Bonjour Bordeaux: Şatolar, Şarap Evleri ve Şirin Köyler, Paris'te 2 Gece

Paris, her gelişte sanki ilk kez geliyormuşsunuz gibi karşılar — Seine Nehri'nin akışı, 2019'daki küllerinden yeniden yükselen Notre-Dame'ın Gotik süslemeleri, her karşılaşmada hayranlık uyandırmayı başaran Eiffel Kulesi, Fransız krallarına dört yüzyıl hizmet eden bir sarayın avlusunda bulutları yansıtan Louvre'un cam piramidi. Anıtların ötesinde, Paris bir mahalleler şehridir: Montparnasse'ın Belle Époque brasserie'leri, 2. arrondissement'ın kapalı pasajları, Le Marais'ın çatı terasları. Nisan ayında Luxembourg Bahçeleri veya Eylül sonu akşamı Canal Saint-Martin'de olmak, dünyanın en medeni deneyimlerinden bazılarıdır.

Paris, her gelişte sanki ilk kez geliyormuşsunuz gibi karşılar — Seine Nehri'nin akışı, 2019'daki küllerinden yeniden yükselen Notre-Dame'ın Gotik süslemeleri, her karşılaşmada hayranlık uyandırmayı başaran Eiffel Kulesi, Fransız krallarına dört yüzyıl hizmet eden bir sarayın avlusunda bulutları yansıtan Louvre'un cam piramidi. Anıtların ötesinde, Paris bir mahalleler şehridir: Montparnasse'ın Belle Époque brasserie'leri, 2. arrondissement'ın kapalı pasajları, Le Marais'ın çatı terasları. Nisan ayında Luxembourg Bahçeleri veya Eylül sonu akşamı Canal Saint-Martin'de olmak, dünyanın en medeni deneyimlerinden bazılarıdır.

Köln'ün çift kuleli Gotik katedrali, altı yüz yıl süren inşasıyla şehrin tanımlayıcı anıtıdır ve kaçınılmaz bir başlangıç noktasıdır — ancak bu antik Ren kenti, ikonik siluetinin ötesinde keşif ödülleri sunar. Romano-Alman Müzesi, şehrin Roma temellerini açığa çıkarırken, nehir kıyısındaki Çikolata Müzesi belirgin şekilde daha tatlı bir tarih dersi sunar. Köln'ün ünlü Kölsch bira kültürü, eski şehrin geleneksel bira evlerinde gelişir; burada bir tur, yüzyıllardır süregelen ahşap salonlarda bir diğerinin ardından gelir. Şehir yıl boyunca misafirperverdir, ancak efsanevi Noel pazarları (Kasım-Aralık) Avrupa'nın dört bir yanından ziyaretçileri çeker.

Lyon, Rhône ve Saône nehirlerinin birleşim noktasında yer alıyor — bu coğrafi kader, onu Roma Galya'sının başkenti, Rönesans döneminin ipek ticareti merkezi ve günümüzde ise tartışmasız Fransa'nın gastronomik başkenti haline getirdi. UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan Vieux Lyon, Avrupa'nın en iyi Rönesans mimarisi yoğunluğunu koruyor; avlu avlu dolaşan labirent gibi traboules — gizli geçitler — sonsuz keşif imkanı sunuyor. Paul Bocuse'un mirası, şehirdeki bouchon'ların yıldızları arasında yaşamaya devam ediyor; burada quenelles de brochet ve tablier de sapeur, mutfak üstünlüğünü kanıtlamaya hiç ihtiyaç duymayan bir şehrin sade güveniyle sunuluyor. Lyon, her mevsim ziyaret etmeye değer; Aralık ayında düzenlenen Işık Festivali ise özellikle büyüleyici.

Tournon-sur-Rhône, tarihiyle dolu büyüleyici bir liman kasabasıdır; Orta Çağ mimarisi ve canlı mutfak sahnesi ile tanınır. Yapılması gereken deneyimler arasında yerel lezzetlerin tadına bakmak, örneğin caillettes ve hareketli Cumartesi pazarını keşfetmek yer alıyor. Ziyaret için en iyi zaman, havanın ılıman olduğu ve yerel festivallerin tam anlamıyla yaşandığı geç bahar veya erken sonbahardır.

Viviers, Fransa'nın en güzel korunmuş ortaçağ sırlarından biridir — Rhône üzerindeki kireçtaşı bir çıkıntıda yer alan, dört bin kişilik bir katedral kasabasıdır. Beşinci yüzyıldan beri piskoposluk merkezi olarak hizmet vermekte olup, piskoposları bu görkemli kayayı, aşağıdaki azalan Roma şehrine tercih etmiştir. Romanesk çan kulesi, tonozlu geçitler ve haute ville'nin Rönesans tarzı evleri, on yedinci yüzyıldan beri neredeyse değişmeden kalmış olağanüstü mimari bir uyum oluşturur. Lyon veya Avignon'dan gelen nehir kruvaziyer misafirleri, bu dar, zamanın durduğu sokakları keşfederek keyifli öğleden sonralarını geçirmektedir; en iyi ziyaret zamanı, Rhône Vadisi ışığının en altın olduğu ilkbahar veya sonbaharın başlarıdır.

Cusco, Peru Andları'nda 3,399 metre yükseklikte yer alan eski bir İnka başkentidir; burada tam olarak yerleştirilmiş İnka taş işçiliği, Machu Picchu'ya giden bir kapı olan şehirde İspanyol sömürge kiliselerini desteklemektedir ve Güney Amerika'nın en heyecan verici mutfak destinasyonlarından biridir. Yapılması gerekenler arasında Plaza de Armas'ı ve ikiz katedralleri keşfetmek, Sacsayhuamán kalesini ziyaret etmek ve And dağlarının süper gıdalarıyla birlikte cuy ve alpaka yemek yer alır. Mayıs'tan Ekim'e kadar kuru hava için ziyaret edin; Haziran, Inti Raymi festivali için en iyi zamandır.

Avignon'un Palais des Papes — yedi ardışık papanın yetmiş yıl boyunca mahkemelik olduğu, şaşırtıcı bir Orta Çağ hırsıyla inşa edilmiş bir kale-saray — hala bu Provans şehrinin siluetini domine ediyor. Kireçtaşı yapısı, bir zamanlar Hristiyanlığın kaderini şekillendiren freskli şapeller ve geniş törensel salonlar ile çevrilidir. Temmuz ayında, şehir, Avrupa'nın en önde gelen tiyatro buluşması olan ünlü Festival d'Avignon için dönüşüm geçirir ve her avlu ve manastır sahneye dönüşür. Yıl boyunca, güzel bir şekilde korunmuş tarihi merkez, dünya standartlarında Rhône Vadisi şarapları, rafine Provans mutfağı ve nehrin ortasına kadar uzanan Pont Saint-Bénézet'in büyüleyici manzarasını sunar. Lyon ve Marsilya, TGV ile doksan dakikadan kısa bir sürede ulaşılabilir.

Lyon'dan sonra Roma Galya'sındaki en önemli şehir olan Arles, tarihini rahat bir ihtişamla taşıyor: birinci yüzyıldan kalma amfitiyatro, açık havada boğa güreşlerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor ve bir zamanlar Batı dünyasının en prestijli mezarlıklarından biri olan Alyscamps nekropolü, poplar ağaçlarının gölgesindeki bir caddede antik lahitlerle sıralanıyor. Ancak Arles, Vincent van Gogh'u sarhoş eden şehir olarak da eşit derecede ünlüdür; burada on beş ateşli ayda üç yüzün üzerinde eser üretmiştir; Fondation Vincent van Gogh, mirasını güzelce yenilenmiş odalarda onurlandırıyor. Bahar ve sonbahar, Camargue'ın flamingolarla dolu sulak alanlarının sadece birkaç dakika güneyde olduğu ideal dönemlerdir. Lyon, TGV ile iki saat kuzeyde.