ปอร์โต

ปอร์โต — เมืองที่ให้ชื่อกับประเทศโปรตุเกสและสร้างเอกลักษณ์ให้กับไวน์พอร์ต — ตั้งตระหง่านในรูปแบบของหลังคากระเบื้องดินเผา หอระฆังบาโรก และหน้าต่างปูกระเบื้องอาซูเลโจจากหุบเขาหินแกรนิตของแม่น้ำดูโร ก่อตั้งขึ้นในชื่อพอร์ตัส คาเลโดยชาวโรมัน ชุมชนนี้เติบโตขึ้นเป็นศูนย์กลางการค้าที่สำคัญในยุคกลาง ซึ่งพ่อค้าของที่นี่ได้สนับสนุนการเดินทางสำรวจของเจ้าชายเฮนรีนักเดินเรือในศตวรรษที่ 15 เขตริเบรา ซึ่งเป็นมรดกโลกของยูเนสโกตั้งแต่ปี 1996 ยังคงรักษาความงดงามในแบบยุคกลางของแนวชายฝั่งไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยม — บ้านสูงแคบเรียงรายกันอย่างหนาแน่นตามข้างท่าเรือ ระเบียงที่แขวนผ้าซักตากอยู่มองออกไปยังเรือราบีโลที่เคยขนส่งถังไวน์พอร์ตจากหุบเขาดูโรไปยังแม่น้ำ.

ลักษณะเฉพาะของเมืองโปร์ตูถูกกำหนดโดยการต่อต้านภูมิประเทศอย่างงดงาม เมืองนี้ปีนขึ้นไปบนเนินเขาสูงชันด้วยความช่วยเหลือจากบันไดที่ประดับประดา รถไฟฟ้าขึ้นเขา และสะพานโดมหลุยส์ที่มีสองชั้น ซึ่งเป็นโค้งเหล็กที่ข้ามแม่น้ำดูโรและมอบทัศนียภาพที่สูงชันจากทางเดินด้านบน ร้านหนังสือ Livraria Lello ซึ่งเป็นร้านหนังสือสไตล์นีโอโกธิคที่มีบันไดสีแดงหมุนวนอยู่ใต้เพดานกระจกสี เป็นที่กล่าวขานกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นแรงบันดาลใจให้กับฮอกวอตส์ ห้องโถงทางเข้าของสถานีรถไฟเซาเบนโต้ที่ปูด้วยกระเบื้องอาซูเลโจสีน้ำเงินและขาวจำนวนยี่สิบพันแผ่น ซึ่งบรรยายถึงประวัติศาสตร์โปรตุเกส สามารถแข่งขันกับพิพิธภัณฑ์ใด ๆ ในด้านผลกระทบทางสายตา ข้ามแม่น้ำไปยังวิลานูวาเดไกอา โรงเก็บไวน์พอร์ต — เทย์เลอร์ส, เกรแฮมส์, แซนเดแมน และอีกหลายสิบแห่ง — เรียงรายอยู่ริมฝั่งน้ำ โดยมีห้องเก็บไวน์เย็น ๆ ที่เก็บไวน์พอร์ตประเภททอว์นีและไวน์พอร์ตเก่าแก่ในถังไม้โอ๊ค.

อาหารของเมืองโปร์ตูมีชื่อเสียงในเรื่องความเข้มข้น สร้างสรรค์มาเพื่อตอบสนองต่อสภาพอากาศมหาสมุทรแอตแลนติกและถนนที่ชันของเมืองนี้ แฟรนเซซินญ่า แซนด์วิชอันโด่งดังของโปร์ตู ประกอบด้วยแฮม ไส้กรอกลิงกุยซ่า สเต็กสด และชีสละลายอยู่ในขนมปังขาว ราดด้วยซอสเบียร์และมะเขือเทศรสเผ็ด และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดเป็นภูเขา — มันไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ใจไม่กล้า แต่ถือเป็นเอกลักษณ์ที่ชัดเจน ตริปาส อะ โมดา ดู โปร์ตู ขาหมูตุ๋นกับถั่วขาวและชอริโซ ได้ทำให้ชาวเมืองนี้ได้รับฉายาว่า ตริเปียรอส (ผู้กินขาหมู) ซาร์ดีนย่างสด ๆ ที่เสิร์ฟบนขนมปังโบร่า (ขนมปังข้าวโพด) ในช่วงเทศกาลซานโตส โปปูเลอเรสในเดือนมิถุนายน เป็นความสุขตามฤดูกาล สำหรับของหวาน พาสตีซ เด นาตา — ทาร์ตคัสตาร์ดที่มีผิวหน้าคาราเมล — เป็นของหวานที่พบเห็นได้ทั่วไป แม้ว่าเอกลักษณ์เฉพาะของโปร์ตูจะเป็น เลอิต-เครม (leite-creme) คัสตาร์ดที่คล้ายกับครีมบรูเล่ที่มีกลิ่นหอมของผิวเลมอน.

จากเมืองโปร์ตู หุบเขาดูโรเปิดออกไปทางตะวันออกสู่หนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่สวยงามที่สุดในยุโรป การนั่งรถไฟที่มีทิวทัศน์งดงามไปตามแม่น้ำสู่ปินญาวและโปชินญูเผยให้เห็นไร่องุ่นที่มีการจัดระเบียบเป็นขั้นบันไดและควินตาส (ไร่ไวน์) ที่เปิดให้ชิมไวน์ เมืองกีมาไรส์ เมืองยุคกลางที่เป็นสถานที่เกิดของกษัตริย์โปรตุเกสพระองค์แรก ตั้งอยู่ห่างออกไปทางตะวันออกเฉียงเหนือประมาณห้าสิบ นาที บรากา ซึ่งมีศาลเจ้าบอมเยซุส ดู มอนเตในสไตล์บาโรกที่เข้าถึงได้โดยบันไดซิกแซกที่ยิ่งใหญ่ ก็อยู่ใกล้เช่นกัน ชายหาดแอตแลนติกของมาทอสซินญอส ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงการนั่งรถไฟใต้ดินสั้น ๆ ทางเหนือ มีชื่อเสียงในด้านร้านอาหารทะเล

ท่าเรือสำราญเล็กชอยส์ของโปร์ตู ตั้งอยู่ในมาทอสซินญอสที่อยู่ใกล้เคียง รับเรือสำราญจาก AmaWaterways, Avalon Waterways, Crystal Cruises, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck, Uniworld River Cruises และ Windstar Cruises เมืองนี้ทำหน้าที่เป็นทั้งท่าเรือสำราญมหาสมุทรและจุดเริ่มต้นสำหรับการล่องเรือในแม่น้ำดูโร ท่าเรือใกล้เคียงรวมถึงลิสบอนและท่าเรือในหุบเขาดูโรที่เรกัวและปินญาว เดือนที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม โดยการเก็บองุ่นในเดือนกันยายนจะทำให้หุบเขาดูโรสวยงามที่สุด