İtalya
Porto Torres, Sardinya'nın kuzeybatı köşesini, Roma İmparatorluğu'nun zirveye ulaşmasından önce gemileri ağırlamaya başlayan bir şehir olmanın sessiz otoritesiyle korumaktadır. M.Ö. 1. yüzyılda Colonia Iulia Turris Libisonis olarak kurulan bu şehir, Sardinya adasında kurulan ilk Roma kolonisi olmuştur ve o yerleşimin arkeolojik kalıntıları — modern liman bölgesinin altında oldukça iyi korunmuş bir şekilde — dikkate değer bir sofistike şehri ortaya koymaktadır: mozaik zeminli domuslar, termal hamamlar, Rio Mannu üzerindeki bir köprü ve kazı yapılan odaları, Batı Akdeniz'deki en güzel Roma mozaiklerinden bazılarını sergileyen Palazzo di Re Barbaro.
Hafenin üzerinde yükselen San Gavino Bazilikası, Sardinya'nın en büyük Romanesk kilisesi ve mimari açıdan en önemli yapılarından biridir. 11. yüzyılda Pizalı ustalar tarafından yerel kireçtaşı ve alttaki Roma şehrinden geri dönüştürülmüş mermer sütunlar kullanılarak inşa edilmiştir. Romanesk mimarinin en yüksek başarılarını yansıtan bir onur ve oran taşır. Alışılmadık bir şekilde, bazilikanın iki apsisi vardır ve ön cephesi yoktur — ziyaretçiler yan kapılardan girer, bu tasarım tercihi yüzyıllardır mimari tarihçileri şaşırtmaktadır. Aşağıdaki kriptada, Porto Torres'u adadaki Hristiyanlığın ilk yıllarına bağlayan 304 yılında şehit olan Aziz Gavinus, Protus ve Januarius'un kalıntıları bulunmaktadır.
Porto Torres'ta deneyimlenen Sardunya masası, İtalya'nın en belirgin bölgesel mutfaklarından biridir. Fregola — dev kuskus benzeri bir makarna, altın renginde kızartılmış ve safranlı-domatesli bir suda arselle (midye) ile pişirilmiştir — adanın denizci kimliğini en iyi yansıtan yemektir. Porceddu (aromatik myrtle ağacı üzerinde spit üzerinde pişirilmiş süt danası) ise Sardunya'nın kutlama yemeğidir; gevrek, ot kokulu derisi, olağanüstü yumuşaklıktaki ete yerini bırakır. Yerel Vermentino di Sardegna — saman sarısı renkte, mineral ve hafif tuzlu bir beyaz şarap — deniz ürünlerinin doğal eşlikçisidir, Cannonau (Sardunya'nın Grenache versiyonu) ise güçlü kırmızı karşılığı sunar. Şehir merkezindeki Mercato Civico, çeşitli olgunlaşma aşamalarındaki pecorino sardo da dahil olmak üzere yerel peynirler, kurutulmuş bottarga ve her Sardunya yemeğini tamamlayan, yabani myrtle meyvelerinden damıtılan mirto likörü sunmaktadır.
Porto Torres, 1997 yılında ulusal parka dönüştürülen eski bir ceza kolonisi adası olan Parco Nazionale dell'Asinara'yı keşfetmek için doğal bir üs niteliğindedir. Kuzeybatıda açıkta görünen bu ada, maki, granit burunlar ve küçük beyaz albinolarla — asinelli bianchi — dolu, Akdeniz manzarasını korumaktadır; bu sevimli eşekler parkın sembolü haline gelmiştir. Porto Torres'ten yapılan tekne turları, adayı çevreleyerek, kristal berraklığındaki koylarda yüzme ve ceza kolonisine ait dağınık binaları bir zamanlar birbirine bağlayan patikalarda yürüyüş yapma fırsatları sunmaktadır. Porto Torres'in batısındaki kıyı yolu, İtalya'nın en güzel plajları arasında sürekli olarak yer alan Stintino ve Spiaggia della Pelosa'ya götürmektedir; burada sığ turkuaz su, beyaz kumların üzerine vururken, açıkta Piana adasının kuleli tepesi yükselmektedir.
Porto Torres'un ticari limanı, kruvaziyer gemilerini iskele boyunca ağırlayabilir ve Roma arkeolojik alanı ile San Gavino Bazilikası yürüme mesafesindedir. Ziyaret için en iyi zaman, Mayıs'tan Ekim'e kadar olan dönemdir; bu süre zarfında Akdeniz iklimi, arkeolojik keşifleri plaj ziyaretleri ve ada gezileri ile birleştirmek için ideal olan sıcak, kuru koşullar sunar. Haziran ve Eylül, arkeolojik alanlarda yürüyüş yapmak için en konforlu sıcaklıkları sunarken, Temmuz ve Ağustos, Sardinya'nın tam yaz deneyimini getirir — sıcak denizler, kalabalık plajlar ve adanın her köyünü canlandıran festivaller.