บลัฟฟ์, นิวซีแลนด์

ที่ปลายสุดของเกาะใต้ของนิวซีแลนด์ ซึ่งทางหลวงหมายเลข 1 สิ้นสุดลงก่อนที่มหาสมุทรใต้จะเข้าครอบงำ บลัฟฟ์เป็นเมืองท่าเล็กๆ ที่มีประชากรประมาณหนึ่งพันแปดร้อยคน ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่กำหนดโดยสามสิ่ง: หอยนางรม, อลูมิเนียม, และลม เมืองที่อยู่ทางใต้ที่สุดในนิวซีแลนด์ (อินเวอร์คาร์กิลล์ ซึ่งอยู่ทางเหนือเพียงสิบนาที อ้างว่าตนเป็นเมือง) บลัฟฟ์ตั้งอยู่บนชายฝั่งช่องแคบโฟเวอซ์ ซึ่งเป็นช่องทางที่มีความปั่นป่วนที่แยกเกาะใต้จากเกาะสจ๊วต และเป็นภูมิภาคที่ผลิตหอยนางรมที่ดีที่สุดของนิวซีแลนด์ตั้งแต่ยุคที่ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปคนแรกได้ตระหนักในสิ่งที่ชาวมาออรีรู้จักกันมานานหลายศตวรรษ — ว่าน้ำที่เย็นและเต็มไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ผลิตหอยเชลล์ที่ดีที่สุดในโลก.

หอยนางรมบลัฟ — Tiostrea chilensis, หอยนางรมแบนหรือหอยนางรมที่ขุด — ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอร่อยในท้องถิ่น; มันคือความหลงใหลระดับชาติ หอยนางรมเหล่านี้ถูกเก็บเกี่ยวจากเตียงในช่องแคบฟอเวอซ์ในช่วงฤดูกาลที่มีการควบคุมอย่างเคร่งครัด (ประมาณเดือนมีนาคมถึงสิงหาคม) และเป็นที่นิยมอย่างสูงสำหรับรสชาติที่เข้มข้น เค็ม และมีความเป็นโลหะเล็กน้อย ซึ่งผู้ที่ชื่นชอบมักจะอธิบายว่าเป็นรสชาติที่ใช้สำหรับไวน์ชั้นดี เทศกาลหอยนางรมบลัฟและอาหารประจำปี ซึ่งจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคมของทุกปี ดึงดูดผู้เข้าชมหลายพันคนมายังเมืองที่ประชากรปกติสามารถนั่งอยู่ในร้านอาหารขนาดกลางได้อย่างสบาย สร้างความเฉลิมฉลองแห่งความหิวโหย จิตวิญญาณของชุมชน และความภาคภูมิใจในภาคใต้ ซึ่งเป็นหนึ่งในเทศกาลอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในออสตราเลเซีย.

ท่าเรือ Bluff ได้ทำหน้าที่เป็นประตูสู่โลกตั้งแต่สมัยการล่าวาฬและการเก็บเกี่ยวสัตว์น้ำ และลักษณะอุตสาหกรรมของท่าเรือ — ที่โดดเด่นด้วยโรงหลอมอลูมิเนียม Tiwai Point ที่มองเห็นได้จากท่าเรือ — มอบความรู้สึกที่แท้จริงในการทำงานให้กับเมืองที่แตกต่างจากจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่มีความเงางามมากขึ้นในนิวซีแลนด์ จุด Stirling Point ที่ปลายถนนหลัก เป็นจุดเริ่มต้น/สิ้นสุดตามประเพณีของ State Highway 1 โดยมีป้ายชื่อที่มีชื่อเสียงแสดงระยะทางไปยังเมืองใหญ่ทั่วโลก วิวจากที่นี่ ข้ามช่องแคบ Foveaux ไปยังเกาะ Stewart และต่อไปยังเขตซับแอนตาร์กติก มอบความรู้สึกที่ชัดเจนเกี่ยวกับตำแหน่งของนิวซีแลนด์ที่อยู่ขอบโลกที่มีผู้คนอาศัยอยู่

พิพิธภัณฑ์ทางทะเล Bluff เล่าเรื่องราวความสัมพันธ์ของเมืองกับทะเล — ตั้งแต่การเดินทางของเรือ waka ของชาว Māori และการเก็บสัตว์น้ำในยุโรปยุคแรก ไปจนถึงเรือประมงสมัยใหม่และเรือเฟอร์รี่ข้ามช่องแคบ Foveaux คอลเลกชันของพิพิธภัณฑ์ประกอบด้วยเรือประมงที่ได้รับการฟื้นฟูและการจัดแสดงเกี่ยวกับอุตสาหกรรมหอยนางรมที่ให้บริบทสำหรับหอยที่คุณจะได้ลิ้มลองในทุกโอกาส การเดินเล่นที่ Motupōhue (Bluff Hill) ใกล้เคียงมอบวิวพาโนรามาของเมือง ช่องแคบ และในวันที่อากาศแจ่มใส ยอดเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะของ Fiordland ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ.

บลัฟเป็นจุดออกเดินทางสำหรับเรือเฟอร์รี่ไปยังเกาะสจ๊วต (ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง) และเป็นที่เยี่ยมชมของเรือสำราญที่สำรวจชายฝั่งตอนใต้ของนิวซีแลนด์ เมืองนี้อยู่ห่างจากสนามบินอินเวอร์คาร์กิลล์เพียงสี่สิบนาทีโดยการขับรถ ฤดูกาลหอยนางรม (มีนาคม-สิงหาคม) เป็นจุดดึงดูดหลัก แต่ชายฝั่งแคทลินส์ที่อยู่โดยรอบ — ชายฝั่งที่เต็มไปด้วยป่าไม้ทางทิศตะวันออกซึ่งมีอาณานิคมของสิงโตทะเล, ป่าไม้ที่กลายเป็นหิน, และน้ำตกที่งดงาม — ก็ให้รางวัลแก่การสำรวจตลอดทั้งปี บลัฟอาจจะเป็นจุดสิ้นสุดของถนน แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแท้จริง, อาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม, และความงามที่ดิบของนิวซีแลนด์ตอนใต้ลึก มันรู้สึกเหมือนเป็นจุดเริ่มต้นที่แท้จริง.