในหุบเขาลัวร์ — ชุมชนเล็กๆ ในทัวเรนที่มีไร่องุ่นคาเบอเนต์ฟรังซ์ ซึ่งทอดยาวไปตามระเบียงกรวดและเนินหินทูฟา-ลิมสโตนทางตอนเหนือของลัวร์ ผลิตไวน์แดงและไวน์โรเซ่ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นจนทำให้ชื่อเสียงของแอปเปลเลชันนี้ยังคงอยู่มาเป็นเวลามากกว่าพันปี นับตั้งแต่พระสงฆ์เบเนดิกตินได้ปลูกองุ่นที่นี่ในศตวรรษที่สิบ

ไวน์จากบูร์เกอิลสร้างขึ้นจากคาเบอเนต์ฟรังซ์ — องุ่นที่ในบอร์โดซ์มีบทบาทสนับสนุนคาเบอเนต์ซาวิกนอนและเมอโลต์ แต่ที่นี่ ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าในลัวร์ กลับสามารถสร้างความบริสุทธิ์และการแสดงออกที่ไม่สามารถทำได้ในภาคใต้ ไวน์บูร์เกอิลที่ดีที่สุดแสดงให้เห็นถึงกลิ่นหอมของดอกไวโอเล็ต ราสเบอร์รี่ และโน้ตแร่กราไฟต์ที่มีเอกลักษณ์ ซึ่งชาวฝรั่งเศสเรียกว่า เทอรัวร์ และในภาษาอังกฤษไม่มีคำเดียวที่สามารถอธิบายได้ ความแตกต่างระหว่างไวน์จากระเบียงกรวด (ที่มีรสชาติเบาและดื่มง่ายกว่า) และเนินทูฟา (ที่มีโครงสร้างและเหมาะแก่การเก็บในห้องใต้ดิน) เป็นการสอนชั้นเรียนที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับวิธีที่ดินสามารถกำหนดรสชาติภายในแอปเปลเลชันเดียวกัน.

เมืองนี้ยังคงรักษาเสน่ห์อันเงียบสงบของชุมชนในหุบเขาโลอาร์ ที่ให้บริการไร่องุ่นมากกว่าที่จะต้อนรับนักท่องเที่ยว ตลาดประจำสัปดาห์เติมเต็มจัตุรัสกลางเล็ก ๆ ด้วยผลผลิตจากทัวเรน — ชีสแพะจากแซ็ง-มอเร, ริลเล็ตจากตูร์, ลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่เจริญเติบโตในสภาพอากาศเดียวกันที่เหมาะกับคาเบอเนต์ ฟรองก์ อับเบย์เดอ บูร์เกย์ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 990 ได้ติดตามประเพณีการผลิตไวน์ทางศาสนาที่สร้างเอกลักษณ์ของแอปเปลเลชัน

ทอว์ค รวมบูร์เกย์ในเส้นทางการล่องเรือในหุบเขาโลอาร์ พร้อมการเยี่ยมชมไร่องุ่นและการชิมไวน์ที่มักจะเปรียบเทียบความแตกต่างของคาเบอเนต์ ฟรองก์ ระหว่างกรวดและทูฟา ชนบทโดยรอบ — ชาโตเดอ ลังเกอส์, ถ้ำโตรกลอไดต์ของหน้าผาทูฟา และป่าไม้ชิโนน — มอบความบันเทิงเพิ่มเติมที่หุบเขาโลอาร์มีให้ด้วยความเอื้อเฟื้อที่เป็นเอกลักษณ์.

เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมมอบสภาพอากาศที่ดีที่สุด โดยเฉพาะฤดูเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนที่มอบบรรยากาศการเยี่ยมชมที่ดีที่สุด บูร์เกลเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักเดินทางที่ก้าวข้ามจากบอร์โดซ์และเบอร์กันดี เพื่อค้นพบว่าแอปเปลเลชันที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงในหุบเขาลัวร์มักผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์ที่สุดของฝรั่งเศส — และเมืองเล็กๆ ที่ผลิตไวน์เหล่านี้มอบประสบการณ์ฝรั่งเศสที่แท้จริงที่สุด