โทกุชิมะ

ทุกเดือนสิงหาคม เป็นเวลา 4 วัน เมืองโทคุชิมะจะละทิ้งความระมัดระวังตามปกติและเปลี่ยนเป็นพื้นเต้นรำที่มีชีวิตชีวาที่สุดในญี่ปุ่น เทศกาลอาวะ โอดอริ ซึ่งเป็นเทศกาลการเต้นรำแบบดั้งเดิมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ จะเติมเต็มถนนหนทางด้วยนักเต้นกว่า 100,000 คนที่แสดงการเต้นรำโบน โอดอริที่มีพลังและดึงดูดใจ ซึ่งเป็นการแสดงออกทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของโทคุชิมะตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ตามตำนานท้องถิ่น เทศกาลนี้เริ่มขึ้นในปี 1585 เมื่อไดเมียวฮาชิสึกะ อิเอมาสะได้เปิดโกดังสาเกเพื่อเฉลิมฉลองการเสร็จสิ้นของปราสาทโทคุชิมะ และประชาชนได้เต้นรำด้วยความสนุกสนานจนกลายเป็นประเพณีประจำปี คำกล่าวที่มีชื่อเสียงของเทศกาลนี้สะท้อนถึงปรัชญาของมันว่า "คนเต้นรำที่โง่เขลาและคนดูที่โง่เขลาต่างก็เป็นคนโง่ — ดังนั้นคุณก็ควรเต้นรำไปเถอะ."

จังหวัดโทคุชิมะตั้งอยู่ในส่วนตะวันออกเฉียงเหนือของชิโกกุ ซึ่งเป็นเกาะหลักที่เล็กที่สุดของญี่ปุ่น แยกออกจากฮอนชูโดยช่องแคบนันโต — ช่องแคบแคบที่การแลกเปลี่ยนกระแสน้ำระหว่างทะเลในและมหาสมุทรแปซิฟิกสร้างกระแสน้ำวนขนาดมหึมาที่สามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 20 เมตรได้ น้ำวนนันโต ซึ่งสามารถมองเห็นได้จากเรือชมวิวและทางเดินอุซุ โนะ มิชิที่สร้างขึ้นใต้สะพานโอนารุโตะ เป็นหนึ่งในน้ำวนที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก และน้ำที่หมุนวนและมีความปั่นป่วนของมันได้ดึงดูดใจศิลปินและกวีชาวญี่ปุ่นมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ — โฮคุไซได้รวมพวกมันไว้ในชุดพิมพ์ที่มีชื่อเสียงของเขา และพวกมันยังปรากฏในตำนานชินโตท้องถิ่นในฐานะการแสดงออกของพลังอันศักดิ์สิทธิ์.

วัฒนธรรมอาหารของโทคุชิมะนั้นโดดเด่นด้วยความพิเศษเฉพาะของภูมิภาค โทคุชิมะราเมน แตกต่างจากน้ำซุปที่ทำจากกระดูกหมูหรือซอสถั่วเหลืองในเมืองราเมนอื่น ๆ โดยใช้ซุปที่เข้มข้นจากกระดูกหมูและกระดูกไก่ที่หวานด้วยซอสถั่วเหลือง และมีไข่ดิบวางอยู่ด้านบนที่ผู้รับประทานสามารถคนลงไปในซุปที่ร้อนระอุ สร้างสรรค์เป็นชามที่ครีมมี่และมีรสชาติที่เข้มข้น ซึ่งทำให้เมืองนี้มีผู้ติดตามที่หลงใหลในราเมนอย่างมาก ซูดาชิ ผลไม้ส้มเขียวขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์ของโทคุชิมะ ถูกบีบลงไปบนทุกอย่างตั้งแต่ปลาเผาไปจนถึงเส้นโซบะและเบียร์ น้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและหอมนี้เป็นเครื่องปรุงที่พบได้ทั่วไปในภูมิภาค และเป็นหนึ่งในรสชาติที่ชาวโทคุชิมะคิดถึงมากที่สุดเมื่อพวกเขาออกจากบ้าน ช่องแคบนารุโตะที่มีกระแสน้ำแรงผลิตปลาทรายแดง (tai) และสาหร่ายวากาเมะ (wakame) ที่มีคุณภาพยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นที่ชื่นชมไปทั่วญี่ปุ่นสำหรับเนื้อสัมผัสที่แน่นที่กระแสน้ำที่แรงมอบให้กับชีวิตทางทะเล.

โทคุชิมะเป็นหนึ่งในสี่จุดเริ่มต้นสำหรับการเดินทางแสวงบุญชิโกกุ — เส้นทางวัด 88 แห่งที่มีระยะทางประมาณ 1,200 กิโลเมตร ซึ่งล้อมรอบเกาะทั้งหมด โดยติดตามรอยเท้าของพระภิกษุในศตวรรษที่ 8 คูไค (ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม โคโบ ดาอิชิ) ผู้ก่อตั้งพุทธศาสนานิกายชินงอน วัดที่ 1 รโยเซนจิ ตั้งอยู่ในจังหวัดโทคุชิมะ และผู้แสวงบุญที่สวมชุดขาวซึ่งเริ่มต้นการเดินทางที่นี่ — ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางรอบวงในระยะเวลา 30-40 วัน หรือโดยรถบัสทัวร์ใน 10 วัน — เป็นภาพที่พบเห็นได้ทั่วไปในเมืองและชนบทโดยรอบ หุบเขาอิยะ ซึ่งตั้งอยู่ลึกเข้าไปในภูเขาของจังหวัดนี้ เสนอทิวทัศน์ที่งดงามของหุบเขา สะพานเถาวัลย์ที่มีอายุย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 12 และหมู่บ้านออนเซ็นที่ห่างไกลซึ่งยังคงรักษาเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นในอดีต

โทคุชิมะมีบริการจาก Princess Cruises ในเส้นทางชายฝั่งญี่ปุ่น โดยมีเรือที่จอดที่ท่าเรือโทคุชิมะ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือกลางเดือนสิงหาคมสำหรับเทศกาลอาวะ โอดอริ แม้ว่าฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูดอกซากุระ) และฤดูใบไม้ร่วง (ใบไม้เปลี่ยนสีในหุบเขาอิยะในเดือนพฤศจิกายน) จะมีเสน่ห์ที่น่าสนใจในแบบของตนเอง น้ำวนที่นารุโตะจะน่าประทับใจที่สุดในช่วงน้ำขึ้นน้ำลงของฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อความแตกต่างของระดับน้ำสูงสุด.