Simi

Denizden Symi'ye yaklaşım, Ege'nin en büyük sürprizlerinden biridir — gemi kayalık bir burunu dönerken, Gialos limanı karşınıza çıkar ve aniden, sarı, tuğla rengi, yanık sienna ve soluk mavi tonlarında boyanmış, neoklasik konakların tüm amfitiyatrosu, su kenarına kadar inen bir kompozisyonda, öyle mükemmel bir Akdeniz güzelliği ile yamaçtan aşağı akar ki, yolcular duyulur bir şekilde nefeslerini tutar. Symi, bir zamanlar On İki Adalar'ın en zengin adalarından biriydi; zenginliği, hem cesaret hem de beceri gerektiren sünger avcılığı ve tekne yapımı üzerine inşa edilmişti. Bu zanaatların kazançları, limanı zarif cephelerin katmanlarıyla sıralayan büyük İtalyan tarzı konaklara yatırılmıştı. Zenginlik, 20. yüzyılın ortalarında sünger endüstrisi ile birlikte kayboldu, ancak mimari kalmıştı; yoksulluk ve daha yakın zamanda bu olağanüstü sokak manzarasını koruyan koruma yasaları sayesinde korunmuştur.

Symi kasabası, feribotların yanaştığı ve tavernaların masalarını su kenarına birkaç santimetre mesafede kurduğu Gialos, liman bölgesi ile Kali Strata'yı tırmanarak ulaşılan Chorio, üst kasaba arasında bölünmüştür — 500 basamaktan oluşan geniş taş merdiven, neoklasik kasaba manzarasından ortaçağ kalesine ve zirvedeki Panagia Kilisesi'ne doğru yükselir. Tırmanış dik ama zengin bir ödül sunar: her kat çıkışında, liman ve çevredeki adalar üzerindeki manzaralar genişler; konakların mimari detayları — oymalı taş kapılar, demir balkonlar, boyalı ahşap panjurlar — giderek daha yakın mesafeden kendini gösterir. Chorio'dan yapılan çatı panoraması, tüm adayı, sadece 12 kilometre uzaklıktaki Türk kıyısını ve ufka kadar uzanan safir Ege Denizi'ni kapsamaktadır.

Symi'nin güneybatı kıyısında yer alan Panormitis Manastırı, On İki Ada'nın en önemli dini merkezlerinden biridir — Azize Mikail'e, Symi'nin koruyucu azizine adanmış bir Bizans kilisesinin etrafında inşa edilmiş bir tahkimat manastırı kompleksi. Manastırın müzesi, yüzyıllar boyunca gelen haclardan kalma adakları sergilemektedir — gümüş gemi maketleri, ikonalar ve denizde hayatta kalmalarını azizin müdahalesine atfedenlerin kişisel eşyaları. Manastırın çan kulesinin, korunaklı bir koyun sakin sularına yansıdığı kıyı manzarası, liman kasabasının canlı enerjisiyle tezat oluşturan derin bir huzur sahnesi yaratmaktadır.

Symi'nin mutfak kültürü, adanın coğrafyasını yansıtır. Adanın etrafındaki sulardan toplanan minik karidesler — garides Symiakes — yerel bir lezzet olup, sahil tavernalarında kızartılmış veya makarna içinde servis edilir. Limon ve zeytinyağı ile basitçe ızgara yapılan taze balık, adanın kayalık yamaçlarında yetişen yabani kapari, kekik ve kekiğin eşlik ettiği temel öğün olmaya devam etmektedir. Symi'nin, maquis'in aromatik otları üzerinde dolaşan arılar tarafından üretilen balı, Dodekanez Adaları'nda ün kazanmıştır. Gialos'un sahil şeridi, hem liman manzarasını hem de öğleden sonra güneşini yakalamak için konumlandırılmış kafe masalarıyla, Ege'de keyifli bir öğle yemeği için en hoş yerlerden biridir.

Symi, Aegean ve Dodekanez rotalarında Ponant ve Star Clippers tarafından ziyaret edilmektedir; gemiler Gialos limanında demirlemektedir. Ziyaret için en ideal sezon Mayıs'tan Ekim'e kadardır; Haziran ve Eylül, Kali Strata'yı tırmanmak için konforlu sıcaklıklar ve Ege ışığının kalitesini sunar — keskin, kristal gibi ve cömert — bu da Symi'nin neoklasik cephelerini, özellikle yetenekli bir sanatçının tablosu gibi parlatır.