รอสคอฟ ฝรั่งเศส

ที่ปลายเหนือของบริทตานี ซึ่งเป็นจุดที่ช่องแคบอังกฤษพบกับทะเลเซลติก ในการบรรจบกันของกระแสน้ำและวัฒนธรรม โรสคอฟฟ์เป็นเมืองที่มีความงดงามอันละเอียดอ่อนจนดูเหมือนจะสมบูรณ์แบบเกินไปที่จะเป็นท่าเรือที่ใช้งานได้ แต่แท้จริงแล้วนี่คือสิ่งที่เมืองนี้เป็นมาตลอดหลายศตวรรษ — เป็นที่หลบภัยของโจรสลัด ศูนย์กลางการลักลอบขนของ และจุดเริ่มต้นของ

อาหารของโรสคอฟคือการทำอาหารแบบเบรอตงที่มีความประณีตที่สุด เมืองนี้ตั้งอยู่ในทำเลที่ล้อมรอบด้วยน้ำเย็นที่เต็มไปด้วยสารอาหาร ซึ่งผลิตอาหารทะเลที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส กุ้งลังกูสตินที่ถูกจับจากน้ำลึกทางเหนือของเกาะบัตซ์ ถูกเสิร์ฟแบบผ่าครึ่งและย่างกับเนยกระเทียม เนื้อหวานของมันเปรียบเสมือนกุ้งล็อบสเตอร์ หอมแดงโรสคอฟที่ได้รับการคุ้มครองโดย AOP (Appellation d'Origine Protégée) มีรสชาติอ่อนหวาน และเปลี่ยนแปลงในซุปหอมฝรั่งเศสหรืออบทั้งหัวกับเนยและไธม์ อุตสาหกรรมสาหร่ายซึ่งตั้งอยู่ที่เกาะบัตซ์ ได้แนะนำวัตถุดิบที่มีรสอูมามิซึ่งเชฟเบรอตงนำไปใช้ในทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงของหวาน

เกาะบัตซ์ ซึ่งห่างจากท่าเรือโรสคอฟเพียงสิบห้านาทีโดยเรือเฟอร์รี่ เสนอความเรียบง่ายที่ถูกพัดพาโดยลม เกาะเล็ก ๆ นี้มีประชากรน้อยกว่า 500 คน มีสวนพฤกษศาสตร์ที่น่าทึ่งซึ่งสร้างขึ้นในปี 1897 ที่ซึ่งอิทธิพลของกระแสน้ำอุ่นช่วยให้ต้นปาล์ม ต้นอะกาเว และต้นปาล์มวันเกิดจากหมู่เกาะคานารีเจริญเติบโตได้ในละติจูดที่มักจะเกี่ยวข้องกับท้องฟ้าสีเทาและฝน ชายหาดทรายและเส้นทางเดินเลียบชายฝั่งของเกาะนี้มอบการเดินทางครึ่งวันที่เต็มไปด้วยความสุขอย่างแท้จริง.

รอสคอฟมีบริการโดย Brittany Ferries ซึ่งมีการเดินเรือเป็นประจำไปยังพลีมัธและคอร์ก ทำให้เมืองนี้เป็นจุดแวะพักที่เป็นธรรมชาติสำหรับผู้มาเยือนที่เดินทางมาจากอังกฤษหรือไอร์แลนด์ TGV เชื่อมต่อปารีสกับมอร์เลอซ์ (ใช้เวลาสามชั่วโมงครึ่ง) ซึ่งจากที่นั่นรอสคอฟอยู่ห่างออกไปเพียงการนั่งรถบัส 30 นาที ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน เมื่อสวนต่างๆ เบ่งบานและการรับประทานอาหารกลางแจ้งอยู่ในช่วงที่น่าพอใจที่สุด เทศกาล Fête de l'Oignon Rosé ในเดือนสิงหาคมเฉลิมฉลองหัวหอมชื่อดังของเมืองด้วยตลาด การชิม และงานเฉลิมฉลองต่างๆ.