Basco

Filipinler'in en kuzey ucunda, Luzon Boğazı'nın arşipelago'yu Tayvan'dan ayırdığı yerde, Batan Adası'ndaki Basco kasabası Batanes'in başkenti olarak öne çıkıyor — o kadar uzak, o kadar rüzgârlı ve o kadar büyüleyici bir güzellikteki bu il, Filipinlilerin bile yabancı destinasyonlar için ayırdığı bir saygıyla anılıyor. Sadece üçü yerleşik olan on adadan oluşan bu grup, Filipinler içinde benzersiz bir manzara ve kültüre sahip — tayfunlara dayanacak şekilde inşa edilmiş taş evler, İrlanda veya Yeni Zelanda'yı andıran yuvarlak yeşil tepeler ve Ivatan mirasıyla diğer Filipin etnik gruplarından ayrılan bir halk.

Basco'nun karakteri, hava koşullarıyla şekillenmiştir. Batanes, Pasifik tayfunlarının tam yolunda yer alır ve belki de dünyadaki herhangi bir yerden daha fazla fırtına ile karşılaşır. Bu iklimsel gerçeklik, dikkate değer bir pratiklik ve güzellikte mimari üretmiştir. Geleneksel Ivatan evleri — kalın kireçtaşı duvarları, fırtınalardan sonra hızla değiştirilebilen cogon otu çatılar ve minimum rüzgar direnci sunan alçak profiller — yüzyıllar boyunca mükemmelleştirilmiş mühendislik çözümleridir. Batanes'in yerel mimarisi artık yasalarla korunmakta ve Sabtang Adası'nın taş köyleri, Güneydoğu Asya'nın en fotojenik yerleşimlerinden biri olarak öne çıkmaktadır.

Batanes mutfağı, bölgenin izolasyonunu ve denizlerini yansıtır. Uvud — tütsülenmiş uçan balık hazırlaması — imza yemektir; balık, yoğun bir lezzet ve neredeyse kurutulmuş et benzeri bir doku kazanacak şekilde, aromatik odun ateşlerinde bölünerek ve kurutularak hazırlanır. Luñis — yerel sebzelerle birlikte domuz veya keçi eti içeren doyurucu bir çorba — Ivatans'ı, tropik Filipinler'den çok İskoçya'da daha uygun olan soğuk ve rüzgarlı aylarda ayakta tutar. Yams ve taro, diyetin nişastalı yanını domine ederken, yerel dibang — fermente şeker kamışı şarabı — uzun akşamlar boyunca sıcaklık ve dostluk sağlar.

Batanes'in manzaraları, Filipinler'in klişelerini reddeder. Palmiye ağaçlarıyla çevrili plajlar ve mercan resifleri yerine, Basco, denize dramatik bir şekilde düşen geniş yeşil burunlar, Pasifik ufkuna karşı otlayan ineklerin bulunduğu taş duvarlı meralar ve sisle örtülü volkanik zirveler sunar. Batanes'in en çok fotoğraflanan manzarası olan Vayang Rolling Hills, İskoçya Yüksek İkisi'nden transplante edilmiş gibi görünen zümrüt bir genişlik sunar. Naidi Hills üzerinde yer alan Basco Feneri, takımadaların kuzey ucunu kapsayan manzaralar sunar ve açık günlerde, Tayvan'ın güney kıyısını görebilirsiniz.

Basco, Manila'dan (yaklaşık iki saat) Philippine Airlines ve Skyjet tarafından işletilen günlük uçuşlarla hizmet vermektedir. Ziyaret için en iyi zaman, hava koşullarının en sakin olduğu Şubat'tan Haziran'a kadar olan dönemdir — ancak Batanes'te "sakin" kavramı görece bir anlam taşır; rüzgar ve yağmur her mevsimde kendini gösterebilir. Konaklama, küçük misafirhaneler ve evde kalma seçenekleriyle sınırlıdır ve keşiflerin çoğu motosiklet veya üç tekerlekli araçla yapılmaktadır. Taş köyleri ve geleneksel bot barınaklarıyla ünlü Sabtang Adası, dalgalı havalarda zorlayıcı olabilen kırk beş dakikalık bir bot yolculuğuyla ulaşılabilir.