Deshaies

Basse-Terre'in yemyeşil kuzeybatı kıyısına gizlenmiş olan Deshaies, uyku halinde bir balıkçı köyü olarak, dünyanın geri kalanının nazikçe saklamayı kabul ettiği bir Karayip sırrı gibi hissediliyor. Turizm Guadeloupe'u keşfetmeden çok önce, bu korunaklı koy — orman örtüsüyle kaplı volkanik tepelerle çevrili ve badem ile hindistancevizi palmiyeleriyle süslenmiş — balıkçılar, kaçakçılar ve ara sıra da korsanlar için bir sığınak görevi görüyordu. Fransız yazar ve film yapımcısı Michel Royer, son yıllarını burada geçirmeyi seçti; aynı şekilde, Deshaies'i Honoré adlı kurgusal kasaba olarak kullanan Death in Paradise televizyon dizisinin yaratıcısı da. Burada neden böyle olduğunu görmek kolay: burada, paranın üretemeyeceği bir ışık kalitesi, bir yaşam hızı ve samimi bir karşılama var.

Deshaies, insana uygun ölçekte inşa edilmiş bir köydür. Mango, bougainvillea ve deniz üzümü tonlarında boyanmış Kreol kulübeleri, renkli balıkçı teknelerinin demirlediği ve birkaç restoranın doğrudan kumun üzerine masalarını kurduğu sahil boyunca kıvrılarak uzanır. Atmosfer, mümkün olan en rahat şekilde kozmopolit bir havaya sahiptir: Fransız emekliler, Guadeloupe aileleriyle rom-punch kadehlerini paylaşırken, ziyaret eden denizciler liman barında hikayelerini değiş tokuş eder ve herkes tropiklerin ritmine ayak uydurur. Mega tatil köyleri, zincir restoranlar veya neon tabelalar yoktur — sadece Küçük Antiller'in en güzel koylarından birinde yer alan bozulmamış bir balıkçı köyü vardır.

Deshaies'in keyifleri temel unsurlardan oluşuyor: güneş, deniz ve Kreol mutfağının olağanüstü lezzetleri. Güne, köy fırınından yeni çıkmış bir pain au chocolat ile başlayın, ardından Guadeloupe'un en güzel plajı olarak kabul edilen Grande Anse'ye doğru yola çıkın; burada uzun bir altın kum şeridi, sallanan palmiye ağaçlarının gölgesinde nazik turkuaz dalgalarla buluşuyor. Öğle yemeği, akçaağaçlı morina köfteleri (accras de morue), baharatlı kan sosisi (boudin créole) ve Guadeloupe'un ulusal yemeği olan aromatik köri (colombo de poulet) ile bir tabak talep ediyor. Tatlı için, çikolatanın bakladan praline'e kadar izini sürmek için Maison du Cacao'ya uğrayın, ardından plaj kenarındaki satıcılardan ev yapımı hindistan cevizi sorbesi ile serinleyin.

Eski komedyen Coluche'un malikanesi üzerine kurulan Jardin Botanique de Deshaies, Karayipler'in en güzel botanik bahçelerinden biridir. Tropikal renklerin cümbüşü içinde, tukanlar ve papağanlar göz alıcı ağaçların, heliconia'ların ve dev su zambaklarının gölgelerinde uçarak dolaşır. Köyün ötesinde, Route de la Traversée, Guadeloupe'un milli parkının kalbinden geçerek şelaleler, sıcak su kaynakları ve Küçük Antiller'in en yüksek zirvesi La Soufrière'ın sisli zirve patikalarını geçer. Limandan kolayca düzenlenebilen tekne turları ile Îles des Saintes'e — Fort Napoléon ve bakir şnorkelle dalış alanlarıyla dolu muhteşem volkanik adalar topluluğuna — günübirlik geziler yapılabilir.

Deshaies, Carnival Cruise Line, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys ve Ponant için bir liman noktasıdır; bu markaların daha küçük gemileri, koyun samimi ölçeğine mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Yolcular genellikle köy iskelesine ulaşmak için botlarla taşınır; buradan her bir cazibe merkezi yürüyüş mesafesindedir veya kısa bir taksi yolculuğuyla ulaşılabilir. Aralık'tan Mayıs'a kadar olan kuru mevsim, en güvenilir güneşi sunar; ancak tropikal manzara, yağışlı ayların hemen ardından en canlı halini alır. Gerçek, aceleye getirilmemiş Karayip deneyimini arayan gezginler için — her şey dahil tatil köylerinden önce var olan türden — Deshaies, nadir ve karşı konulmaz bir keşif sunar.