Napoli

Napoli, M.Ö. 470 civarında Yunan kolonistler tarafından "Yeni Şehir" anlamına gelen Neapolis olarak kuruldu, ancak daha da derinlere inen medeniyet katmanlarının üzerinde yükseliyor; bu katmanlar, M.Ö. sekizinci yüzyılda Rodos ve Kumai Yunanlıları tarafından kurulan Parthenope yerleşimine kadar uzanıyor. Vezüv'ün karamsar siluetiyle gölgelendiği bu şehir, M.S. 79'da meydana gelen felaket niteliğindeki patlamanın Pompeii ve Herculaneum'u metrelerce kül ve ponza altında gömmesiyle, her zaman yıkıma yakın, isyankar bir yaşam sürmüştür. Şehir, yedi yüzyıl boyunca İki Sicilya Krallığı'nın başkenti olarak hizmet vermiştir ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi merkezi — barok kiliselerin, ortaçağ manastırlarının ve çamaşırlarla dolu dar sokakların gürültüsü arasında — orijinal Greko-Romen sokak düzenini korumaktadır.

Napoli, güzelliği, kaosu ve çelişkileriyle duyuları etkileyen bir şehirdir. Lungomare sahil yürüyüş yolunun geniş kıvrımı, on ikinci yüzyılda inşa edilmiş, siren Parthenope'nin kıyıya vurduğuna inanılan adacık üzerindeki Castel dell'Ovo'dan, ufukta süzülen Capri ve Ischia adalarına kadar uzanan manzaralar sunar. Yüzeyin altındaki Napoli Sotterranea, Yunan-Roma su kemerleri, savaş dönemine ait sığınaklar ve erken Hristiyan mezar odalarıyla dolu bir labirenti ortaya çıkarır. Yerin üstünde ise, Museo Archeologico Nazionale, dünyadaki en güzel Roma antikaları koleksiyonuna ev sahipliği yapar; bu koleksiyon arasında Alexander Mozaği ve Pompeii'nin ünlü lupanarından kurtarılan erotik sanat eserleri bulunmaktadır.

Napoli, tartışmasız, pizzanın doğum yeridir ve burada — kömürleşmiş, kabarcıklı, fior di latte ve San Marzano domatesleriyle dolup taşan — bir pizza yemek, bir hac yolculuğudur. 1889 yılında Pizzeria Brandi'de Savoylu Kraliçe Margherita'yı onurlandırmak için yaratılan klasik Margherita, hala bir ölçüt olarak kalmaktadır. Ancak Napoli'nin mutfak dehası pizza ile sınırlı değildir: ragù napoletano, ziti veya paccheri ile servis edilen yavaş pişirilmiş et sosu, her evde bir Pazar ayini gibidir. Sfogliatella, ricotta ve şekerlenmiş narenciye ile doldurulmuş kabuk şeklindeki hamur işi, Spaccanapoli'deki bir fırından sıcak olarak yenildiğinde en lezzetlisidir. Ve espresso, bir Napoli kol makinesinden kalın ve kısa olarak çekildiğinde, o kadar kutsal bir günlük ritüeldir ki, bazı barlar hâlâ caffè sospeso'yu onurlandırmaktadır — bir müşteri tarafından ödenen ve bir fincan kahveye erişim imkânı olmayan bir yabancı için bırakılan 'askıda kahve'.

Napoli limanından, antik dünya dakikalar içinde açılır. Vezüv'ün öfkesinin anında donmuş haliyle dünyanın en eksiksiz Roma şehri olan Pompeii, trenle yarım saat uzaklıktadır. Daha küçük ama çok daha iyi korunmuş Herculaneum — ahşap balkonları ve karbonize olmuş ekmekleri hâlâ yerinde — daha da yakındadır. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan, dik yamaçlara yapışmış pastel köylerden oluşan Amalfi Kıyısı, Sorrentina Yarımadası'nın güneyinde uzanır; Positano, Amalfi ve Ravello üzerinden kıvrımlı bir sahil yoluyla veya feribotla ulaşılabilir. Mavi Mağara ve tasarımcı butikleriyle ünlü Capri, Molo Beverello'dan elli dakikalık bir hidrofoil yolculuğuyla ulaşılabilir.

Napoli, Akdeniz'in en yoğun kruvaziyer limanlarından biridir ve AIDA, Aurora Expeditions, Celebrity Cruises, Costa Cruises, CroisiEurope, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Holland America Line, Marella Cruises, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, Viking ve Windstar Cruises gibi prestijli markaları ağırlamaktadır. Yakınlardaki limanlar arasında Civitavecchia (Roma için), Palermo ve volkanik Eolo Adaları bulunmaktadır. Ziyaret etmek için en iyi aylar, Nisan'dan Haziran'a ve Eylül'den Ekim'e kadar olan dönemlerdir; bu zamanlarda sert Napoli yazı yumuşar ve şehrin efsanevi ışığı, körfezi sıvı altına dönüştürür.