สคูนโฮเฟิน

เมืองกูดาเป็นเมืองที่โลกเชื่อว่ารู้จัก — ชื่อที่ถูกเอ่ยถึงในทุกๆ ร้านชีสและร้านขายของชำทั่วโลก — แต่กูดาที่แท้จริง เมืองยุคกลางที่ตั้งอยู่ในใจกลางสีเขียวของเซาท์ฮอลแลนด์ มักจะทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกประหลาดใจเมื่อพวกเขามาที่นี่โดยคาดหวังเพียงแค่ล้อชีสที่เคลือบด้วยขี้ผึ้งเท่านั้น

ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่สิบสอง ณ จุดบรรจบของแม่น้ำกูว์และฮอลแลนด์เซ่ ไอเซล เมืองนี้ได้รับเอกสารสิทธิ์ในปี 1272 และได้สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วว่าเป็นหนึ่งในเมืองการค้าที่เจริญรุ่งเรืองที่สุดในประเทศต่ำ ตลาด (Markt) ซึ่งเป็นจัตุรัสกลางขนาดใหญ่ที่ถูกครอบงำโดยอาคารสถาปัตยกรรมที่งดงามอย่าง Stadhuis (ศาลากลาง) ที่สร้างขึ้นในปี 1450 ยังคงเป็นหนึ่งในจัตุรัสการค้าที่ใหญ่ที่สุดและสวยงามที่สุดในเนเธอร์แลนด์ — สถานที่ที่มีบรรยากาศเหมือนละครซึ่งเคยเป็นสักขีพยานในการค้าชีส การเฉลิมฉลองสาธารณะ และในทุกเดือนธันวาคม เทศกาลแสงเทียนที่จะเปลี่ยนทั้งใจกลางเมืองให้กลายเป็นภาพวาดที่สว่างไสว.

ตัวตนของเมืองกูดาเผยให้เห็นในชั้นของความร่ำรวยที่ไม่คาดคิด โบสถ์ซินต์ยานส์เคิร์ก (Sint-Janskerk) เป็นโบสถ์ที่ยาวที่สุดในเนเธอร์แลนด์ ยาว 123 เมตรตามทางเดิน แต่ความรุ่งโรจน์ที่แท้จริงของมันอยู่ที่หน้าต่างกระจกสีเจ็ดสิบบาน — กูดเซอ กลาซีน (Goudse Glazen) — ที่สร้างขึ้นระหว่างปี 1530 ถึง 1603 โดยจิตรกรกระจกที่ดีที่สุดในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาและการปฏิรูปของเนเธอร์แลนด์ หน้าต่างเหล่านี้รอดพ้นจากการทำลายรูปเคารพและสงครามโลกครั้งที่สอง และเรื่องราวที่ส่องสว่างของฉากในพระคัมภีร์และเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ของพวกมันถือเป็นหนึ่งในคอลเลกชันศิลปะกระจกที่สำคัญที่สุดในยุโรป ใกล้เคียงนั้น พิพิธภัณฑ์กูดา (Museum Gouda) ซึ่งตั้งอยู่ในโบสถ์เก่าที่เคยเป็นโรงพยาบาลและอาคารที่ติดกัน นำเสนอคอลเลกชันภาพวาดยุคทองของเนเธอร์แลนด์ที่ยอดเยี่ยม ท่อดินเหนียวจากกูดา (ซึ่งเคยเป็นอุตสาหกรรมที่สองของเมืองรองจากชีส) และโบสถ์ในยุคกลางที่มีบรรยากาศน่าหลงใหลเองด้วย.

ชีสที่ทำให้เมืองกูดาเป็นที่มีชื่อเสียงนั้น แน่นอนว่าไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ — และยังงดงามอย่างยิ่งอีกด้วย ตลาดชีสกูดา (Goudse Kaasmarkt) ซึ่งจัดขึ้นทุกเช้าของวันพฤหัสบดีตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม จะนำเสนอการจำลองตลาดชีสแบบดั้งเดิม โดยมีพ่อค้าสวมชุดประจำชาติ ตาชั่งโบราณ และพิธีกรรมการเจรจาที่มีการแสดงออกอย่างมีชีวิตชีวา — การปรบมือและการชิมตัวอย่าง — ที่ควบคุมการค้าชีสของชาวดัตช์มานานหลายศตวรรษ แต่ความสุขทางการกินของกูดานั้นยังขยายไปไกลกว่าผลิตภัณฑ์จากนมอีกด้วย สตรูปวาฟเฟิล (Stroopwafels) ขนมวาฟเฟิลที่มีคาราเมลอยู่ภายในซึ่งทำให้ติดใจ ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่นี่ในช่วงต้นศตวรรษที่สิบเก้า และยังมีร้านเบเกอรี่หลายแห่งที่ผลิตขนมเหล่านี้ด้วยมือจากสูตรดั้งเดิม เมืองนี้เต็มไปด้วยคาเฟ่และร้านอาหารที่ตั้งอยู่ริมคลอง มีระเบียงริมแม่น้ำที่เหมาะสำหรับการลิ้มรสเบียร์ท้องถิ่นควบคู่ไปกับบิตเตอร์บอลเลน (bitterballen) ซุปถั่วลันเตา (erwtensoep) และพอฟเฟอเรตเจส (poffertjes)

นอกเหนือจากใจกลางเมือง ทิวทัศน์ของพื้นที่พอลเดอร์รอบๆ เมืองเกาดาเสนอภาพทิวทัศน์แบบดัตช์ที่เป็นเอกลักษณ์ — กังหันลม คลองที่มีต้นวิลโลว์เรียงราย และทุ่งหญ้าที่มีวัวโฮลสไตน์สีดำและขาวที่เลี้ยงอยู่ ซึ่งนมของพวกมันกลายเป็นชีสที่มีชื่อเสียง

ทะเลสาบรีอูไวค์เซ พลาสเซน ซึ่งเป็นเครือข่ายของทะเลสาบเพื่อการพักผ่อนตั้งอยู่ทางใต้ของเมือง มอบโอกาสในการแล่นเรือ ว่ายน้ำ และดูนก

คินเดอร์ไดค์ คอลเลกชันของกังหันลมจากศตวรรษที่สิบแปดที่ได้รับการขึ้นทะเบียนโดยยูเนสโก จำนวนสิบเก้าหลัง ตั้งอยู่ไม่ไกลจากที่นี่

และสำหรับผู้ที่เดินทางโดยเรือสำราญตามแม่น้ำ ตำแหน่งของเกาดาบนฮอลแลนด์เซ ไอเซล ทำให้มันอยู่บนเส้นทางน้ำธรรมชาติระหว่างรอตเตอร์ดัมและไรน์ การเดินทางที่มีคลองเป็นเส้นทางผ่านทิวทัศน์ที่มีการจัดการอย่างเข้มข้น — และแปลกประหลาดงดงาม — บนโลกนี้.

เมืองเกาดาใช้เวลาเพียงสามสิบนาทีโดยรถไฟจากรอตเตอร์ดัมและเฮก และสี่สิบนาทีจากอัมสเตอร์ดัม ทำให้เป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับการเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ หรือเป็นทางเลือกที่เงียบสงบสำหรับการพักค้างคืนจากเมืองใหญ่ในเนเธอร์แลนด์ การล่องเรือแม่น้ำบนแม่น้ำไรน์และสาขาของมันมักจะมีเกาดาเป็นหนึ่งในจุดแวะพัก ฤดูกาลตลาดชีสตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคมเป็นจุดดึงดูดหลัก ขณะที่เทศกาลเกาดา ไบร์ คาร์สลิค (Gouda bij Kaarslicht) ในกลางเดือนธันวาคม — เมื่อจัตุรัสมาร์คท์ถูกประดับด้วยเทียนนับพัน และอาคารสภาเมืองเปล่งประกายราวกับโคมไฟโกธิค — เป็นหนึ่งในงานฤดูหนาวที่มีมนต์ขลังที่สุดในเนเธอร์แลนด์.