Puerto Plata

Puerto Plata — resmi adıyla San Felipe de Puerto Plata — 1502 yılında Nicolás de Ovando tarafından İspanyol Tahtı'nın emirleriyle kuruldu ve bu, onu Amerika'nın en eski Avrupa yerleşimlerinden biri haline getirdi. Kristof Kolomb, 1492'deki ilk seferinde bu koyda demirlemiş ve arkasındaki dağa, zirvesinin gümüş tonlu bulutlarla parlaması nedeniyle Monte de Plata (Gümüş Dağı) adını vermiştir. Şehir, zengin bir şeker ve tütün limanı haline geldi; ancak aynı zamanda Sir Francis Drake gibi korsanlar ve özel donanmalara hedef olmasıyla da kötü bir üne kavuştu; Drake, 1586'da yerleşimi yağmaladı. 16. yüzyılda bu tür baskınlara karşı savunmak amacıyla inşa edilen görkemli Fortaleza San Felipe, hala limanın üzerinde nöbet tutmaktadır.

Bugün şehir, Viktorya ihtişamını Karayip coşkusuyla harmanlıyor. Tarihi merkez, on dokuzuncu yüzyılın sonlarında zengin tütün ticareti döneminde inşa edilmiş, süslü ahşap işçiliği, renkli cepheleri ve etrafı saran verandalarıyla dikkat çeken Viktorya tarzı zencefil mimarisinin dikkate değer örneklerini koruyor. Bu restore edilmiş köşklerden birinde yer alan Amber Müzesi, bazen milyonlarca yıl öncesine ait mükemmel şekilde korunmuş böcekleri içeren Dominik kehribarını sergiliyor. Şehrin üzerinde, Teleférico teleferiği, bulutlarla çevrili bir botanik bahçesinden kıyıya bakan Kurtarıcı İsa heykelinin bulunduğu Monte Isabel de Torres'in zirvesine yükseliyor.

Puerto Plata'daki Dominikan mutfağı canlı ve ruh doludur. La Bandera — kelime anlamıyla "bayrak" — ulusal yemektir: şehirdeki hemen her comedor'da sunulan bir tabak pirinç, kırmızı fasulye ve haşlanmış et. Sarımsak ve çıtır domuz derisi ile karıştırılmış ezilmiş yeşil muzdan oluşan mofongo, yan yemek veya ana yemek olarak sunulur; genellikle karides veya haşlanmış tavuk ile doldurulur. Taze avlanmış kırmızı levrek, bütün olarak ızgara yapılır ve tostones ile ekşi pembe sos eşliğinde Malecón boyunca sahil restoranlarında servis edilir. Kendine has yeşil şişesinde buz gibi soğuk Presidente birası ve ağaç kabuğu ile infüze edilmiş rom, kırmızı şarap ve bal karışımından oluşan yerel bir içecek olan mamajuana, şehrin neşeli ruhunu besler.

Puerto Plata'dan yapılan turlar, Dominik Cumhuriyeti'nin doğal çeşitliliğini gözler önüne seriyor. Damajagua'nın 27 Şelalesi, kireçtaşına oyulmuş bir dizi şelale havuzuyla, turkuaz doğal su kanallarında tırmanma, kayma ve atlama gibi heyecan verici yarım günlük bir macera sunuyor. İkinci Dünya Savaşı'ndan kalma ilginç bir Yahudi mülteci tarihine sahip olan Sosúa, doğuda yirmi dakika mesafede, mükemmel şnorkelle dalış imkanı sunan sevimli bir plaj kasabasıdır. Otuz dakika daha ilerideki Cabarete, Karayipler'in önde gelen kiteboarding destinasyonlarından biridir.

Puerto Plata, AIDA, Azamara, Celebrity Cruises, Costa Cruises, Disney Cruise Line, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Silversea ve Virgin Voyages'ı ağırlamaktadır. Liman, yakınlardaki Amber Cove dahil olmak üzere diğer Karayip destinasyonlarıyla bağlantı sağlar. İklim yıl boyunca tropik olup, en kuru ve en hoş koşullar Aralık'tan Nisan'a kadar sürer.