Fransa
Les Baux-de-Provence, Alpilles Dağları'nda kayalık bir çıkıntının üzerine kurulmuş, Orta Çağ Provence'ının en romantik vizyonunu somutlaştıran bir kaleye sahip köydür—Akdeniz gökyüzüne karşı silüet oluşturan harabe kale duvarları, canlı kayadan oyulmuş binalar arasında inen dar taş yollar ve gümüş-yeşil zeytinlikler ile lavanta tarlalarının üzerinden uzanan panoramik manzaralar, uzaklarda Camargue ve ötesindeki denizle buluşur. Köyün adı, 1821 yılında çevresindeki kırmızı kireçtaşı tepelerinde keşfedilen boksit mineraline ilham vermiştir.
Köyün en yüksek noktasını taçlandıran Château des Baux, Orta Çağ Provence'ının en güçlü kalelerinden biriydi. Üç Kral'dan biri olan Magus Balthazar'dan soyunu sürdüğünü iddia eden Baux Lordları, yetmiş dokuz kasaba ve köyü kapsayan bir bölgeyi yönetmiş, çalkantılı hırsları onları dört yüzyıl boyunca Provençal siyasetin merkezine yerleştirmiştir. Bugün, yedi hektarlık kayalık plato üzerine yayılmış kalıntılar, ziyaretçilere gösterilen tam ölçekli Orta Çağ kuşatma makineleri (trebuchetler ve yıkım kütükleri) ile doludur; bu da atmosferik ortama dinamik bir dram katmaktadır.
Carrières de Lumières, köyün altında yer alan eski bir boksit ocağında yer alarak Provence'ın en popüler cazibe merkezlerinden biri haline gelmiştir. Bu etkileyici sanat deneyimi, Van Gogh, Klimt, Monet ve diğer sanatçıların başyapıtlarını yıllık sergilerde döngüsel olarak, ocağın devasa taş duvarlarına, zeminlerine ve tavanlarına yansıtarak, ziyaretçilerin geleneksel galerilerin sunamadığı bir şekilde sanata sarıldığı katedral ölçeğinde bir ses ve görüntü deneyimi yaratmaktadır. Ocağın anıtsal ölçeği ile yüksek çözünürlüklü projeksiyonların birleşimi, sanat sergisi dünyasında gerçekten yeni bir şey ortaya çıkarmaktadır.
Köyün gastronomik kimliği, boyutuna göre olağanüstüdür. 1945 yılında kurulan L'Oustau de Baumanière, Fransa'da üç Michelin yıldızı alan ilk restoranlardan biri olmuş ve gastronomlar için bir hac noktası haline gelmiştir. Çevresindeki Vallée des Baux de Provence, Fransa'nın en iyi zeytinyağlarından bazılarını üretmektedir; bu ürün, kendi AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) belgesine sahiptir ve yerel şaraplar, özellikle Domaine de Trévallon ve Alpilles'teki diğer mülklerden gelenler, uluslararası alanda tanınmıştır.
Les Baux, Rhône Nehri turlarından bir gezi olarak sıklıkla ziyaret edilmektedir; köy, Arles'tan yaklaşık otuz dakika, Avignon'dan ise kırk beş dakika uzaklıktadır. Dik ve dar sokaklar tamamen yaya trafiğine açıktır ve kaleye ulaşmak için yapılan tırmanış, eşsiz manzaralarla ödüllendirilen orta düzeyde bir çaba gerektirir. Akdeniz iklimi, köyü yıl boyunca erişilebilir kılmakta; ancak bahar (Nisan-Mayıs) ve sonbahar (Eylül-Ekim) en konforlu sıcaklıklar ve en iyi ışık koşullarını sunmaktadır. Noel dönemi, Gece Yortusu ve geleneksel Provençal Doğuş kutlaması ile köyü, atmosferik ortaçağ gösterilerine dönüşen bir sahneye dönüştürmektedir.