มายอันฮุง

หมู่บ้านไม้อันฮุงตั้งอยู่ในเขตปากแม่น้ำโขงที่ซับซ้อนในภาคใต้ของเวียดนาม ซึ่งแม่น้ำสายใหญ่แตกตัวออกเป็นช่องทาง ลำคลอง และคลองนับไม่ถ้วน ก่อนที่จะไหลสู่ทะเลจีนใต้ เขตปากแม่น้ำโขง — "ชามข้าวของเวียดนาม" ที่ผลิตข้าวมากกว่าครึ่งหนึ่งของประเทศ และยังมีผลไม้ ปลา และมะพร้าวในสัดส่วนที่สำคัญ — เป็นหนึ่งในภูมิประเทศที่มีการเพาะปลูกหนาแน่นที่สุดในโลก และหมู่บ้านเช่นไม้อันฮุงแสดงถึงวิถีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเขตปากแม่น้ำ: ชุมชนที่สร้างขึ้นบนและรอบๆ น้ำ ซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงจากความอุดมสมบูรณ์อันน่าอัศจรรย์ที่น้ำท่วมประจำปีของแม่น้ำโขงนำมาทิ้งไว้บนที่ราบ.

หมู่บ้านแห่งนี้มอบประสบการณ์ที่ใกล้ชิดกับชีวิตชนบทของเวียดนามให้กับผู้โดยสารเรือสำราญ ซึ่งเป็นสิ่งที่เมืองใหญ่ไม่สามารถให้ได้ จังหวะชีวิตประจำวันของหมู่บ้านไมอันฮุงหมุนรอบแม่น้ำและนาข้าว: การตกปลาในตอนเช้าตรู่ด้วยอวน, การดูแลสวนผักและสวนผลไม้ที่เรียงรายตามทางน้ำ, และการค้าขายในตลาดยามบ่ายที่เชื่อมโยงชุมชนเล็กๆ นี้เข้ากับเศรษฐกิจในเขตปากแม่น้ำที่กว้างขึ้น ต้นมะพร้าวให้ร่มเงา วัสดุก่อสร้าง และวัตถุดิบสำหรับขนมมะพร้าวซึ่งเป็นขนมหวานยอดนิยมที่สุดในเขตปากแม่น้ำ — กระบวนการต้มกะทิกับน้ำตาลจนกลายเป็นขนมที่เหนียวและหวานเหมือนคาราเมล จากนั้นตัดและห่อแต่ละชิ้นด้วยมือ จะมีการสาธิตที่เวิร์กช็อปในบ้านซึ่งผู้เข้าชมสามารถสังเกตและมีส่วนร่วมได้.

อาหารจากดินแดนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเวียดนามคือครัวท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยผลไม้และมุ่งเน้นไปที่อาหารจากน้ำจืดอย่างแท้จริง จานเด่นของภูมิภาคนี้คือ ข้าวคั่วตอ — ปลาคาร์เมลที่ตุ๋นในหม้อดินกับพริกไทยและน้ำปลา — ซึ่งเป็นอาหารที่ปรุงที่บ้านที่มีชื่อเสียงของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ โดยมีรสชาติหวานเค็มที่ลึกซึ้งซึ่งเป็นการเปิดเผยสำหรับผู้มาเยือนที่คุ้นเคยกับการปรุงอาหารที่เบากว่าในภาคเหนือของเวียดนาม แป้งห่อข้าว (Banh xeo) แป้งกรอบที่เต็มไปด้วยกุ้ง หมู และถั่วงอก มีต้นกำเนิดจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำใต้และมีขนาดที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในครัวของหมู่บ้านต่างๆ เช่น หมู่บ้าน Mỹ An Hưng ผลไม้เขตร้อน — เงาะ มังคุด แก้วมังกร ทุเรียน และลองกาน และส้มโอที่เติบโตอยู่ตามสองฝั่งแม่น้ำ — ถูกบริโภคในปริมาณที่ชาวเหนือมองด้วยความอิจฉาและผู้มาเยือนพบว่าหลงใหล.

สายน้ำในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงรอบ ๆ หมู่บ้านไมอันฮุง มอบทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอของกิจกรรมของมนุษย์และความงามตามธรรมชาติ การนั่งเรือซัมปาน (เรือเล็ก) ผ่านคลองแคบ ๆ นำพาเราไปใต้ร่มเงาของต้นมะพร้าวที่ยื่นยาว ซึ่งแสงที่กรองผ่านสร้างบรรยากาศเขียวขจีเหมือนมหาวิหาร ตลาดน้ำ — แม้ว่าตลาดที่ใหญ่กว่าจะอยู่ไกลออกไปทางเหนือใกล้กับเมืองกันต๋อ — เป็นตัวแทนของระบบการค้าแบบดั้งเดิมของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ ที่ซึ่งเรือที่บรรทุกผลผลิตจะแสดงสินค้าของตนโดยการแขวนตัวอย่างจากเสาที่สูง ตลาดน้ำเหล่านี้เป็นภาพสะท้อนของชีวิตในพื้นที่ที่มีความเป็นเอกลักษณ์

ภูมิประเทศที่แบนราบและชื้นของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำสนับสนุนชีวิตนกที่หลากหลาย: นกกระสา นกกระเรียน และนกกาน้ำเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปตามสายน้ำ ขณะที่เขตรักษาพันธุ์นกตรามจิมและตราสุในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำที่กว้างขึ้น เป็นที่อยู่อาศัยของประชากรนกกระเรียนซารัสและสายพันธุ์นกน้ำอื่น ๆ ที่มีความสำคัญในระดับนานาชาติ.

หมู่บ้านอันฮุงเป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับความนิยมจากเรือสำราญ Emerald Cruises ในเส้นทางแม่น้ำโขง โดยมีผู้โดยสารเดินทางมาถึงด้วยเรือซัมปานจากเรือหลัก ฤดูที่เหมาะสมที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนธันวาคมถึงเมษายน เมื่อฤดูแล้งมอบความชื้นที่ต่ำและอุณหภูมิที่น่าพอใจ ฤดูฝนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายนจะนำมาซึ่งระดับน้ำที่สูงขึ้น น้ำท่วมในนาข้าวที่มากขึ้น และความเขียวขจีของพืชพรรณที่ทำให้พื้นที่ปากแม่น้ำกลายเป็นภูมิทัศน์ที่เขียวขจีอย่างเข้มข้นยิ่งขึ้น.