Arbatax

Arbatax, Sardunya'nın merkezi-doğu kıyısında, turkuaz Tyrrhenian Denizi'ne dalan antik bekçiler gibi yükselen çarpıcı kırmızı porfir kayalıkları olan Rocce Rosse ile belirginleşen dramatik bir burun üzerinde yer alıyor. Sardunya'nın bu köşesi, Ogliastra bölgesi olarak bilinir ve M.Ö. 1500 civarında, adanın gizemli Bronz Çağı medeniyetinin Sardunya manzarasını hala süsleyen binlerce taş kule olan nuraghi'yi inşa ettiği Nuragic döneminden beri yerleşim görmektedir. Liman, mütevazı bir balıkçı limanı olarak gelişti, ancak derin doğal demirleme yeri ve korunaklı konumu, antik çağlardan beri batı Akdeniz'de seyreden gemiler için değerli bir durak noktası haline getirmiştir.

Ogliastra, genellikle Sardinya'nın sırrı olarak adlandırılır — adanın vahşi, el değmemiş karakterinin en otantik şekilde yaşadığı bir bölge. Arbatax'ın arkasında, Supramonte ve Gennargentu dağ sıraları dik bir şekilde yükselir; kireçtaşı zirveleri ve derin vadileri, aromatik myrtle, ardıç, kekik ve yabani kekik ile kaplı yoğun Akdeniz makisiyle örtülüdür. Kıyı, yükselen kireçtaşı kayalıkları ve yalnızca denizden veya yürüyerek erişilebilen gizli koylar arasında gidip gelir; ince beyaz kumlu plajları, içten parlıyormuş gibi görünen kristal berraklığındaki suyla yıkanır. Bölgenin idari merkezi olan Tortolì köyü, geleneksel Sardinya yaşamının aceleci olmayan ritmini korumaktadır.

Ogliastra bölgesindeki Sardunya mutfağı, yüzyıllar süren çobanlık geleneğini yansıtan dağlık ve pastoral bir karaktere sahiptir. El yapımı, patates, pecorino peyniri ve nane ile doldurulmuş, ardından karmaşık bir buğday başağı deseniyle mühürlenmiş olan culurgiones, bölgenin ikonik makarnasıdır — her biri küçük bir sanat eseri gibidir. Aromatik odunlar üzerinde yavaşça pişirilen bütün bir süt domuzu olan porceddu, şenlikli toplantıların merkezinde yer alır. Sardunya çobanlarının dağlara taşıdığı incecik ekmek olan pane carasau, neredeyse her yemeğe eşlik eder ve genellikle yerel zeytinyağı ile süslenir. Bölgenin Cannonau şarabı, bazı araştırmacılar tarafından Ogliastra sakinlerinin olağanüstü uzun ömürlerine katkıda bulunduğuna inanılan — dünyanın belirlenmiş Mavi Bölgelerinden biri — güçlü, topraksı ve derin bir tatmin duygusu veren bir içecektir.

Arbatax'tan yapılan geziler, Akdeniz'in en muhteşem manzaralarından bazılarını gözler önüne seriyor. UNESCO korumasındaki doğal anıt Cala Goloritzé, tekne veya dik bir yürüyüş parkuru ile ulaşılabilen bir yer olup, doğal bir kireçtaşı kemeri ve imkansız derecede berrak sulardan yükselen ince bir deniz sütunu ile dikkat çekiyor. Trenino Verde, dar bir gauge miras demiryolu, Avrupa'nın en manzaralı tren yolculuklarından birinde dağlık iç kısımlardan geçerek viyadükleri aşıyor ve granit zirvelerinin içinden tünel açıyor. Avrupa'nın Büyük Kanyonu olarak adlandırılan Su Gorropu kanyonu, dik kireçtaşı duvarları arasında 500 metre derinliğe iniyor ve zorlu ama ödüllendirici bir yürüyüş sunuyor.

Arbatax, Costa Cruises ve Emerald Yacht Cruises tarafından hizmet veriyor ve Sardinya'nın Cagliari ve Olbia gibi daha sık ziyaret edilen limanlarına kıyasla samimi bir alternatif sunuyor. Adanın doğu kıyısındaki konumu, onu İtalya anakarası, Sicilya ve İspanyol Adaları'ndaki limanlarla doğal bir eşleşme haline getiriyor. En iyi sezon, Mayıs'tan Ekim'e kadar uzanıyor; Eylül ayı ise sıcak denizler, altın ışıklar ve yaz aylarının zirve dönemine göre belirgin şekilde daha az ziyaretçi ile sunuluyor.