Edfu

Nil'in üst Mısır'daki batı kıyısından yükselen Edfu'daki Horus Tapınağı, Mısır'daki en iyi korunmuş firavun tapınağıdır — ve antik dünyanın en güzel kalıntılarından biridir. İnşaat, M.Ö. 237'de Ptolemaios III döneminde başlamış ve tamamlanması neredeyse iki yüzyıl sürmüştür; bu süreç, Kleopatra'nın babası Ptolemaios XII'nin hükümdarlığı sırasında sona ermiştir. Binlerce yıl boyunca, tapınak çöl kumlarının ve üzerindeki kasabanın birikmiş kalıntılarının altında gömülü kalmış, bu durum paradoksal bir şekilde, yükselen pylonlarını, hipostil salonlarını ve hiyeroglif yazıtlarını hava koşullarının ve insan talanının yıkıcı güçlerinden korumuştur.

Modern Edfu kasabası, yetmiş binin üzerinde sakiniyle, tapınağın etrafında bir uydu gibi dönmektedir. Atlı faytonlar, galabeyya, baharat ve boyalı papirüs satan mütevazı dükkanlarla dolu tozlu sokaklarda gürültüyle geçmektedir. Şehrin ötesinde, Nil Vadisi burada, kireçtaşı kayalıkları ve çöl platoslarıyla çevrili verimli bir şerit haline daralmaktadır. Şeker kamışı tarlaları ve hurma ağaçları nehir kenarlarını süslerken, bu sularda binlerce yıldır sefer yapan geleneksel lateen yelkenli tekneler olan feluccalar, akşamüstü ışığında süzülerek geçmekte, silüetleri tapınak duvarlarındaki hiyeroglifler kadar zamansızdır.

Mısır misafirperverliği en iyi şekilde yemekleriyle deneyimlenir. Edfu'da, sarımsak, limon ve kimyon ile ezilmiş yavaş pişirilmiş bakla olan ful medames'i arayın; bu lezzet, kahvaltıda sıcak aish baladi pide ekmeği ile servis edilir. Sokak satıcıları, pirinç, mercimek, makarna ve baharatlı domates sosuna batırılmış çıtır soğanlarla dolu olan ulusal yemek koshari'yi sunar. Tatlı bir şey arıyorsanız, gül suyu şerbetine batırılmış irmik keki basbousa'yı veya nehir kenarındaki tezgahlarda sipariş üzerine sıkılan taze şeker kamışı suyunu deneyin. Yerel pazarlar, hurma, karkadé çayı için hibiskus ve kokulu Mısır baharat karışımlarıyla dolup taşmaktadır.

Edfu, Nil Nehri üzerinde Luxor ile Aswan arasında stratejik bir konumda yer alır ve bu nedenle her nehir rotasında doğal bir durak haline gelir. Luxor, Krallar Vadisi, Karnak Tapınağı ve Memnon Heykelleri ile kuzeyde yaklaşık 115 kilometre, karayolu ile yaklaşık iki saat mesafededir. Aswan, Philae Tapınağı, Nubiyeli köyler ve Yüksek Baraj'ın kapısıdır ve güneyde yaklaşık 100 kilometre uzaklıktadır. İkisi arasında, timsah tanrısı Sobek ile şahin tanrısı Horus'un paylaştığı Kom Ombo'nun ikili tapınağı, etkileyici bir yarım gün ziyareti sunar.

Neredeyse her Nil kruvaziyeri, Edfu'yu önemli bir durak olarak içermektedir. AmaWaterways, Uniworld River Cruises ve Viking, Mısır bilgini rehberliğinde lüks bir şekilde donatılmış nehir gemileri sunmaktadır. Avalon Waterways, aynı tarihi rotada panoramik pencereli süitler sağlarken, Tauck, premium nehir kruvaziyerini özenle hazırlanmış kara programlarıyla birleştirir. APT Cruising, kendine özgü kapsayıcı tarzını getirirken, Lindblad Expeditions, keşif düzeyinde uzmanlığı National Geographic akreditasyonlarıyla bir araya getirir. Nil kruvaziyeri sezonu esasen Ekim'den Nisan'a kadar sürer; bu dönemde sıcaklıklar ılımlılaşır ve çöl üzerindeki ışık sıvı altın gibi parıldar.