Rusçuk

Ruse — ROO-seh olarak telaffuz edilir — Tuna Nehri'nin sağ kıyısında, Bulgaristan'ın Romanya'ya karşı yüzünü döndüğü noktada yer alır. İki ülkeyi 1954 yılında inşa edilen Dostluk Köprüsü birbirine bağlar. Romalılar, burada M.S. birinci yüzyılda Sexaginta Prista (Altmış Gemilik Liman) kalesini kurmuş ve bu alan, o zamandan beri sürekli olarak güçlendirilmiştir; Bizanslılar, Bulgarlar ve Osmanlı Türkleri tarafından, şehir 1878'deki Bulgar kurtuluşuna kadar neredeyse beş yüzyıl boyunca Osmanlı yönetimi altında kalmıştır. Osmanlı yönetimi altında Ruse, kozmopolit bir ticaret merkezi haline gelmiş ve on dokuzuncu yüzyılın sonlarına gelindiğinde, Bulgaristan'ın en Avrupa'cı şehri olarak öne çıkmış, zengin tüccarların bulvarları boyunca inşa ettirdiği coşkulu Viyana Secessionist ve barok mimarisi nedeniyle "Küçük Viyana" lakabını almıştır.

Ruse'nin merkezi, ilk kez ziyaret edenler için gerçek bir sürprizdir. Şehrin görkemli merkezi meydanı Ploshtad Svoboda (Özgürlük Meydanı), 1902'den kalma kubbeli bir kamu binası olan Kazanç Getiren Bina, Bölgesel Tarih Müzesi ve pastel tonlarında boyanmış ticari saraylardan oluşan bir ensemble ile çevrilidir; bu yapıların Mitteleuropa'da yer alması hiç de garip olmaz. Neoklasik sütunları ve bakır kubbesiyle Dohodno Zdanie, meydanı sahne sanatlarıyla dolu bir ihtişamla sabitler. Ana yaya bulvarı olan Aleksandrovska Caddesi boyunca, sanat nouveau tarzındaki binalar, oymalı atlantesler, çiçek desenli frizler ve dökme demir balkonlar sergilemektedir. Şehrin üzerinde bir tepeye kurulmuş olan Ulusal Yeniden Doğuş Kahramanları Panteonu, Osmanlı yönetiminden Bulgar bağımsızlığı için savaşan devrimcileri anmaktadır.

Ruse'deki Bulgar mutfağı, Balkanların kalın ve doyurucu lezzetlerini Osmanlı ve Yunan etkileriyle harmanlıyor. Diced domates, salatalık, biber ve soğanların rendelenmiş sirene peyniriyle kaplandığı Shopska salata, hem ferahlatıcı hem de sade bir ulusal başlangıçtır. Kavarma, soğan, biber ve domatesle birlikte yavaş pişirilmiş domuz veya tavuk etinin kimyon ve paprika ile tatlandırıldığı bir toprak kap yemeği, Bulgar konfor yemeklerinin özüdür. Kimyon ve baharatla tatlandırılmış ızgara kıyma sosisleri Kebapche ve meshana skara (karışık ızgara tabakları) her mehana (geleneksel tavernalar) için vazgeçilmezdir. Tatlı olarak, banitsa — yumurta ve beyaz peynirle doldurulmuş ince yufka hamuru — şehir genelindeki kahvaltı masalarında ve fırınlarda yer alır. Bulgar şarabı, özellikle Trakya Vadisi'nden gelen cesur Mavrud kırmızıları, uluslararası alanda giderek daha fazla takdir edilmektedir.

Ruse'den yapılan günlük geziler, Bulgaristan'ın olağanüstü mirasını keşfetmektedir. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Ivanovo Kaya Kiliseleri, güneydeki konumlarıyla sadece kırk dakika uzaklıkta, Rusenski Lom Nehri kanyonundaki doğal kireçtaşı mağaraları içinde yer alan muhteşem on dördüncü yüzyıl freskleriyle dikkat çekmektedir. Yakınlardaki dramatik bir kayalık burç üzerinde yükselen Orta Çağ kalesi Cherven, bir zamanlar İkinci Bulgar İmparatorluğu'nun ikinci en önemli şehriydi. Bulgaristan'ın Orta Çağ başkenti Veliko Tarnovo ise güneybatıda iki saatlik mesafede, Yantra Nehri'nin üzerindeki bir tepeyi taçlandıran muhteşem Tsarevets Kalesi ile ziyaretçilerini büyülemektedir — Balkanlar'ın en etkileyici Orta Çağ kalelerinden biri. Evinize daha yakın bir konumda, nehir boyunca uzanan Tuna Parkı, Romanya'ya bakan manzaralar eşliğinde yemyeşil bir yürüyüş yolu sunmaktadır.

Ruse, Tuna Nehri'nin alt kısmında yer alan önemli bir limandır. A-ROSA, AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Saga River Cruises, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking ve VIVA Cruises burada demirlemektedir. Yakınlardaki limanlar arasında Bulgaristan'daki Vidin, Svishtov ve Nikopol ile nehrin karşısındaki Romanya'daki Giurgiu bulunmaktadır. Sezon, Nisan'dan Ekim'e kadar sürmekte olup, geç bahar ve erken sonbahar, Avrupa'nın ikinci en uzun nehrinin kıyısında Habsburg zarafeti ile Balkan sıcaklığının buluştuğu bu göz ardı edilen şehri keşfetmek için en hoş hava koşullarını sunmaktadır.