ไฮเซน

บนชายฝั่งตอนใต้ของทะเลสาบกูอิมเมียร์ — ทะเลสาบที่เกิดจากการก่อสร้างฟเลโวโพลเดอร์ โครงการฟื้นฟูที่ดินที่ทะเยอทะยานที่สุดของเนเธอร์แลนด์ — เมืองฮุยเซนเงียบสงบรักษาวัฒนธรรมท้องถิ่นที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ในใจกลางของเนเธอร์แลนด์ หมู่บ้านประมงเก่าที่มีประชากรประมาณ 42,000 คน ตั้งอยู่ห่างจากอัมสเตอร์ดัมไปทางตะวันออกเพียงสามสิบกิโลเมตร ยังคงรักษาประเพณีด้านเครื่องแต่งกาย อาหาร และอัตลักษณ์ของชุมชนที่ย้อนกลับไปถึงยุคที่ซูเดอร์ซีเป็นทะเลที่มีชีวิต และชาวประมงของฮุยเซนแล่นเรือในน่านน้ำที่เต็มไปด้วยอันตรายในเรือไม้บอเตอร์.

เอกลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของฮุยเซนไม่สามารถแยกออกจากซูเดอร์ซี — ทะเลในขนาดใหญ่ที่ค่อยๆ ถูกปิดกั้นจากทะเลเหนือด้วยการสร้างเขื่อนอัฟสลุยต์ไดค์ในปี 1932 การเปลี่ยนแปลงของซูเดอร์ซีให้กลายเป็นอัยเซลเมียร์และการสร้างพื้นที่ใหม่ในภายหลังได้เปลี่ยนแปลงความสัมพันธ์ของฮุยเซนกับน้ำอย่างสิ้นเชิง ทำให้หมู่บ้านประมงกลายเป็นเมืองที่ผู้คนเดินทางไปทำงานในเขตมหานครอัมสเตอร์ดัม อย่างไรก็ตาม ความทรงจำเกี่ยวกับยุคการประมงยังคงอยู่ในพิพิธภัณฑ์ทางทะเลของเมือง เทศกาลฮุยเซอร์บอทเทอร์ดากประจำปี (เฉลิมฉลองเรือประมงแบบดั้งเดิม) และชุดประจำชาติที่โดดเด่นซึ่งชาวบ้านรุ่นเก่าบางคนยังคงสวมใส่อยู่เป็นครั้งคราว.

ตำแหน่งของเมืองที่ตั้งอยู่บนทะเลสาบกูอิมีร์ ซึ่งล้อมรอบด้วยทุ่งหญ้าสีเขียวขจีและป่าไม้ของภูมิภาคโกอี มอบโอกาสในการเข้าถึงภูมิทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามที่สุดในพื้นที่เมืองที่มีการพัฒนาอย่างหนาแน่นของแรนต์สตัด นาร์เดอร์เมียร์ ซึ่งเป็นเขตสงวนธรรมชาติที่เก่าแก่ที่สุดในเนเธอร์แลนด์ (ก่อตั้งขึ้นในปี 1906) ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตก — เป็นทะเลสาบที่มีลักษณะเป็นหนองน้ำซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของนกกระสา นกคอคอด และนกเป็ดน้ำใหญ่ที่มีครีบยาว ป่าโกอี ซึ่งเป็นซากของป่าโบราณที่เคยปกคลุมภูมิประเทศที่เกิดจากธารน้ำแข็งนี้ มีเส้นทางปั่นจักรยานและเดินเท้าผ่านทุ่งหญ้า สน และเบิร์ช ที่ให้ความรู้สึกดิบเถื่อนอย่างน่าทึ่งสำหรับภูมิทัศน์ที่อยู่ใกล้กับหนึ่งในกลุ่มเมืองที่หนาแน่นที่สุดในยุโรป.

ประเพณีการทำอาหารดัตช์ได้แสดงออกอย่างแท้จริงในเมืองฮุยเซนและภูมิภาคโดยรอบ ร้านอาหารปลาท้องถิ่นเสิร์ฟปลาน้ำจืดจากทะเลสาบไอเซลเมียร์ — ปลาอีล (ที่รมควันตามประเพณี), ปลาพิค-เพิร์ช และปลาอีลที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเป็นอาหารอันเลื่องชื่อของดัตช์ เมืองนาอาร์เดนที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งเป็นเมืองป้อมปราการรูปดาวที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างงดงาม เพิ่มความน่าสนใจทางประวัติศาสตร์ให้กับการเยือนใดๆ โดยมีวงแหวนป้อมปราการและคูน้ำที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์ สร้างเป็นหนึ่งในตัวอย่างสถาปัตยกรรมทางทหารในศตวรรษที่สิบเจ็ดที่สมบูรณ์ที่สุดในยุโรป.

เรือสำราญและเรือแม่น้ำสามารถเข้าถึงเมืองฮุยเซนได้ผ่านระบบทางน้ำภายในของเนเธอร์แลนด์ โดยจอดที่ท่าเรือของเมืองที่ตั้งอยู่ริมทะเลสาบกูอีเมียร์ ศูนย์กลางเมืองและสถานที่ทางทะเลที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์อยู่ในระยะเดินเท้าที่สะดวกสบาย อัมสเตอร์ดัม — เมืองที่มีพิพิธภัณฑ์ระดับโลก (พิพิธภัณฑ์ไรค์ส, พิพิธภัณฑ์แวนโก๊ะ, บ้านแอนน์ แฟรงค์), สถาปัตยกรรมริมคลอง และชีวิตวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา — สามารถเข้าถึงได้อย่างง่ายดายทั้งทางถนนและรถไฟ ฤดูกาลการล่องเรือในเนเธอร์แลนด์เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม โดยฤดูดอกไม้ (กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม) จะเติมเต็มภูมิทัศน์โดยรอบด้วยสีสันที่ตระการตาของทุ่งดอกทิวลิป ฤดูร้อนนำเสนอวันที่ยาวนานที่สุดและอากาศที่อบอุ่น ขณะที่ฤดูใบไม้ร่วงนำมาซึ่งหมอกที่มีบรรยากาศเหนือพอลเดอร์และเฉดสีทองของป่าไม้ผลัดใบ.