ซอกเนฟยอร์ด

ฟยอร์ดซอเกนคือราชาแห่งฟยอร์ดนอร์เวย์ — และสถิติของมันก็ทำให้ต้องนับถืออย่างยิ่ง ด้วยความยาว 204 กิโลเมตร และความลึกสูงสุดถึง 1,308 เมตร มันคือฟยอร์ดที่ยาวที่สุดและลึกที่สุดในนอร์เวย์ และเป็นฟยอร์ดที่ยาวเป็นอันดับสองของโลก รองจาก Scoresby Sund ในกรีนแลนด์เท่านั้น ช่องหลักของมันทอดยาวเข้าไปในแผ่นดินจากชายฝั่งใกล้เมืองเบอร์เกนไปยังเท้าของเทือกเขาโจตุนไฮเมน โดยแยกออกเป็นแขนแคบ ๆ และฟยอร์ดสาขาหลายสิบแห่งที่เจาะลึกเข้าไปในภูมิทัศน์ที่ห่างไกลและงดงามที่สุดของนอร์เวย์ เรือยาวของไวกิ้งเคยหลบภัยในน้ำเหล่านี้; ชื่อฟยอร์ดมาจากคำในนอร์สโบราณที่หมายถึงเขตการปกครอง ซึ่งเป็นการเตือนใจว่า ฟยอร์ดซอเกนไม่ใช่เพียงแค่ลักษณะทางภูมิศาสตร์ แต่ยังเป็นหลักการจัดระเบียบของอารยธรรมทั้งมวล.

ฟยอร์ดสาขาขนาดเล็กคือสถานที่ที่ Sognefjord เผยให้เห็นความงดงามที่ใกล้ชิดที่สุดของมัน Aurlandsfjorden และ Nærøyfjord ที่แคบอย่างไม่น่าเชื่อ — ซึ่งเป็นมรดกโลกของ UNESCO ที่มีความกว้างเพียง 250 เมตรที่จุดแคบที่สุด โดยมีหน้าผาสูงชันที่ยกตัวขึ้นถึง 1,700 เมตรทั้งสองด้าน — เป็นหนึ่งในภูมิทัศน์ธรรมชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในยุโรป รถไฟ Flam ซึ่งลดระดับลง 863 เมตรจากสถานีภูเขา Myrdal สู่หมู่บ้าน Flåm ที่ขอบฟยอร์ด เป็นหนึ่งในรถไฟที่มีความชันที่สุดในโลก และเป็นความสำเร็จทางวิศวกรรมที่ผ่านอุโมงค์ยี่สิบแห่งและผ่านน้ำตก Kjosfossen ที่มีเสียงดังกระหึ่ม หมู่บ้าน Flåm เอง ตั้งอยู่ที่จุดที่ลึกที่สุดของฟยอร์ด ได้กลายเป็นหนึ่งในจุดแวะพักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของนอร์เวย์ โดยมีแนวชายฝั่งที่เต็มไปด้วยร้านค้า ร้านอาหาร และศูนย์บริการนักท่องเที่ยว Nærøyfjord ที่ยอดเยี่ยม.

อาหารของฟยอร์ดซ็อกเน่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั้งภูเขาและทะเล ปลาแซลมอนแอตแลนติกป่า ซึ่งถือเป็นหนึ่งในปลาแซลมอนที่ดีที่สุดในโลก ว่ายน้ำในแม่น้ำที่หล่อเลี้ยงฟยอร์ด ขณะที่ปลาโคด ปลาเฮลิบัต และปูยักษ์ถูกจับจากน้ำเย็นลึกของฟยอร์ด เขตฟยอร์ดผลิตชีสแพะที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะชีสเกอิตอสท์และชีสสีน้ำตาล และร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นทำขนมสกิลลิงส์โบล (ขนมอบซินนามอน) และเลฟเซ (ขนมปังแผ่นนุ่ม) โดยใช้สูตรที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน ที่โรงเบียร์ฟลอม เบียร์ฝีมือที่ผลิตจากน้ำธารน้ำแข็งและสมุนไพรท้องถิ่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อรมควันและปลาหมักในเบียร์พับที่ติดอยู่ด้วย สำหรับมื้ออาหารที่น่าจดจำอย่างแท้จริง ร้านอาหารหลายแห่งที่ตั้งอยู่ริมฟยอร์ดเสิร์ฟเมนูชิมตามฤดูกาลที่มีสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวได้ เกมป่า และอาหารทะเลที่ดึงมาจากน้ำที่มองเห็นได้ผ่านหน้าต่างห้องอาหาร.

หมู่บ้านและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ตามแนวฟยอร์ดซอกเน่ทอดยาวไปตลอดหนึ่งพันปีแห่งประวัติศาสตร์นอร์เวย์ โบสถ์ไม้ยูร์เนสซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาเหนือแขนของลูสตราฟยอร์ด เป็นโบสถ์ไม้ที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่ในนอร์เวย์ (สร้างขึ้นประมาณปี ค.ศ. 1130) และเป็นมรดกโลกของยูเนสโกซึ่งประตูมังกรที่แกะสลักแสดงถึงจุดสูงสุดของศิลปะการทำงานไม้ในยุคไวกิ้ง น้ำแข็งจากธารน้ำแข็งโจสเตดัลส์เบรน ซึ่งเป็นแผ่นน้ำแข็งที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ส่งลิ้นน้ำแข็งสีฟ้าเข้าสู่หุบเขาหลายแห่งที่สามารถเข้าถึงได้จากฟยอร์ด บาเลสตรานด์ หมู่บ้านที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งทางเหนือของฟยอร์ด ได้ดึงดูดศิลปินและนักเขียนตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเก้า วิลล่าสไตล์สวิสและโบสถ์สไตล์อังกฤษสร้างความน่าสนใจทางสถาปัตยกรรมที่น่าสงสัยให้กับภูมิทัศน์นอร์สโดยรอบ.

Cunard และ P&O Cruises นำเรือสำราญล่องไปตาม Sognefjord ในเส้นทางนอร์เวย์ โดยเรือมักจะแล่นผ่านฟยอร์ดหลักและเข้าสู่ Nærøyfjord เพื่อชมทิวทัศน์ที่งดงาม การเดินทางด้วยรถไฟ Flåm เป็นไฮไลท์ของการล่องเรือใน Sognefjord ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน โดยเฉพาะเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมที่มีแสงอาทิตย์เที่ยงคืนและสภาพอากาศที่อบอุ่น ในขณะที่เดือนพฤษภาคมและกันยายนจะมีหมู่บ้านริมฟยอร์ดที่เงียบสงบและแสงที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งช่างภาพชื่นชอบ.