บรินดิซี

ที่ซึ่งถนนอัปเปียนพบกับทะเลอาเดรียติก บรินดิซี่ได้ต้อนรับนักเดินทางมานานกว่า 2,000 ปี — เมืองท่าที่เสาหินโรมันยังคงยืนเฝ้าระวังท่าเรือซึ่งทหารโรมันเคยออกเดินทางไปยังทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ก่อตั้งขึ้นเป็นชุมชนเมสซาเปียนก่อนที่จะตกอยู่ภายใต้การปกครองของโรมในปี 267 ก่อนคริสต์ศักราช บรินดิซี่ทำหน้าที่เป็นจุดสิ้นสุดของถนนเวียอัปเปีย ถนนที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ทำให้ที่นี่เป็นประตูเชื่อมระหว่างโรมและโลกไบแซนไทน์ ท่าเรือธรรมชาติของเมืองซึ่งมีรูปทรงเหมือนเขากวาง — ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเมือง *brunda* ในภาษาเมสซาเปียน — ได้ปกป้องนักรบครูเสด พ่อค้า และกวี รวมถึงเวอร์จิล ผู้ซึ่งได้สูดลมหายใจสุดท้ายที่นี่ในปี 19 ก่อนคริสต์ศักราช.

วันนี้ บรินดิซี่เผยให้เห็นถึงความสง่างามที่ไม่เร่งรีบของเมืองที่เคยเห็นอาณาจักรต่างๆ ขึ้นและล่มสลายจากทางเดินริมทะเลของมัน ลุงโกมาเร เรจินา มาร์เกอรีตาโค้งไปตามท่าเรือในลักษณะที่นุ่มนวล มีต้นปาล์มและอาคารที่ทาสีพาสเทลตั้งอยู่ข้างเคียง ซึ่งระเบียงของพวกเขาเต็มไปด้วยบูกาเวลเลียในช่วงฤดูร้อน ปราสาทสเวโว ซึ่งเป็นป้อมปราการที่น่าเกรงขามที่สร้างขึ้นโดยเฟรเดอริกที่ 2 ในปี 1227 ยึดมั่นท่าเรือด้วยหอคอยที่มีปีกและโบสถ์กลมของซานจอวานนี อัล เซโปลโคร — ที่สร้างขึ้นโดยอัศวินเทมพลาร์ในศตวรรษที่สิบสอง — มอบความเย็นสบายภายในที่ประดับด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนัง ซึ่งตอบแทนผู้ที่เดินออกไปจากริมทะเล นี่ไม่ใช่เมืองที่แสดงให้เห็นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว; มันเพียงแค่มีชีวิตอยู่ อย่างงดงาม เหมือนที่เคยเป็นมาเสมอ.

อาหารจากภูมิภาคปูญญา (Puglia) ได้รับการปรับแต่งอย่างประณีตในเมืองบรินดิซี (Brindisi) ซึ่งความอุดมสมบูรณ์จากทะเลเอเดรียติกมาบรรจบกับประเพณีการเกษตรโบราณของภูมิภาคนี้ เริ่มต้นด้วย *ricci di mare* — เม่นทะเลสดที่ถูกขูดออกจากเปลือกหนามและรับประทานเพียงแค่บีบมะนาวและขนมปังกรอบ — อาหารอันล้ำค่าที่มีรสชาติของทะเลเอง อาหารท้องถิ่น *orecchiette con le cime di rapa* พาสต้ารูปหูที่คลุกเคล้ากับบร็อคโคลี่ราบ, ปลาซาร์ดีน และน้ำมันมะกอกท้องถิ่น เสริมความพิเศษด้วยคุณภาพอันยอดเยี่ยมของน้ำมันจากปูญญา ซึ่งถือเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ดีที่สุดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ค้นหาความอร่อยของ *bombette pugliesi* ม้วนเนื้อคาโปคอลโลที่บรรจุชีสคาชิโอคาวัลโลและย่างบนไฟไม้ ซึ่งจะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานที่ *masseria* แบบดั้งเดิมในชนบทโดยมีไวน์เนเกรอามาโรจากไร่องุ่นซาเลนโต (Salento) ที่ทอดยาวไปทางใต้สู่เลชเช่ (Lecce) ควบคู่ไปด้วย.

ตำแหน่งของบรินดิซี่沿ชายฝั่งอาเดรียติกทำให้ที่นี่เข้าถึงภูมิทัศน์ที่น่าหลงใหลที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลี เมืองเนินเขาสีขาวของออสทูนี *Città Bianca* โผล่ขึ้นมาเหมือนภาพลวงตาจากสวนมะกอกเพียงสามสิบนาทีทางตะวันตกเฉียงเหนือ ในขณะที่หุบเขาอิตรียาที่ประดับด้วยทรูลลีและความงดงามแบบบาโรกของเลชเช่ตั้งอยู่ภายในระยะขับรถเพียงหนึ่งชั่วโมง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการหลบหนีไปยังเกาะ น้ำทะเลใสที่ล้อมรอบปอร์โตเฟอราอิโอในเอลบาและเมืองหลวงที่ขรุขระของซาร์ดิเนียอย่างคากลิอารีเสนอทางเลือกที่น่าสนใจในเส้นทางเมดิเตอร์เรเนียนที่ยาวนาน โดยแต่ละแห่งเผยให้เห็นแง่มุมที่แตกต่างของความหลากหลายชายฝั่งอันน่าทึ่งของอิตาลี ท่าเรือที่เงียบสงบในอาเดรียติกตอนเหนือ — ปอร์โตวีโรและท่าเรือเล็กๆ ใกล้กับคันเดลี — นำเสนออิตาลีอีกแบบหนึ่งที่เต็มไปด้วยลำคลอง, ปากแม่น้ำ และแสงอ่อนๆ ของเวเนโต.

ท่าเรือที่ลึกของบรินดิซีกับใจกลางเมืองที่กระชับทำให้ที่นี่เป็นท่าเรือที่มีความเป็นระเบียบเรียบร้อยอย่างยิ่ง โดยย่านประวัติศาสตร์สามารถเดินไปถึงได้ภายในไม่กี่นาทีหลังจากการขึ้นฝั่ง เรือสำราญของ Seabourn นำเสนอความสง่างามที่คัดสรรมาอย่างดีสู่แนวชายฝั่ง ขณะที่ Explora Journeys มอบการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของความหรูหราในแบบร่วมสมัยและความรู้สึกแบบเมดิเตอร์เรเนียนในทริปที่นี่ MSC Cruises และ AIDA มักจะรวมบรินดิซีไว้ในเส้นทางการเดินเรือในทะเลอดริอาติกและเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ทำให้ผู้เดินทางที่มีรสนิยมสามารถเข้าถึงสมบัติของภูมิภาคปูเกลียได้อย่างกว้างขวาง ไม่ว่าจะมาถึงในยามเช้าเพื่อชมชาวประมงซ่อมแซมอวนของพวกเขาในท่าเรือภายใน หรือออกเดินทางในยามพระอาทิตย์ตกเมื่อปราสาทสเวโวเปลี่ยนสีเป็นทองที่แก่ตัว บรินดิซีให้รางวัลแก่ผู้เดินทางที่เข้าใจว่า จุดหมายปลายทางที่ลึกซึ้งที่สุดคือสถานที่ที่ไม่เคยพยายามทำให้ประทับใจมากเกินไป.