วอเทอร์ฟอร์ด

วอเตอร์ฟอร์ดมีความโดดเด่นในฐานะเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในไอร์แลนด์—ก่อตั้งโดยชาวไวกิ้งในปี ค.ศ. 914 เป็นการตั้งถิ่นฐานที่มีการป้องกันบนแม่น้ำซูอิร ซึ่งมีอายุก่อนดับลินหลายปี และยังคงรักษามรดกยุคกลางที่ลึกซึ้งซึ่งไม่มีที่ใดในเกาะนี้เทียบได้ ย่านไวกิ้งและนอร์มันของเมือง ซึ่งเพิ่งถูกขุดค้นและฟื้นฟูเป็นส่วนหนึ่งของพิพิธภัณฑ์วอเตอร์ฟอร์ด เทรเชอร์ส มีโครงสร้างยุคกลางที่สำคัญที่สุดในไอร์แลนด์ ได้แก่ หอคอยเรจินัลด์ หอคอยป้องกันรูปวงกลมที่ตั้งอยู่ริมฝั่งน้ำมานานกว่า 1,000 ปี และเป็นอาคารสาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดในไอร์แลนด์; หอประชุมคอริสเทอร์สจากศตวรรษที่ 13; และพิพิธภัณฑ์ยุคกลาง ซึ่งสร้างขึ้นโดยตรงเหนือซากโบราณคดีและมีการจัดแสดงคอลเลกชันโบราณวัตถุยุคกลางที่ดีที่สุดในประเทศ ประวัติศาสตร์เมืองที่ไม่ขาดตอนเป็นเวลาหมื่นปีถูกบีบอัดอยู่ในบล็อกที่เดินได้ไม่กี่บล็อก.

สมบัติแห่งวอเตอร์ฟอร์ด—พิพิธภัณฑ์สามแห่งในไตรมาสไวกิ้ง เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมของเมืองนี้ คอลเลกชันนี้ครอบคลุมตั้งแต่ อาวุธไวกิ้งและชิ้นส่วนเกมนอร์ส ไปจนถึง ม้วนกฎหมายใหญ่แห่งไอร์แลนด์ในยุคกลาง (ปี 1215) ชุดคลุมที่ประดับประดาอย่างวิจิตรของบิชอปในยุคกลาง และคริสตัลวอเตอร์ฟอร์ดในศตวรรษที่สิบแปด—คริสตัลตัดมือที่ผลิตในเมืองนี้ตั้งแต่ปี 1783 และยังคงเป็นหนึ่งในสินค้าหรูหราที่มีชื่อเสียงที่สุดของไอร์แลนด์ โรงงานและศูนย์บริการนักท่องเที่ยวของคริสตัลวอเตอร์ฟอร์ด ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง มีการจัดทัวร์เกี่ยวกับกระบวนการผลิต ตั้งแต่กระจกหลอมเหลวไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญจะแสดงเทคนิคการตัด การแกะสลัก และการปั้น ที่ทำให้คริสตัลวอเตอร์ฟอร์ดเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพ

อาหารไอริชได้ผ่านการฟื้นฟูอย่างน่าทึ่ง และเมืองวอเตอร์ฟอร์ดมีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในขบวนการนี้ ร้านอาหารและคาเฟ่ในเมืองดึงดูดจากภูมิภาคการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ของเคาน์ตีวอเตอร์ฟอร์ด—ที่รู้จักกันในชื่อเดช—และอาหารทะเลจากชายฝั่งทะเลเซลติก ดันมอร์อีสต์ หมู่บ้านประมงที่อยู่ห่างออกไปเพียง 16 กิโลเมตรจากแม่น้ำ จัดหาปู ล็อบสเตอร์ และปลาที่จับได้ในวันนั้นให้กับครัวในวอเตอร์ฟอร์ด บลาสท้องถิ่น—ขนมปังนุ่มๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของวอเตอร์ฟอร์ด ซึ่งได้รับการคุ้มครองโดยการระบุทางภูมิศาสตร์ของสหภาพยุโรป—เป็นพื้นฐานของทุกมื้อเช้าและแซนด์วิช โดยทั่วไปจะมีการเติมเนยและแรชเชอร์ (เบคอนส่วนหลัง) หรือไส้กรอกแดง ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อท้องถิ่นที่ทำจากหมูบดหยาบ เทศกาลอาหารเก็บเกี่ยววอเตอร์ฟอร์ดในเดือนกันยายนทุกปีเฉลิมฉลองผู้ผลิตในภูมิภาคด้วยการชิม การสาธิต และคลับอาหารค่ำที่นำเสนอชีสฝีมือของเคาน์ตี เนยจากฟาร์ม และช็อกโกแลตเกลือทะเล.

ภูมิภาคที่ล้อมรอบเมืองวอเตอร์ฟอร์ดนำเสนอแหล่งท่องเที่ยวที่หลากหลายซึ่งสะท้อนถึงประวัติศาสตร์และภูมิทัศน์ของไอร์แลนด์

ชายฝั่งคอปเปอร์โคสต์ ซึ่งเป็นยูเนสโก้โกลบอลจีโอพาร์คที่ทอดยาวไปตามชายฝั่งจากทรามอร์ถึงดันการ์แวน มีรูปแบบหน้าผาที่น่าตื่นตาตื่นใจ แหล่งหินทะเล และลักษณะทางธรณีวิทยาที่มีอายุกว่า 460 ล้านปี เมืองคิลเคนนีในยุคกลาง ที่มีปราสาทอันงดงามและตรอกแคบในสไตล์ยุคกลาง ตั้งอยู่ห่างไปทางเหนือเพียงหนึ่งชั่วโมง ปราสาทลิสโมร์ ซึ่งเป็นที่ประทับของดยุคแห่งเดวอนเชียร์ของไอร์แลนด์ ตั้งอยู่เหนือหุบเขาแบล็ควอเตอร์ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความหรูหรา สวนของปราสาทเปิดให้ผู้เข้าชมได้สัมผัส

ภูเขาคอเมอเรกที่ตั้งตระหง่านอยู่เบื้องหลังเมือง เสนอเส้นทางเดินป่าผ่านทุ่งหญ้าป่าและทะเลสาบคูม (corrie) ที่ถูกแกะสลักโดยน้ำแข็งจากธารน้ำแข็ง เรืออพยพดันโบรดีในนิวรอส ซึ่งตั้งอยู่ตามแม่น้ำซูอิร เป็นการสร้างสรรค์ที่สะเทือนใจของเรือที่บรรทุกผู้คนจากไอร์แลนด์ไปยังอเมริกาในช่วงความอดอยากครั้งใหญ่

อาซามารา, คริสตัล ครูซส์, โอเชเนีย ครูซส์ และ วินด์สตาร์ ครูซส์ จะเข้าจอดที่วอเตอร์ฟอร์ด โดยเรือจะเทียบท่าที่ท่าเรือเบลวิว ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนล่างจากใจกลางเมือง เชื่อมต่อด้วยบริการรถรับส่ง ย่านยุคกลางมีขนาดกะทัดรัดและเหมาะแก่การสำรวจด้วยการเดินเท้า โดยมีพิพิธภัณฑ์สามแห่ง โรงงานคริสตัล และผับที่มีบรรยากาศของถนนแบร์รอนสแตนด์ทั้งหมดอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ง่าย ช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกันยายนจะมีสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้งที่สุด แม้ว่าสภาพอากาศทางทะเลของไอร์แลนด์จะหมายความว่าฝนอาจเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา และชาวบ้านจะบอกคุณว่าฤดูที่ดีที่สุดมักจะมาในเดือนกันยายนและตุลาคม เมื่อระบบความกดอากาศสูงที่ตั้งมั่นบางครั้งมอบความอบอุ่นของฤดูร้อนอินเดียให้กับภาคตะวันออกเฉียงใต้ วอเตอร์ฟอร์ดเป็นเมืองที่ตอบแทนผู้ที่มองข้ามจุดหมายปลายทางที่มีชื่อเสียงมากกว่าในไอร์แลนด์—สถานที่ที่ประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 1,000 ปี ยังคงอ่านออกได้ในหิน คริสตัล และวัฒนธรรมที่มีชีวิตอยู่ของศูนย์กลางเมืองที่มีการอยู่อาศัยอย่างต่อเนื่องที่เก่าแก่ที่สุดในไอร์แลนด์.