Fransa
Perigord Noir'ın kireçtaşı nehir vadilerinde, Vezere ve Beune nehirlerinin bal rengi kayalıklarına sığınaklar ve derin mağaralar oymasıyla, en eski atalarımız Buzul Çağı sırasında sığınak buldu ve geride hala hayranlık uyandırma gücüne sahip bir sanatsal miras bıraktı. Vezere Vadisi'nde, devasa bir kayalık sarkıtın altında yer alan küçük bir köy olan Les Eyzies-de-Tayac, kendisini "Prehistoryanın Başkenti" olarak ilan ediyor — bu unvan, ana caddesinin yürüyüş mesafesinde yer alan olağanüstü yoğunluktaki tarih öncesi alanlarla haklı çıkarılıyor. İşte burada, 1868 yılında, demiryolu işçileri Cro-Magnon Adamı'nın iskelet kalıntılarını ortaya çıkardılar; bu, 30.000 yıl önce Fransa'nın güneybatısındaki mağaraları resmeden anatomik olarak modern insanlara bir isim verdi.
Köyün üzerindeki kayalık yüze inşa edilmiş olan Musee National de Prehistoire, dünyanın en güzel tarih öncesi arkeoloji müzelerinden biridir. Koleksiyonları, Vezere Vadisi'nde 400,000 yılı aşkın insan yerleşimini kapsamaktadır; Homo erectus'un ilkel el baltalarından, Üst Paleolitik döneme ait zarif şekilde oyulmuş kemik aletler, takılar ve figürinlere kadar — yüzyılı aşkın bir süredir akademik tartışmalara ve sanatsal hayranlığa ilham veren, büyüleyici
Les Eyzies çevresindeki tarih öncesi alanlar, insan sanatının uyanışının bir kataloğu gibi okunuyor. Köyün hemen dışında bulunan Grotte de Font-de-Gaume, yaklaşık 17.000 yıl öncesine tarihlenen bizon, at ve ren geyiği polikrom resimleriyle dolu — Fransa'da hala küçük gruplara açık olan son orijinal dekore edilmiş mağaralardan biri. Abri du Cap Blanc, yüksek kabartma tekniğiyle işlenmiş at figürlerinin yer aldığı bir kireçtaşı frizini sergiliyor; kasları ve hareketleri, Avrupa sanatında Rönesans'a kadar eşine rastlanmayan bir doğallıkla tasvir ediliyor. Lascaux,
Vezere Vadisi'nin mutfağı, daha geniş Perigord bölgesinin zenginliğini yansıtır. Pek çok formda sunulan ördek — konfit, magret, rillettes ve Perigord'un belki de en ünlü ürünü olan foie gras — restoran menülerinde hakimiyet kurar. Bu lezzetler, yerel ceviz salataları, çevredeki meşe ormanlarından toplanan cep mantarları ve Bergerac'ın güçlü kırmızı şaraplarıyla birlikte servis edilir. Köyün haftalık pazarı, kasabanın büyük bir kısmını koruyan kayalıkların altındaki gölgelik alanda düzenlenir ve burada yerel üreticiler keçi peyniri, bal, ceviz yağı ve Fransa'nın en kaliteli çilekleri olan Perigord çileklerini satarlar.
Les Eyzies-de-Tayac, Tauck tarafından Dordogne kültürel rotalarında ziyaret edilmektedir. İdeal ziyaret sezonu Nisan'dan Ekim'e kadar sürer; bahar ayları, yaban çiçekleriyle dolu çayırlar ve mağara ziyaretleri için konforlu sıcaklıklar sunarken, sonbahar orman mantarı hasadını ve sisle dolu Vezere Vadisi'nde, atalarımızın tanıdığı ilkel manzaraları hatırlatan ilk serin sabahları getirir.