คินเดอร์เดิก

คินเดอร์ไดค์ หมู่บ้านพอลเดอร์ในเซาท์ฮอลแลนด์ ที่มีมิลล์ลมประวัติศาสตร์สิบเก้าตัวตั้งอยู่ในลักษณะสง่างามตามเครือข่ายคลองระบายน้ำ เป็นภูมิทัศน์มิลล์ลมที่มีชื่อเสียงที่สุดในเนเธอร์แลนด์ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโกตั้งแต่ปี 1997 ชื่อ "คินเดอร์ไดค์" หมายถึง "เขื่อนเด็ก" ซึ่งมาจากตำนานเกี่ยวกับน้ำท่วมใหญ่ของนักบุญเอลิซาเบธในปี 1421 ที่ทำลายล้างภูมิภาคนี้: เมื่อระดับน้ำลดลง พบเปลเด็กลอยอยู่บนผืนน้ำท่วม โดยมีแมวนั่งอยู่บนฝาเปลนั้น ทำให้มันสมดุลและทารกในนั้นยังมีชีวิตอยู่ มิลล์ลมเหล่านี้สร้างขึ้นราวปี 1740 แสดงถึงการแก้ปัญหาที่ชาญฉลาดของสาธารณรัฐดัตช์ในการรับมือกับปัญหาที่มีอยู่ — วิธีการป้องกันประเทศที่อยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเลส่วนใหญ่จากการจมน้ำ.

กังหันลมสิบเก้าต้นที่คินเดอร์ไดค์ถูกจัดเรียงเป็นสองแถวตามคลองโอเวอร์วาร์ดและเนเดอร์วาร์ด ใบพัดที่หมุนช้าๆ สะท้อนอยู่ในน้ำ สร้างภาพที่เป็นสัญลักษณ์ของภาพทิวทัศน์ในยุคทองของเนเธอร์แลนด์ที่วาดโดยยาคอบ ฟาน รุยส์ดาลและไมน์เดิร์ต ฮอบเบมา กังหันลมแต่ละต้นเป็นประเภทโอเวอร์วาร์ดหรือเนเดอร์วาร์ด ออกแบบมาเพื่อสูบน้ำจากพื้นที่ต่ำลงสู่คลองและในที่สุดสู่น้ำในแม่น้ำเลค ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของแม่น้ำไรน์ กังหันลมหนึ่งต้นได้ถูกเปลี่ยนเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสกับที่อยู่อาศัยที่กระชับอย่างน่าทึ่งของครอบครัวชาวกังหัน — ครอบครัวทั้งหมด รวมถึงเด็กๆ และบางครั้งก็มีผู้ฝึกงาน อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เล็กกว่าห้องสตูดิโอสมัยใหม่ ในช่วงค่ำ

อาหารพื้นบ้านดัตช์มีความอิ่มหนำและไม่โอ้อวด ซุปถั่วลันเตา (Erwtensoep) ที่ข้นจนช้อนตั้งตรงได้ เป็นจานประจำฤดูหนาวที่แท้จริง เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังไรย์ดำ (roggebrood) และไส้กรอกรมควัน (rookworst) แพนเค้กดัตช์ (Pannenkoeken) ที่บางกว่าของอเมริกาแต่หนากว่าคริปฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อม (stroop) เบคอน ชีส หรือแอปเปิ้ลที่ร้านแพนเค้กแบบดั้งเดิม ที่เมืองดอร์ดเรชท์ (Dordrecht) เมืองที่เก่าแก่ที่สุดในฮอลแลนด์ ลองชิมบิตเตอร์บอลเลน (bitterballen) ลูกชิ้นทอดกรอบ คิบเบลิง (kibbeling) ชิ้นปลาชุบแป้งทอด และปลาซาร์ดีนฮอลแลนด์เซอ นิว (Hollandse Nieuwe herring) ที่สดใหม่ ชีสโกวด้า (Gouda cheese) ซึ่งตั้งชื่อตามเมืองตลาดใกล้เคียง มีให้เลือกในทุกช่วงอายุ ตั้งแต่จูง (jong) ที่อ่อนนุ่มและครีมมี่ ไปจนถึงโอเวอร์ยาร์ริก (overjarig) ที่มีอายุมากและมีผลึก.

คินเดอร์ไดค์ตั้งอยู่ในระยะที่สามารถเข้าถึงสถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในเนเธอร์แลนด์ได้อย่างง่ายดาย ดอร์ดเรชท์ ซึ่งเป็นสถานที่เกิดของสาธารณรัฐดัตช์ (การประชุมสมัชชาแห่งรัฐเสรีครั้งแรกจัดขึ้นที่นี่ในปี 1572) อยู่ห่างออกไปเพียงสิบห้านาทีทางใต้ โดยมีท่าเรือในยุคกลางและโบสถ์เกรอเต้เคิร์กในศตวรรษที่สิบสามที่น่าสำรวจเป็นอย่างยิ่ง รอตเตอร์ดัม เมืองที่มีสถาปัตยกรรมล้ำสมัยและมาร์คธาล อยู่ห่างออกไปทางตะวันตกเฉียงเหนือเพียงยี่สิบ นาที ตลาดชีสประวัติศาสตร์ของโกอุดา ซึ่งจัดขึ้นทุกเช้าวันพฤหัสบดีตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม อยู่ห่างออกไปทางตะวันออกเพียงสามสิบนาที อุทยานแห่งชาติบีสบอช ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ชุ่มน้ำเค็มน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป อยู่ห่างออกไปทางใต้เพียงยี่สิบ นาที และมีให้บริการกิจกรรมพายเรือคายัค การดูนก และการสังเกตบีเวอร์.

การล่องเรือแม่น้ำที่หยุดที่คินเดอร์ไดค์มอบประสบการณ์ที่ถูกถ่ายภาพมากที่สุดในเส้นทางน้ำของยุโรป อามา วอเตอร์เวย์ส และ ยูนิโวลด์ ริเวอร์ ครูซส์ นำเสนอเรือหรูพร้อมทัวร์มิลล์ลมที่มีผู้เชี่ยวชาญเป็นไกด์ อาวาลอน วอเตอร์เวย์ส มีห้องสวีทแบบพาโนรามาสำหรับการชมวิวที่ไม่มีอะไรมาบดบังเมื่อเรือเข้าใกล้ทางเดินมิลล์ลม ไวกิ้ง และ ริเวียร่า ทราเวล มอบความสม่ำเสมอของฟลีตขนาดใหญ่และโปรแกรมเสริมสร้างวัฒนธรรม ฤดูกาลการล่องเรือแม่น้ำที่ดีที่สุดเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม โดยฤดูใบไม้ผลิ (เดือนเมษายน-พฤษภาคม) จะมอบความสุขเพิ่มเติมจากฤดูดอกทิวลิปและมิลล์ลมที่หมุนอยู่ท่ามกลางท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยเมฆที่มีรูปแบบที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้กับศิลปินชาวดัตช์.