แวร์ทไฮม์

ต้นกำเนิดยุคกลางของเวิร์ทไฮม์นั้นยึดโยงอยู่กับซากปรักหักพังที่ยังคงโดดเด่นเหนือจุดบรรจบของแม่น้ำไมน์และทาอูเบอร์: ปราสาทกราฟเฟนบูร์ก ซึ่งสร้างโดยเคานต์แห่งเวิร์ทไฮม์ในศตวรรษที่ 12 เป็นหนึ่งในป้อมปราการที่ทรงพลังที่สุดในภูมิภาคแฟรงโคเนียจนกระทั่งถูกทำลายไปอย่างมากในช่วงสงครามสามสิบปี (1618–1648) จากหอคอยที่พังทลายของมัน ทิวทัศน์โดยรอบเผยให้เห็นในตรรกะยุคกลางอย่างเต็มที่ — แม่น้ำได้สร้างคูน้ำธรรมชาติ เนินเขารอบๆ มีไร่องุ่นที่จัดหาการค้าไวน์ และเมืองที่ตั้งอยู่ที่จุดบรรจบควบคุมการจราจรทางน้ำที่ทำให้เคานต์ร่ำรวย ซากปรักหักพังเหล่านี้ที่ยังคงรักษาสภาพโรแมนติกของการพังทลายบางส่วนไว้ เป็นหนึ่งในซากปราสาทที่มีเสน่ห์ที่สุดตลอดทั้งระบบแม่น้ำไรน์-ไมน์.

Altstadt ของเมืองเวิร์ทไฮม์เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการวางแผนเมืองในยุคกลางของแฟรงโคเนีย บ้านไม้กรอบที่มีอายุบางส่วนตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 เอนตัวอย่างเป็นมิตรเหนือถนนแคบๆ ที่มาบรรจบกันที่จัตุรัสตลาดซึ่งมีศาลากลางเมืองจากศตวรรษที่ 16 โบสถ์ Stiftskirche (โบสถ์คอลเลจ) ที่มีความสวยงามในสไตล์โกธิคและอนุสาวรีย์ศพที่แกะสลักของเคานต์แห่งเวิร์ทไฮม์ เป็นภายในที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ดีที่สุดในภูมิภาคนี้ การบรรจบกันของแม่น้ำทาวเบอร์และไมน์สามารถมองเห็นได้จากสะพาน Engelbrücke สะพานยุคกลางที่มีตำแหน่งซึ่งเสนอหนึ่งในมุมมองที่ถูกถ่ายภาพมากที่สุดในประเทศไวน์แฟรงโคเนีย — สองแม่น้ำที่มาบรรจบกัน สีของพวกมันแตกต่างกันเพียงชั่วครู่ก่อนที่จะรวมกันในกระแสไมน์ที่กว้างขึ้น.

เอกลักษณ์ด้านการทำอาหารของเวิร์ทไฮม์ถูกกำหนดโดยตำแหน่งในหุบเขาเทาเบอร์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงของแฟรงโคเนีย ที่นี่มีการผลิตไวน์ซิลวาเนอร์, มุลเลอร์-ทูร์เกา และสปีทบูร์กุนเดอร์ที่มีเอกลักษณ์ในขวดบ็อคสบูเทล — ขวดที่มีรูปทรงแบนและก้นกลมซึ่งมีการคุ้มครองตามกฎหมายและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของไวน์แฟรงเคน

เมาล์ทาเชน — พาสต้าไข่ขนาดใหญ่ที่มีไส้เนื้อ, ผักโขม และขนมปัง มักเรียกว่า "ราวิโอลีชวาเบียน" — จะถูกเสิร์ฟในน้ำซุปหรือทอดในเนยที่เกสต์เฮาส์ที่อบอุ่นของภูมิภาคนี้

ซวีเบลคูเคน, แป้งทาร์ตหัวหอมแฟรงโคเนียที่ทำจากครีมควาร์กและเมล็ดคาร์เวย์ เป็นคู่ที่ลงตัวกับซิลวาเนอร์ที่แห้งสนิทซึ่งชาวไร่ไวน์ท้องถิ่นถือว่าเป็นอัญมณีที่มีค่า

ตำแหน่งของเวิร์ทไฮม์ที่จุดบรรจบของแม่น้ำไมน์และทาวเบอร์ทำให้มันอยู่ในระยะที่สามารถเข้าถึงเมืองประวัติศาสตร์ที่มีคุณค่ามากที่สุดของเยอรมนีได้อย่างง่ายดาย เมืองวูร์ซบูร์ก เมืองบาร็อคที่เป็นที่ตั้งของพระราชวังเรซิเดนซ์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจากยูเนสโกและป้อมปราการมาเรียนเบิร์กที่งดงาม อยู่ห่างออกไป 60 กิโลเมตรทางทิศตะวันออก เมืองมิลเทนแบร์ก ห่างออกไป 40 กิโลเมตรทางทิศตะวันตก ถือเป็นหนึ่งในเมืองยุคกลางที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุดในบาวาเรีย โดยจัตุรัสตลาดของเมืองเป็นภาพที่เหมือนฉากในภาพยนตร์ของความสมบูรณ์แบบแบบครึ่งไม้ครึ่งปูน หุบเขาทาวเบอร์นำไปทางทิศใต้สู่โรเธนเบิร์ก ออบ เดอร์ ทาวเบอร์ — เมืองยุคกลางที่มีการป้องกันด้วยกำแพงที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในเยอรมนี — ห่างออกไป 70 กิโลเมตรทางน้ำ ด้านล่าง มีท่าเรือไรน์ที่ใกล้เคียงอย่างเคห์ล เมืองประวัติศาสตร์อันเดอร์นัค และไร่องุ่นของวินนิงเกนและเกสท์ฮัคท์ ซึ่งทำให้การเดินทางตามแม่น้ำนี้สมบูรณ์แบบ.

เวิร์ทไฮม์ทำหน้าที่เป็นท่าเรือสำราญบนแม่น้ำไมน์และคลองไรน์-ไมน์-ดานูบสำหรับ A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Celebrity Cruises, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking และ VIVA Cruises เส้นทางการเดินเรือมักจะจับคู่เวิร์ทไฮม์กับเคห์ลบนแม่น้ำไรน์, เกสท์ฮัคท์, แอนเดอร์นัค และวินนิงเกน การเก็บเกี่ยวไวน์แฟรงโคเนียในเดือนกันยายนและตุลาคม — เมื่อไร่องุ่นบนเนินเขาเปล่งประกายเป็นสีทองและเทศกาลหมู่บ้านนำเสนอไวน์ใหม่ในลานหิน — เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสัมผัสมุมที่เงียบสงบและสวยงามนี้ของเยอรมนี.