บาเลนเซีย

วัลเลนเซียถูกก่อตั้งขึ้นในชื่อว่า Valentia Edetanorum โดยชาวโรมันในปี 138 ก่อนคริสต์ศักราช แต่ยุคทองของเมืองมาถึงในสมัยการปกครองของชาวมุสลิม เมื่อเมืองกลายเป็นศูนย์กลางแห่งการเรียนรู้ เกษตรกรรม และวิศวกรรมชลศาสตร์ — ระบบชลประทานที่ซับซ้อนของ acequias ที่ยังคงให้น้ำแก่ huerta รอบเมืองนี้มีต้นกำเนิดในช่วงเวลานี้ เอล ซิด ยึดวัลเลนเซียในปี 1094 และครองเมืองได้ชั่วคราว การพิชิตกลับคืนอย่างเด็ดขาดของชาวคริสต์เกิดขึ้นในปี 1238 ภายใต้การปกครองของกษัตริย์เจาเม I แห่งอารากอน มรดกของอารยธรรมที่มีหลายชั้นเหล่านี้ถูกถักทอเข้าไปในเนื้อผ้าของเมือง: วิหารโกธิคที่สร้างขึ้นบนมัสยิด ซึ่งสร้างขึ้นบนวิหารโรมัน เป็นการสรุปเอกลักษณ์ที่มีหลายชั้นของวัลเลนเซีย.

วาเลนเซียในยุคสมัยใหม่คือเมืองที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ศูนย์ศิลปะและวิทยาศาสตร์ ซึ่งเป็นโครงการอนาคตของซานติอาโก้ คาเลตราวา ที่ตั้งอยู่บนที่ราบแม่น้ำตูเรียที่ถูกระบายน้ำออก ได้กลายเป็นหนึ่งในแลนด์มาร์คที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปน — โดมเฮมิสเฟอริก, อควาเรียมโอเชียนอกราฟิก (ซึ่งเป็นอควาเรียมที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป) และพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์เจ้าชายฟิลิป ดึงดูดผู้เข้าชมหลายล้านคนในแต่ละปี สวนตูเรีย สวนสาธารณะเชิงเส้นยาวเก้ากิโลเมตรในที่ราบแม่น้ำเก่า เชื่อมโยงผ่านเมืองด้วยเส้นทางจักรยานและสวนส้ม ย่านบาร์ริโอเดลคาร์เมน ย่านเก่าแก่ที่มีสไตล์โบฮีเมียนของวาเลนเซีย เต็มไปด้วยศิลปะบนถนน แกลเลอรีอิสระ และบาร์ที่เริ่มเปิดให้บริการในช่วงเที่ยงคืน

วัลเลนเซียคือสถานที่เกิดของปาเอยาอย่างไม่ต้องสงสัย และการรับประทานมันที่นี่เป็นทั้งเหตุการณ์ทางการทำอาหารและวัฒนธรรม ปาเอยาแบบออริจินัลของวัลเลนเซียประกอบด้วยกระต่าย, ไก่, ถั่วเขียว, การอฟฟอน (ถั่วลิมาใหญ่สีขาว) และหอยทาก — ไม่เคยมีอาหารทะเล แม้ว่าโลกภายนอกจะเข้าใจผิดก็ตาม สำหรับเวอร์ชันอาหารทะเล ให้สั่งอารอซ อะ บันดา หรืออารอซ เนเกร (ข้าวดำที่มีหมึกปลาหมึก) ตลาดกลาง (Mercado Central) ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดที่มีหลังคาที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปและเป็นผลงานศิลปะนูโว มีของอร่อยมากมาย เช่น นมถั่วเสือ (horchata), แฮมแห้ง, ซาเฟรน และส้มวัลเลนเซีย

การเดินทางในวันเดียวจากวัลเลนเซียเผยให้เห็นความหลากหลายของชุมชนวัลเลนเซีย ปราสาทบนเขาของซาตีวา ซึ่งเป็นสถานที่เกิดของป๊อปที่มีชื่อเสียงสองคนจากตระกูลบอร์เจีย มอบทิวทัศน์ที่งดงามในระยะเวลาสามสิบนาทีทางทิศใต้ อุทยานธรรมชาติอัลบูเฟรา ซึ่งเป็นลุ่มน้ำชายฝั่งห่างออกไปเพียงสิบกิโลเมตร เป็นถิ่นกำเนิดของข้าวปาเอยาและเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดูนก — การล่องเรือในช่วงพระอาทิตย์ตกผ่านน้ำที่มีต้นอ้อเรียงรายนั้นมีมนต์ขลัง ภาพเขียนในถ้ำของหุบเขาวัลล์ทอร์ตา ซึ่งเป็นมรดกโลกของยูเนสโก ตั้งอยู่ทางเหนือห่างออกไปเก้าสิบนาที.

ท่าเรือสำราญสมัยใหม่ของบาเลนเซียต้อนรับเรือสำราญชั้นนำอย่าง AIDA, Ambassador Cruise Line, Aurora Expeditions, Azamara, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff, Viking, Virgin Voyages, และ Windstar Cruises ท่าเรือใกล้เคียงประกอบด้วย ปัลม่า เดอ มายอร์กา, บาร์เซโลนา, และการ์ตาเฮนา เดือนที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายน และกันยายนถึงตุลาคม.