แซงต์-ฌ็อง-เดอ-ลอน

ที่จุดบรรจบของแม่น้ำซาโอเน่และคลองเดอเบอร์โกญในใจกลางของเบอร์โกญ เซนต์ฌองเดอลอสเนมีความโดดเด่นที่น่าทึ่งอย่างเงียบ ๆ ในการเป็นเมืองหลวงที่ประกาศตนเองของการเดินเรือในฝรั่งเศส เมืองเล็ก ๆ แห่งนี้มีประชากรเพียงพันคนเท่านั้น ตั้งอยู่รอบ ๆ โบสถ์ยุคกลางและสะพานหินที่มีอายุหลายศตวรรษ เป็นเจ้าภาพของหนึ่งในท่าเรือในประเทศที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส — จุดนัดพบที่เรือคลอง เรือบาร์จ และเรือสำราญจากแม่น้ำมารวมตัวกันจากทางน้ำที่ทอดยาวไปทั่วประเทศ ที่นี่ในปี 1636 ชาวเมืองและทหารได้ต่อสู้กับการล้อมที่ท่วมท้นของออสเตรีย-จักรวรรดิในช่วงสงครามสามสิบปี ทำให้เซนต์ฌองเดอลอสเนได้รับฉายาว่า เบลล์ เดอเฟนซ์ และมีชื่อเสียงในตำนานทหารฝรั่งเศส.

ลักษณะของเมืองนี้ถูกกำหนดโดยน้ำและไวน์เป็นหลัก ท่าเรือที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้และเต็มไปด้วยการค้าขายที่เงียบสงบของชีวิตริมแม่น้ำ — เรือบรรทุกน้ำมัน, ร้านขายอุปกรณ์, โรงซ่อมเรือ — สร้างบรรยากาศที่มีลักษณะเป็นท่าเรือประมงแบบเมดิเตอร์เรเนียนและหมู่บ้านคลองอังกฤษในคราวเดียว เมืองนี้มีขนาดกะทัดรัดและสามารถเดินได้ ถนนแคบๆ นำไปสู่ Place d'Armes ซึ่งมีโบสถ์จากศตวรรษที่สิบเจ็ดและศาลากลางตั้งอยู่ตรงข้ามกันในจัตุรัสที่ทำหน้าที่เป็นหัวใจของชุมชนมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ ริมแม่น้ำ โดยเฉพาะในแสงทองของค่ำคืนที่เบอร์กันดี มอบการเดินเล่นที่เงียบสงบอย่างไม่ธรรมดา น้ำสะท้อนภาพของต้นไม้และหน้าต่างหินของอาคารริมท่าเรือ.

ชื่อเสียงด้านการทำอาหารของเบอร์กันดีไม่ต้องการการแนะนำ และแซงต์-ฌอง-เดอ-ลอสเนมอบประตูที่ใกล้ชิดและไม่เร่งรีบสู่หนึ่งในประเพณีการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส ร้านอาหารท้องถิ่นเสิร์ฟอาหารตามแบบฉบับของเบอร์กันดีด้วยความภาคภูมิใจ: เนื้อวัวเบอร์กันดีที่ตุ๋นในพิโนต์นัวร์ที่มีชื่อเสียงของภูมิภาค, ไข่ตุ๋นในซอสไวน์แดงเข้มข้น — ไข่ที่ปรุงในซอสไวน์แดง, หอยทากในเนยกระเทียม, และชีสเอโปอิสที่ครีมมี่และมีกลิ่นหอมที่นโปเลียนเองเคยประกาศว่าเป็นชีสที่เขาชื่นชอบ ไวน์ที่นี่มีชื่อเสียงอย่างแน่นอน: โคตเดอไนต์และโคตเดอเบอว์น ซึ่งผลิตพิโนต์นัวร์และชาร์ดอนเนย์ที่มีค่าที่สุดในโลก เริ่มต้นเพียงสามสิบนาทีไปทางตะวันตก ร้านไวน์ท้องถิ่นในเมืองมีการชิมไวน์ที่ทำหน้าที่เป็นการศึกษาเกี่ยวกับเทอรัวร์ แต่ละแก้วสะท้อนถึงความลาดชัน ดิน และการเปิดรับแสงเฉพาะเจาะจง.

จากแซงต์-ฌอง-เดอ-ลอสน์ สมบัติของบูร์กอญกระจายออกไปในทุกทิศทาง เมืองยุคกลางของโบแน ซึ่งเป็นเมืองหลวงของการค้าขายไวน์บูร์กอญ ตั้งอยู่ห่างไปทางตะวันตกเพียงยี่สิบนาที โดยมีโรงพยาบาลที่มีชื่อเสียงเป็นผลงานชิ้นเอกของสถาปัตยกรรมโกธิคฟลามัน-บูร์กอญ ดิฌง เมืองหลวงของภูมิภาคที่มีพระราชวังดยุค ร้านมัสตาร์ด และตลาดในร่ม ตั้งอยู่ห่างไปทางเหนือสามสิบนาที คลองเดอ บูร์กอญเองมอบประสบการณ์การเดินทางทางน้ำที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งของฝรั่งเศส โดยปีนผ่านโซ่ของล็อคไปยังหุบเขาอูชและอุโมงค์ที่ปุยยี่-ออง-อูซัว สำหรับนักปั่นจักรยาน เส้นทางเวร์ตตามทางเดินเก่ามอบการขี่ที่ราบเรียบ ปราศจากรถยนต์ ผ่านภูมิทัศน์ของไร่องุ่น กระท่อมล็อค และคลองที่มีต้นป็อปลาร์เรียงรายอยู่สองข้างทาง.

แซ็ง-ฌอง-เดอ-ลอสน เป็นจุดเริ่มต้นหรือจุดสิ้นสุดที่เป็นธรรมชาติสำหรับการล่องเรือคลองผ่านบูร์กอญ และมีบริษัทเช่าเรือบาร์จหลายแห่งที่ตั้งฐานอยู่ที่นี่ เมืองนี้ยังสามารถเข้าถึงได้โดยรถยนต์จากทางหลวง A36 และโดยรถไฟภูมิภาค เดือนที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม โดยเฉพาะเดือนกันยายนและตุลาคมที่มอบความสุขเพิ่มเติมจากการเก็บเกี่ยวองุ่น เมื่อไร่องุ่นเปลี่ยนเป็นสีทองและไวน์ใหม่เติมเต็มห้องเก็บไวน์ สำหรับผู้ที่มาถึงทางน้ำ ท่าเรือมีบริการครบครัน และความสุขง่ายๆ ในการจอดเรือข้างต้นไม้พลับพลาที่เย็นสบายเมื่อยามค่ำคืนมาถึงบูร์กอญ เป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่น่าพอใจที่สุดของการล่องเรือในแม่น้ำฝรั่งเศส.