ฮากิ

ฮากิ (Hagi) มีสถานะที่แปลกประหลาดในจินตนาการของชาวญี่ปุ่น — เมืองชายฝั่งเล็ก ๆ ในจังหวัดยามากุจิ (Yamaguchi) ทางตะวันตก ที่ในระยะเวลาเกือบสองศตวรรษครึ่ง ได้หล่อหลอมการปฏิวัติที่จะแปรเปลี่ยนญี่ปุ่นจากหมู่เกาะศักดินาให้กลายเป็นมหาอำนาจสมัยใหม่ ภายใต้การปกครองของตระกูลโมริ (Mōri) ในช่วงยุคเอโดะ (Edo) นักปราชญ์ซามูไรจากฮากิได้ศึกษาเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ตะวันตกและเทคโนโลยีทางทหารอย่างลับ ๆ แม้จะมีนโยบายการแยกตัวที่เข้มงวดของโชกุนโทกุกาวะ (Tokugawa) ก็ตาม เมื่อการฟื้นฟูเมจิ (Meiji Restoration) เกิดขึ้นในปี 1868 สถาปนิกจำนวนมากที่มีบทบาทสำคัญ — รวมถึงนายกรัฐมนตรีคนแรกของญี่ปุ่น อิโตะ ฮิโรบุมิ (Itō Hirobumi) — ได้เกิดขึ้นจากเมืองปราสาทที่ดูเหมือนจะเงียบสงบแห่งนี้ ถนนที่พวกเขาเดินทาง ศึกษา และวางแผน ยังคงอยู่ในสภาพที่เกือบจะสมบูรณ์ ทำให้ฮากิได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโก (UNESCO) ในฐานะส่วนหนึ่งของสถานที่สำคัญทางอุตสาหกรรมในยุคเมจิของญี่ปุ่น.

ย่านซามูไรเก่าแก่ของโฮริอุจิยังคงรักษารูปแบบดั้งเดิมของกำแพงดิน สวนที่เต็มไปด้วยผลไม้ซิตรัส และบ้านไม้ที่เรียบง่าย ซึ่งบ่งบอกถึงความทะเยอทะยานอันยิ่งใหญ่ของผู้ที่เคยอาศัยอยู่ที่นี่ การเดินเล่นในซอยเงียบสงบเหล่านี้ ผ่านสถานที่เกิดของนักการเมืองและนักปฏิวัติ คือการใช้ชีวิตในช่วงเวลาที่อนาคตของชาติถูกอภิปรายอยู่หลังหน้าจอกระดาษ ซากปรักหักพังของปราสาทฮากิ ซึ่งถูกทำลายในปี 1874 ตั้งอยู่บนแหลมที่ยื่นออกไปในทะเลญี่ปุ่น กำแพงหินและคูน้ำสะท้อนภูเขารอบข้าง ศาลเจ้าโชอินจินจาเป็นเกียรติแก่โยชิดะโชอิน อาจารย์ผู้มีวิสัยทัศน์ ซึ่งโรงเรียนเล็กๆ ของเขาผลิตผู้นำของรัฐบาลเมจิ — ชายผู้จะยกเลิกชั้นซามูไรที่พวกเขาเองเคยเป็นสมาชิก.

ฮากิเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองที่มีชื่อเสียงในด้านงานป pottery โดยเฉพาะฮากิยากิ ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือเคลือบที่นุ่มนวลซึ่งจะเข้มข้นขึ้นเมื่อถูกใช้งาน — คุณสมบัติที่ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า "การเปลี่ยนแปลงเจ็ดประการของฮากิ" — ได้รับความนิยมจากผู้ที่ปฏิบัติพิธีชงชา ตั้งแต่ช่างป pottery ชาวเกาหลีถูกนำเข้ามาในภูมิภาคนี้โดยตระกูลโมริในปลายศตวรรษที่สิบหก เต็มไปด้วยเตาเผาและแกลเลอรีมากมาย เมืองนี้มอบโอกาสอันหายากในการชมช่างป pottery ระดับปรมาจารย์ทำงาน และยังสามารถเลือกซื้อชิ้นงานที่จะพัฒนาความงามตามกาลเวลาเมื่อถูกใช้งานในชีวิตประจำวัน ดินเหนียวที่ถูกขุดจากแหล่งในท้องถิ่น สร้างชามชาอันอบอุ่นที่มีระดับความงามเป็นอันดับสองรองจากเซรามิก Raku ในลำดับชั้นของเซรามิกชาญี่ปุ่น.

ตำแหน่งของเมืองที่ตั้งอยู่ริมชายฝั่งทะเลญี่ปุ่นทำให้สามารถเข้าถึงอาหารทะเลที่มีคุณภาพยอดเยี่ยม ตลาดปลาช่วงเช้าของฮากิ แม้จะมีขนาดเล็กเมื่อเปรียบเทียบกับตลาดซึกิจิที่มีชื่อเสียงในโตเกียว แต่ก็เปิดโอกาสให้เราได้สัมผัสกับจังหวะชีวิตประจำวันของท่าเรือประมงที่ยังคงทำงานอยู่ ปลาหมึก ปลานกแก้ว และปลาฟูกุ (ปลาปักเป้า) ที่มีค่าซึ่งจังหวัดยามากูชิถือเป็นเมืองหลวงของฟูกุในญี่ปุ่น จะถูกนำมาสดจากเรือประมงที่ออกไปในคืนก่อน อาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของฮากิ คือ คาวาระโซบะ (เส้นบุกวีตที่มีรสชาเสิร์ฟบนกระเบื้องหลังคาร้อน) ซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่พบได้ทั่วไปในญี่ปุ่น นอกเมืองไปยังแหลมคาซะยามะที่เป็นภูเขาไฟ มีเส้นทางเดินป่าที่มอบทิวทัศน์ที่งดงามของทะเล ในขณะที่หมู่เกาะไอบาที่สามารถเข้าถึงได้โดยเรือ มอบประสบการณ์ดำน้ำตื้นในน้ำที่ยังคงบริสุทธิ์และไม่ถูกทำลายจากการท่องเที่ยวมวลชน.

ฮากิสามารถเข้าถึงได้โดยรถไฟ JR สายซันอินจากสถานีชิน-ยามากุจิ (ใช้เวลาประมาณเก้าสิบนาที) หรือโดยรถบัสตรงจากฮิโรชิม่า (ใช้เวลาสามชั่วโมง) เมืองนี้มีขนาดกะทัดรัดพอสมควรสำหรับการสำรวจด้วยจักรยาน และร้านเช่าจักรยานใกล้สถานีเป็นวิธีการเดินทางที่เหมาะสมสำหรับการสำรวจเมืองปราสาทที่มีพื้นราบ ฤดูใบไม้ผลินำพาดอกซากุระมาสู่ซากปราสาท ฤดูร้อนมอบโอกาสในการว่ายน้ำในทะเลและเทศกาลดอกไม้ไฟ ฤดูใบไม้ร่วงทำให้ภูเขารอบข้างมีสีทองแดงและทอง และฤดูหนาวแม้จะหนาวเย็น แต่ก็เป็นช่วงเวลาของฟูกุและความสุขที่ได้มีเมืองที่น่าทึ่งนี้เป็นของคุณเพียงลำพัง.