ดูแคลร์

ดูแคลร์จมอยู่ในดอกแอปเปิ้ลทุกฤดูใบไม้ผลิ — เมืองเล็กๆ ในแคว้นนอร์มังดี ตั้งอยู่บนโค้งที่กว้างขวางของแม่น้ำแซน ห่างจากรูอองไปสี่สิบกิโลเมตร ที่ซึ่งโค้งที่เอื้อเฟื้อของแม่น้ำสร้างแอมฟิเธียเตอร์ธรรมชาติที่มีหน้าผาหินปูน สวนผลไม้ และอาคารไม้ครึ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ศิลปินอิมเพรสชันนิสต์ค้นพบแสงที่น่าอัศจรรย์ของหุบเขานี้

ชื่อเสียงด้านอาหารของเมืองนี้คือ canard à la Duclair — เป็ดดูแคลร์ — เป็ดพันธุ์เฉพาะที่มีขนดำและขาวซึ่งเลี้ยงในทุ่งรอบๆ มานานหลายศตวรรษ โรงแรมเดอลาโพสต์ สถาบันริมแม่น้ำ ได้ให้บริการจานนี้ตั้งแต่ยุคที่เรือบาร์จในแม่น้ำแซนเป็นวิธีการขนส่งหลักในหุบเขา ปัจจุบัน ผู้โดยสารเรือสำราญจาก CroisiEurope และ Tauck ได้สัมผัสกับประเพณีการทำอาหารนี้เป็นส่วนหนึ่งของการสำรวจอาหารนอร์มังดี — ครัวท้องถิ่นที่สร้างขึ้นจากครีม เนย แอปเปิ้ล และคาลวาดอส ซึ่งมีอิทธิพลต่อการทำอาหารฝรั่งเศสไปไกลกว่าพรมแดนของตน.

ซากอารามดูแคลร์ — อบเบย์เดอจูมีเยส์ ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงขับรถสั้น ๆ — ถือเป็นหนึ่งในซากโบราณที่มีบรรยากาศโรแมนติกที่สุดในฝรั่งเศส หอคอยคู่ที่ทำจากหินสีอ่อนตั้งตระหง่านเหนือโบสถ์ที่ไร้หลังคา ซึ่งแสงแดดกลายเป็นเพดานเพียงหนึ่งเดียว และพื้นที่โดยรอบสร้างบรรยากาศสำหรับปิกนิกที่ทำให้การท่องเที่ยวชนบทของฝรั่งเศสเป็นศิลปะอย่างแท้จริง วิกเตอร์ อูโก เรียกจูมีเยส์ว่า 'ซากที่สวยงามที่สุดในฝรั่งเศส' และสองศตวรรษต่อมา การประเมินของเขายังคงไม่มีใครท้าทาย

เส้นทางที่คดเคี้ยวของแม่น้ำแซนในภูมิภาคนี้สร้างภูมิทัศน์ที่มีความงดงามทางสายตาอย่างน่าอัศจรรย์ ทุกโค้งเผยให้เห็นมุมมองใหม่: หน้าผาหินปูนที่ประดับด้วยป่าเบญจพรรณ สวนผลไม้ริมแม่น้ำที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลนอร์มังดีซึ่งกลายเป็นไซเดอร์และคาลวาดอส และปราสาทที่เห็นผ่านต้นไม้ — เอกเทศ มีเกียรติ และเป็นฝรั่งเศสอย่างแท้จริง เส้นทางริมแม่น้ำระหว่างดูแคลร์และหมู่บ้านใกล้เคียงมอบการเดินที่ผสมผสานการออกกำลังกายที่นุ่มนวลเข้ากับรางวัลทางสายตาอย่างต่อเนื่อง.

เดือนเมษายนถึงตุลาคมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเยี่ยมชม โดยเฉพาะในเดือนพฤษภาคมที่มีการบานของดอกแอปเปิ้ล และเดือนตุลาคมที่มีการเก็บเกี่ยวซึ่งมอบความงดงามเป็นพิเศษ เมืองดูแคลร์เป็นตัวแทนของหุบเขาแซนในแบบที่แท้จริงที่สุดของนอร์มังดี — ไม่เร่งรีบ, หลงใหลในอาหาร, และยินดีที่จะให้ทิวทัศน์ของมันทำหน้าที่ในการดึงดูดผู้มาเยือน แทนที่จะพึ่งพาแผนกการตลาด.